A madeira é uma planta de origem de material natural . É feito de tecido vegetal que forma a maior parte do tronco das plantas lenhosas . Na planta, a madeira desempenha o papel de condutor da seiva bruta das raízes para as folhas e de suporte mecânico da árvore ou do arbusto. Às vezes também serve como tecido de reserva.
A norma NF B 50-003 (que define a nomenclatura da madeira) a define como “um conjunto de tecidos de segunda resistência (suporte, condução e reserva) que formam os troncos, galhos e raízes de plantas lenhosas. Resultante do funcionamento do câmbio periférico, situa-se entre este e a medula ” .
É um dos materiais mais procurados pelas suas propriedades mecânicas , pelo seu poder calorífico e como matéria-prima para diversos setores industriais. Tem muitos usos na construção e na indústria ( indústrias de papel, indústrias químicas, etc.) e como combustível . Algumas plantas ( palmeiras , bambu, etc.) produzem tecidos lignificados, mas não de um câmbio secundário: portanto, não é madeira.
A disciplina que estuda a madeira é a xilologia , uma coleção de amostras de madeira é chamada de xiloteca . Usamos o adjetivo 'xiloide' para o que parece. Coletar madeira ou se apaixonar por ela é chamado de xilofilia.
Dois fósseis de plantas com 407 milhões de anos, cujos caules eram feitos de madeira, foram descobertos na pedreira de Châteaupanne ( Armorican Massif , Maine-et-Loire ). A importância desta descoberta é dupla: ela atrasa a data de aparecimento da madeira em 10 milhões de anos, trazendo-a assim para o início do Devoniano ; e como a planta mede apenas 10 a 20 cm de altura, ela inverte a teoria até então prevalecente ao provar que a madeira apareceu antes das folhas e sementes e foi originalmente desenvolvida para ajudar a circulação da seiva (ligada à forte diminuição do dióxido de carbono em a atmosfera naquele momento) e não sustentar a planta estruturalmente em seu crescimento como pensávamos; esta função de suporte, portanto, interveio mais tarde na evolução geral das plantas.
O carvão ( madeira carbonizada ), a imersão em água ( madeira alagada ), a mineralização e a fossilização ( madeira petrificada ) são três formas pelas quais uma madeira vai desafiar os tempos históricos.
A estrutura consiste em uma seção transversal, perpendicular ao tronco ou ramo. A madeira é considerada "fibra final" ou " madeira em pé ". Existem duas seções longitudinais, incluindo: seção radial, seção longitudinal e paralela aos raios. A madeira é dita “ madeira de arame ” ou “madeira de arame”; e a seção tangencial, longitudinal e perpendicular aos raios - também da madeira em grão.
Na seção transversal observamos as diferentes camadas circulares da madeira que vão do centro para a periferia:
Entre a fibra e o suber , existe um segundo meristema : o câmbio suberofelodérmico (ou felogênio), que produz o feloderma no lado interno e o suber no lado externo. No entanto, ao contrário do câmbio fibrovascular, o câmbio Subero-phellodermique produz mais suber (para fora) como feloderma (para dentro). Na verdade, serve para compensar a expansão da circunferência do eixo e para limitar as ranhuras criadas por essa expansão.
Também observamos estruturas que vão do centro para a periferia: os raios. Observando mais precisamente as camadas anuais chamadas " anéis ", podemos ver que elas próprias se dividem em duas zonas. Madeira de primavera é a primeira zona formada a cada ano; é uma madeira macia rica em vasos. A segunda zona é de madeira de verão, mais densa e resistente. A diferença entre os dois tipos de madeira é mais ou menos visível dependendo da espécie de madeira: muito visível no carvalho cuja madeira é heterogênea, é menos visível nas árvores cuja madeira é homogênea como a faia . Esses anéis são o resultado da alternância das estações do ano e estão ausentes nas matas de árvores intertropicais que crescem mais continuamente.
A madeira é essencialmente constituída pela parede das células vegetais. Existem dois tipos de madeira, constituídos por diferentes tipos de tecido vegetal :
Madeira homoxiladaÉ encontrada nas gimnospermas (chamadas resinosas).
