Um conhecedor é um especialista em gosto em uma determinada área, em particular nas artes plásticas ou na gastronomia .
Frequentemente ligados a museus , galerias de arte ou ótimos restaurantes, os conhecedores modernos avaliam a arte de acordo com critérios estéticos . O julgamento dos conhecedores é baseado em uma panóplia de habilidades, incluindo intuição , uma mente crítica, uma certa erudição ...
A palavra "connoisseur" é na verdade a grafia anterior a 1835 da palavra "connoisseur", ela própria derivada da palavra francesa medieval "connoistre" (que significa "conhecer alguém ou algo").
Em 1955, em Meaning in the Visual Arts , Erwin Panofsky explica a diferença entre um connoisseur (não confundir com um connoisseur , em inglês - um expert ) e um historiador da arte . “O conhecedor pode ser definido como um historiador da arte lacônico e o historiador da arte como um conhecedor falante” .
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