Feira de Alho e Manjericão | |||
Barraca de venda de alho, na feira de alho e manjericão de Tours, na Place du Grand-Marché, em 2018. | |||
País | França | ||
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Localização | Passeios | ||
Informações de Contato | 47 ° 23 ′ 37 ″ norte, 0 ° 40 ′ 50 ″ leste | ||
Geolocalização no mapa: França
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Modelo | Comida | ||
Organizador | produtores locais | ||
A Feira do Alho e do Manjericão é um evento anual, que acontece todos os dias 26 de julho , Dia de Santa Ana , em Tours .
A maioria das publicações atribuem a esta feira uma "origem medieval" , sobretudo porque corresponde a uma festa patronal, mas não indicam uma data precisa para a sua criação e não mencionam nenhuma fonte, mas esta Feira de Tours é atestada em 1802. Journal d'Indre-et-Loire , em sua edição de28 de julho de 1858, evoca por seu lado um "uso antigo" , mas esta expressão relaciona-se talvez mais com o uso do manjericão na Antiguidade do que com a própria feira.
Diz a tradição que os Touraineers estocam alho para o ano todo neste dia. A presença do manjericão neste evento deve, por outro lado, nada para o uso alimentar da planta, mas para outras virtudes que lhe são atribuídas (luta contra mosquitos, conjuração de feitiços ).
Em 1888, para permitir a inauguração de um monumento - finalmente retirado em 1902 -, a Place de la Victoire, a feira foi transferida para a Igreja de Notre-Dame-la-Riche .
Artigo publicado no Gil Blas em 1903 indica que pelo menos naquele ano a feira acontece de 26 a29 de julho com orquestras que animam as noites.
No XXI th século, situa-se em vez de Châteauneuf , up do Mercado Principal , Praça da Vitória e ruas adjacentes de Vieux-Tours e ocorre ao longo de um único dia26 de julho.
Oferecendo originalmente produtos locais, alho de Bourgueil , chalotas, cebolas, manjericão, vai se abrindo gradualmente, integrando outras regiões francesas produtoras de alho, mas também outros produtos agrícolas e hortícolas (vegetais, vinho, charcutaria). Um estágio final vê uma venda de garagem sendo adicionada a esta demonstração rue des Halles, um pouco fora de seu perímetro usual.
O alho está disponível a granel, mas também em tranças, às vezes decoradas com flores secas.
Uma barraca que vende alho, não muito longe de Halles de Tours .
Uma barraca que vende manjericão, na Place du Grand Marché.
Trança de alho em um carrinho.
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