É encontrado em angiospermas (chamadas árvores frondosas). As funções de suporte e condução são realizadas por células diferentes:
O arranjo dos tecidos, a forma e o tamanho das células são chamados de plano ou raio lenhoso. Isso é característico de cada espécie . Por exemplo, dá o que é chamado de "a malha", que é o aspecto do corte radial da madeira (corte longitudinal na direção do raio da árvore, sendo os raios lenhosos observáveis na forma de faixas, às vezes decorativas) . Esta malha é característica de carvalho , faia , plátano , niangon e mogno . As células e fibras são orientadas no sentido axial, o que determina o "grão da madeira",
A composição química elementar da madeira varia entre as espécies, mas aproximadamente a madeira é composta por cerca de 50% de carbono , 42% de oxigênio , 6% de hidrogênio , 1% de nitrogênio e 1% de minerais (principalmente Ca , K , Na , Mg , Fe , Mn ) Também se encontra enxofre , cloro , silício , fósforo e outros elementos em pequenas quantidades.
A madeira é constituída principalmente por matéria orgânica (celulose e lignina) e uma pequena porcentagem (de 1 a 1,5%) de elementos minerais. Ele também contém um conteúdo de umidade variável.
Árvores que cresceram em solos poluídos ou expostas à precipitação de certos poluentes do ar podem ter retido alguns desses poluentes (possivelmente radionuclídeos) em sua madeira.
Teor de carbonoSaber o conteúdo de carbono da madeira é importante para avaliar certas qualidades da madeira e essencial para quantificar adequadamente os estoques de carbono da floresta e para avaliar com mais precisão o papel das árvores no ciclo do carbono .
Uma suposição genérica comumente aceita e usada é que a madeira contém 50% de seu peso em carbono. Foi demonstrado em 2011 que pode ser fonte de viés científico. Esta afirmação não reflete de fato as variações no conteúdo de carbono da madeira existente no mundo real.
Assim, a análise (publicação 2011) de amostras de núcleo de 59 espécies florestais panamenhas da mesma área geográfica mostrou uma grande variação em seu conteúdo de carbono (mesmo entre espécies coocorrentes). Esta taxa varia significativamente de uma espécie para outra (de 41,9 a 51,6% neste experimento), sem ligação filogenética ou correlação com a densidade da madeira ou a altura máxima das árvores, não mais do que as características demográficas da parcela (taxa de crescimento relativo, taxa de mortalidade, etc.).
Além disso, a média foi de 47,4 ± 2,51% DP, significativamente inferior aos valores amplamente aceitos.
Finalmente, os valores publicados anteriormente não levaram em consideração a parcela de carbono volátil da madeira tropical (havia mais carbono nas amostras de madeira congelada do que seca em estufa; com uma diferença significativa de 2,48 ± 1,28% DP em média para estes 59 espécies do Panamá). Se aceitarmos nessas bases as taxas de carbono genéricas usadas para avaliar sumidouros ou estoques de carbono em zonas tropicais, superestimarmos os estoques de carbono florestal em cerca de 3,3 a 5,3%, o erro de superestimação seria. Significativo (por exemplo, de 4,1 a 6,8 Mg C por hectare para uma parcela de floresta de 50 ha (dinâmica) na Ilha de Barro Colorado ( Panamá ) .Este erro é adicionado aos erros / incertezas na contabilização dos modelos alométricos e avaliação da biomassa subterrânea.
O uso de escalas de taxas de carbono mais fiéis à realidade nos trópicos, por espécie, melhoraria as estimativas locais e globais dos estoques de carbono planetário.
Defeitos técnicos conhecidos comuns na madeira incluem rachaduras com gelo , rolo , mostrador, rachaduras e rachaduras internas. Mudanças na composição química das árvores podem levar a uma coloração anormal do coração: o coração é preto para as cinzas ou vermelho para o carvalho em particular.
Podem surgir anomalias de crescimento: irregularidade das camadas anuais, nós viciosos, casca entre a casca, arame ondulado (o reverso), fibra retorcida ou madeira aparafusada, madeira enrolada ou espinhosa , escovas (ou burls) ... Árvores expostas ao vento , aos choques térmicos , por terem adoecido ou crescido em deslizamentos de terra, geralmente apresentam mais desses "defeitos", alguns dos quais muito procurados na marchetaria .
A madeira também pode sofrer ferimentos. As feridas de poda incluem nós formados a partir de quebras, naturais ou não, de ramos. As fricções são produzidas ao arrancar a casca. Corpos estranhos também fazem com que o eixo reaja com a criação de um cordão de cobertura.
