Na mitologia grega , Acanthus (do grego antigo ἄκανθα , "espinho") é uma ninfa .
Desejada por Apolo (deus do Sol ), que tenta removê-la, ela coça seu rosto. Para se vingar, o deus a metamorfoseia em uma planta espinhosa que ama o sol e que leva seu nome desde então: o acanto .