Popeyes de frango e biscoitos

Popeyes de frango e biscoitos
ilustração de Popeyes Chicken & Biscuits
Criação Nova Orleans , 1972
Fundadores Al Copeland ( em )
Figuras chave Al Copeland , Paul Edelman , Jerome "Pop" Pentsky
Forma legal Empresa subsidiária
Slogan Love That Chicken From Popeyes ( Nós amamos este Chicken De Chez Popeye )
A sede Atlanta Estados Unidos
 
Acionistas Restaurant Brands International
Atividade Comida rápida
Produtos Frango frito , cozinha cajun , biscoitos
Empresa-mãe AFC Enterprises
Eficaz 2 130
Local na rede Internet www.popeyes.com
Rotatividade 376 milhões $

Popeyes Chicken & Biscuits (muitas vezes referida simplesmente como Popeyes ) é uma rede de restaurantes de fast food que serve frango frito . É propriedade da AFC Enterprises desde 1993.

De acordo com um comunicado de imprensa datado de 29 de junho de 2007, Popeyes é o segundo maior grupo de restaurantes que servem comida rápida de frango. Possui mais de 1.800 restaurantes em mais de 40 estados , além do Distrito de Columbia , Porto Rico e 20 outros países estrangeiros, incluindo Emirados Árabes Unidos , Japão , Coréia do Sul , Filipinas , Canadá , México e Panamá .

Cerca de 30 desses locais são de propriedade da empresa, o restante está sob contrato de franquia .

Em 2017 , a empresa foi comprada pela Restaurant Brands International por US $ 1,8 bilhão.

História

A empresa foi inicialmente chamada de Popeyes Mighty Good Fried Chicken , mas abriu seu primeiro estabelecimento em 1972 como Popeye Family Fried Chicken em Arabi , um subúrbio de Nova Orleans . Al Copeland era o proprietário na época.

Copeland disse que deu ao seu restaurante o nome de Jimmy "Popeye" Doyle (interpretado por Gene Hackman ), um detetive fictício que é o personagem principal do filme French Connection (Doyle foi realmente inspirado por Eddie Egan ). Ao contrário do que o público em geral possa pensar, esse apelido, portanto, não foi inspirado por Popeye .

A história oficial da empresa diz que Copeland originalmente vendia frango frito tradicional, mas, com os negócios não indo tão bem, Copeland descobriu que precisava vender uma receita mais apimentada para impressionar seus novos clientes: Orleans.

O canal posteriormente usaria o personagem Sailor Popeye em seus comerciais, o que confundiu ainda mais a origem do nome da empresa. Durante a década de 1980 , a franquia criou um programa de TV local em que crianças são entrevistadas e comem frango Popeyes. O show correu com desenhos antigos apresentando Popeye, o marinheiro.

Copeland iniciou um contrato de franquia em seu restaurante em 1976. Ele começou em Baton Rouge , criando 500 estabelecimentos nos 10 anos seguintes, seguidos por 200 durante um período de expansão mais lenta. Copeland se tornou um ícone de Nova Orleans por causa de seu estilo de vida exuberante, casamento extravagante e arranjos para corridas de barco a motor , bem como seu festival anual de luzes de Natal em sua mansão no bairro nobre de Metairie .

Em 1989, a Popeyes, então a terceira maior rede de restaurantes servindo frango, se fundiu com a Church's Chicken , a segunda maior, embora a AFC Enterprises administrasse as duas redes separadamente. O29 de dezembro de 2004, AFC vendeu Church's para Arcapita (primeiro propriedade da Crescent Capital Investments), mantendo Popeyes.

O 30 de outubro de 2006, A AFC anunciou que a Popeyes começará a vender biscoitos livres de ácidos graxos trans , bem como batatas fritas contendo apenas um grama de ácido graxo trans.

Anedotas

Referências

  1. "  " Popeyes Chicken & Biscuits Offers 'A Side of Hope', to America's Hungry Families ", press release, popeyes.com  " ( Arquivo • Wikiwix • Archive.is • Google • O que fazer? )
  2. Hoovers / Dun & Bradstreet: Popeyes Chicken & Biscuits
  3. "  Proprietário do Burger King e Tim Hortons vai comprar Popeyes por US $ 1,8 bilhão  ", Reuters ,21 de fevereiro de 2017( leia online , consultado em 21 de fevereiro de 2017 )
  4. Site oficial do Church's Chicken
  5. Newsire Dow Jones (31 de outubro de 2006): "AFC's Popeyes Chicken Plans Low Trans-Fat French Fries", por Richard Gibson

links externos