Esses bolsos são criados em madeira de coníferas fortemente agitadas pelo vento. Estes "defeitos", tidos como mais estéticos do que mecânicos, colocam problemas para a marcenaria (entupimento das ferramentas) e para a sua manutenção (a resina flui em clima quente). As árvores mais afetadas geralmente cresceram em locais secos expostos ao vento (árvores isoladas, árvores nas bordas ou tendo crescido na borda de partições da floresta expostas ao vento (foi mostrado que as árvores estaiadas têm metade do número de bolsas de resina , e que esse risco aumenta nos anos menos chuvosos.) É, portanto, uma falha que pode se tornar mais frequente com as mudanças climáticas.
A madeira é um material combustível. Ao ser queimado, ele se inflama, produz fumaça e libera gases combustíveis. No entanto, na construção é mais resistente ao fogo do que uma estrutura metálica. Na verdade, ele retém suas propriedades mecânicas por muito tempo antes de ceder, enquanto o metal tende a dobrar após alguns minutos de combustão. Esta desvantagem também se torna uma vantagem quando se trata de aquecimento. O material é sensível às variações climáticas. Isso também se torna uma vantagem em termos de regulação da umidade em edifícios.
Os táxons ou grupos de populações associados às madeiras são os chamados organismos lignicolos (do latim lignum , "madeira" e colere , "viver") ou xylicoles (do grego xulon , "madeira"), localizados principalmente ou apenas na madeira (raiz, tronco - espécie de corticolo -, cavidade - espécie cavícola -, galho, galhos ou galhos finos, madeira viva ou madeira morta ). O epixyl ou epixyl organismo (do grego epi "em" e xulon , "madeira") está localizada sobre a superfície da madeira, enquanto o endoxyl ou endoxylic organismo (do grego Endon , "no" e xulon , "madeira ”) Vive no coração da floresta.
Organismos associados à madeira em decomposição formam procissões saproxílicas .
Muitos insetos lenhosos ( Diptera , Lepidoptera e especialmente Coleoptera ) podem ser xilófagos e saproxilófagos : consomem a madeira no estado adulto ou mais frequentemente no estado larval. Em espécies de endoxila, as fêmeas colocam ovos em madeira sã ( praga primária) ou alterada (praga secundária), fendas na casca do tronco ou ramos dando origem a larvas lignívoras que escavam galerias cuja seção e layout são característicos da espécie e muitas vezes permitem que sejam identificados. Os besouros epixílicos, “imperfeitamente protegidos das variações das temperaturas externas pela espessura da casca, localizam-se, em geral, mas dependendo da região, em certas faces da madeira, evitando a exposição ao sol ou às intempéries. Suas galerias costumam ser largas, serpenteando pelo espaço estreito entre a casca e o alburno. A pupação é feita em curativo superficial ” .
Vários fungos denominados lignívoros atacam a lignina e a celulose. Eles podem entrar na árvore por meio de feridas, cortes ou picadas de insetos. Esses fungos podem ser responsáveis (antes ou depois do corte ou uso da madeira) por diversas alterações; visual, mecânico ou ambos. Muitas madeiras macias e duras ficam azuis quando expostas aos elementos. Esta alteração é apenas estética e em nada altera as propriedades da madeira atacada. Por outro lado , podridão fibrosa , podridão cúbica (aparência de madeira marrom carbonizada) ou podridão mole , são alterações mecânicas da madeira causadas por fungos lignívoros que degradam a lignina e / ou celulose da madeira. Como regra geral, o ataque de uma madeira por fungos pode ser medido de forma simples. Qualquer ataque é caracterizado por perda de massa da madeira (perda de até 80% da massa inicial).
Talvez o fungo mais conhecido e temido seja a podridão seca, que normalmente se apresenta como uma grande mancha branca e fofa que pode ser encontrada, por exemplo, sob pisos impermeáveis sobre pisos de madeira que foram expostos à água. em vigas ancoradas em uma parede muito úmida. Os fungos só podem se desenvolver na madeira se ela contiver mais de 20% de umidade. Madeira seca (<20% de umidade) nunca é atacada por fungos.
