Engenheiro químico

A engenharia química ou engenharia de processos físico-químicos , refere-se à aplicação da físico-química em escala industrial . Tem por finalidade a transformação da matéria em ambiente industrial e consiste na concepção, dimensionamento e operação de um processo que compreende uma ou mais transformações químicas e / ou físicas. Os métodos usados ​​em um laboratório muitas vezes não são adequados para a produção industrial do ponto de vista técnico e econômico. A engenharia química permite assim a passagem de uma síntese laboratorial a um processo industrial, bem como o seu funcionamento respeitando as restrições económicas, técnicas, ambientais e de segurança.

A engenharia química está localizada na convergência de várias disciplinas e estuda as transformações, transportes e transferências de matéria, energia e momento para estabelecer leis e correlações que podem ser utilizadas durante a transposição ou extrapolação para escala industrial.

Conceito de operações unitárias

Desde a matéria-prima até a embalagem do produto acabado, toda produção química requer, qualquer que seja a escala, uma série coordenada de operações fundamentais, distintas e independentes do próprio processo, chamadas de “operações unitárias” . Qualquer processo pode ser reduzido a uma combinação de um número limitado de operações unitárias.

Planilhas de balanço

Os relatórios permitem determinar os diversos parâmetros vinculados às operações da unidade. Os equilíbrios podem ser de matéria, energia e informação.

Nós distinguimos os balanços:

• totais: conservação de matéria e energia, quaisquer que sejam suas formas;
• parcial: para cada espécie química e para cada forma de energia (térmica, mecânica, química,  etc. ).

Para poder realizar uma avaliação, você deve definir os limites do sistema no qual deseja trabalhar. Em seguida, determinamos o fluxo de material (entrada, saída), bem como as reações (criação, destruição). A soma destes diferentes elementos dá origem ao termo "Acumulação" que consiste na variação (que pode ser zero) da quantidade sobre a qual se efetua o balanço dentro dos limites definidos pelo sistema.

Entrada + Criação - Saída - Destruição = Acumulação.

Áreas de aplicação

Os métodos de engenharia de processo se aplicam a todas as indústrias transformadoras.

A engenharia química ou engenharia de processo faz parte dos seguintes setores:

• laboratório de controle de qualidade  ;
• indústrias químicas e paraquímicas;
• indústria farmacêutica ;
• indústrias de petróleo e petroquímica;
• indústrias de engenharia e equipamentos;
• meio ambiente: tratamento de água, ar, resíduos;
• indústria agroalimentar e bioindústrias;
• várias indústrias: metalurgia, têxteis, borracha, vidro, papel,  etc.

Notas e referências

1. Pierre Trambouze e Jean-Pierre Wauquier, O desenvolvimento de processos de refino e petroquímica , Paris, Technip ,1975, 242  p. ( ISBN  2-7108-0259-7 ) , p.  51

Bibliografia

• Henri Fauduet, Fundamentos de engenharia de processos e tecnologia química , Librairie Lavoisier, Tec & Doc
• Pierre Lepinay, -ADN-
• Emilian Koller, Engenharia Química - Aide Mémoire , L'Usine nouvelle , Dunod
• Robert H. Perry e Don Green, manual dos engenheiros químicos de Perry , McGraw-Hill
• Marcel Loncin, Operações da Unidade em Engenharia Química , Dunod
• Jacques Villermaux, Engenharia de Reação Química , Tec & Doc
• JM Coulson, JF Richardson e JR Backhurst, Engenharia química. Volume 2: Tecnologia de partículas e processos de separação
• Smith, Van Ness e Abbott, Introdução à Termodinâmica de Engenharia Química , McGraw-Hill
• JH Harker, (título desconhecido), New York, Pergamon Press, 1991, xxvi + 968  p.
• D. Ronze (ed.), Introdução à Engenharia de Processos , Lavoisier Tec & Doc, Paris, 2008, 778  p. ( ISBN  9782743010669 )
• Enciclopédia de Química Industrial de Ullmann