Um ovo de galinha é um ovo de pássaro posto pela galinha doméstica ( Gallus gallus domesticus ). Obtido principalmente de galinhas poedeiras , é um dos produtos de origem animal mais utilizado na alimentação humana na gastronomia .
Ovos de galinha com uma cor de casca diferente.
De ovos marcados em uma caixa de ovos .
O ovo estrelado , uma das especialidades à base de ovo (in) as mais conhecidas. O branco e o amarelo são claramente visíveis.
Segundo o Guinness Book of Records , o recorde mundial da massa de ovo de galinha seria de 454 gramas, apurado em26 de fevereiro de 1956em Vineland , New Jersey , Estados Unidos . Este foi gerado por uma Leghorn branca e apresentava um amarelo duplo e uma concha dupla .
O ovo de galinha é um elemento central na fábula La Poule aux oeufs d'or de Jean de La Fontaine ou a galinha ou o ovo .