Castelão N | |
Características fenológicas | |
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Pausa para amigos | Completar |
Floração | Completar |
Veraison | Completar |
Maturidade | Completar |
Características culturais | |
Porto | Completar |
Vigor | Completar |
Fertilidade | Completar |
Tamanho e estilo de condução |
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Produtividade | Completar |
Requisitos culturais | |
Climático | Completar |
Pedológico | Completar |
Potencial enológico | |
Potencial alcoólico | Completar |
Potencial aromático | Completar |
O Castelão é uma vinha negra, nativa do sul de Portugal .
Cultivada principalmente nas regiões costeiras do sul, onde a sua vinha que originalmente crescia na areia , se adaptou a outras regiões e a outros tipos de solo.
Esta casta dá origem a um vinho que pode ser muito tânico na juventude, mas estes taninos tornam-se arredondados com a idade. No Algarve , muitas vezes é misturado com Negra mole para produzir um vinho com menor potencial de envelhecimento, mas também com taninos menos agressivos na juventude. Às vezes é usado na montagem do porto .
Ele também conhecido como Periquita e João de Santarém .