Em geral | |
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Cervejeiro | Southern Brewer |
País | França |
Data de criação | 2015 |
Características | |
Modelo | Cerveja artesanal |
Cor | Stout loira branca âmbar |
Grau de álcool | de 4,5 a 5,5% vol. |
Produção | |
Condicionamento | Garrafas de 33 cℓ |
A Beer of the Bay é uma variedade de cervejas (âmbar, loira e branca robusta) produzida em 2015 pela cervejaria francesa "Brasseur South" (Charles Doerr e Simon Chevillot) para Toulon . É 4,5 a 5,5 graus.
Charles Doerr e Simon Chevillot são dois amigos de infância de Toulon, que depois de trabalhar em turnês ou festivais de música na região se tornaram amantes da cerveja. Estando a cidade de Toulon desprovida da cerveja local, os dois amigos decidiram oferecer uma cerveja artesanal. Depois de aperfeiçoar suas técnicas em escolas de treinamento de cerveja em Douai e Nancy , durante o verão de 2015 eles lançaram sua cerveja com o nome de Bière de la Rade. Cervejaria é inaugurada em1 ° de abril de 2016no distrito de Champ de Mars, em Toulon. Um pub deve abrir em breve em Toulon.
A linha tem quatro cervejas: uma loira chamada La Girelle , uma âmbar ( IPA ) chamada La Rascasse , uma branca chamada La Dorade e La Murène uma stout inglesa.
A La Girelle, produzida desde 2015 em Nîmes e comercializada na zona envolvente, é a primeira cerveja do grupo. É uma cerveja loira a 5 graus. Cerveja renomeada em Censurada.
Rascasse é produzido e comercializado a partir de abril de 2016 na nova unidade de produção em Toulon. É uma cerveja âmbar a 5,5 graus.
La Daurade é uma cerveja branca de 4,5 graus.
A Murène é a última cerveja do grupo comercializada a partir de março de 2017. É uma cerveja preta e stout inglesa com uma espuma muito cremosa a 5 graus.
La Barrac 'é um IPA que foi desenvolvido em colaboração com GP Pelizzaro. É uma cerveja de 7 graus.
La Torpille é um IPA de 4 graus.
Amer to drink é uma cerveja light e com lúpulo criada para a associação ZEA (Nation Océan).
Desde 2016, a empresa estabeleceu sua unidade de produção e uma área de recepção no distrito de Saint-Jean-du-Var, perto da Porte des Oliviers a leste do centro de Toulon. É possível o consumo no local e a visita às instalações. Em maio de 2016, foram lançadas as oficinas para fazer sua cerveja.