Muitos insetos atacam a madeira; algumas espécies atacam a madeira em pé, outras mais numerosas atacam os troncos após o corte na floresta (broca da floresta ) e algumas madeiras secas uma vez implementadas (broca da madeira seca). Essas são as larvas que cavam galerias na floresta. Os insetos adultos põem ovos na madeira e as larvas se desenvolvem ali comendo seus componentes, geralmente pré-compostos por fungos e bactérias. Na fase final de seu desenvolvimento, a larva torna-se adulta e deixa seu habitat para se reproduzir. É quando o inseto cava o buraco de saída que vemos na madeira atacada. Em geral, quando a madeira já aparece carcomida, o trabalho dos insetos está quase acabado. O tamanho, a geometria e a natureza das galerias e vermes permitem definir qual o inseto que atacou a madeira.
Lutamos preventivamente contra esses insetos aplicando inseticidas por imersão, borrifação ... Quanto à abordagem curativa, surgem dois casos. Se a madeira ainda for mecanicamente viável (no caso de um elemento de suporte de carga), um tratamento curativo pode ser aplicado. Pode ser injeção ou pulverização após o jato de areia. Se as madeiras estiverem mal atacadas, substitua-as e queime a madeira infestada. Certas madeiras, ricas em princípios ativos (inseticidas, fungicidas naturais), são naturalmente resistentes ao ataque de insetos e fungos. Estamos falando de espécies naturalmente sustentáveis. No entanto, muitas vezes são madeiras duras com crescimento lento e, portanto, lento para renovar. Os taninos dos veios , como a castanha em primeiro lugar, também o carvalho e algumas coníferas, são muito resistentes. Muitas espécies resistentes são de origem tropical.
Entre os principais insetos furadores da madeira seca , citemos : o capricórnio da casa , o lyctus , os vermes da madeira e os cupins (espécies introduzidas e invasoras na Europa há várias décadas; na França , o ocupante de um edifício que observa uma infestação de cupins deve ser declarada imediatamente na prefeitura.
É possível proteger a madeira da deterioração causada por fungos e insetos. Isso envolve a aplicação de um tratamento preventivo que contém uma base inseticida e fungicida. Este tratamento é realizado principalmente por imersão (imersão em tanque contendo o produto). Para a madeira estrutural, o tratamento obrigatório é um tratamento de classe 2. O produto utilizado pode ser incolor, amarelo, verde ou vermelho. Também pode estar em fase de solvente ou em fase aquosa. Por fim, o tratamento preventivo é quase inútil se a madeira utilizada estiver seca. Na verdade, os insetos (e fungos) atacam principalmente as madeiras acima de 20% de umidade. Na Europa, a França é uma das únicas nações a impor um tratamento preventivo à madeira estrutural.
O economista Werner Sombart (1863-1941) chamou o período pré - industrial - "Hölzerne Zeitalter", a idade da madeira, e com razão, porque a madeira era um recurso essencial para as primeiras sociedades e para as primeiras sociedades industriais . Foi o principal fornecedor de combustível e combustível . O carvão era usado para forjar ferro. Sem o potássio recuperado de incineradores, os tecidos não podiam ser lavados, branqueados e tingidos, nenhum sabão fervido e nenhum vidro fundido . Os artesãos especializados dependiam das propriedades especiais dos materiais de certas madeiras, por exemplo, para a construção de móveis, uma vez que nem todos os tipos de madeira são adequados. Muitos objetos do cotidiano, ferramentas e equipamentos, teares e até mesmo a mecânica de fábrica eram feitos de madeira. Muitos edifícios agrícolas rurais eram em grande parte feitos de madeira, mas a madeira também estava presente nas casas de pedra: vigas, pisos e pisos em parquet, escadas e portas, caixilhos de janelas de madeira. A maioria dos transportes - navios, barcos, carrinhos e carrinhos - eram principalmente madeira até o final do XIX ° século. A madeira acompanhou o homem durante toda a sua vida, desde o berço, que era feito de madeira, até o caixão .
A madeira ainda é usada para muitos fins e de muitas formas. É um material renovável apreciado pelos construtores de edifícios modernos e / ou ecológicos, sendo também uma fonte de energia renovável ( madeira-energia ).
Dependendo do seu uso, a madeira pode ser classificada da seguinte forma:
O uso de madeira como combustível é o primeiro uso mundial: fornece 3,5 kWh / kg ( kWh por quilograma ) (1 metro cúbico de madeira equivale a 0,147 tonelada equivalente de óleo = 1.480 kWh ). A sua combustão realiza-se em três fases: a madeira é primeiramente seca a uma temperatura de até 150 ° C , o que permite a evaporação da água que contém. Em seguida, entre 150 e 600 ° C ocorre a pirólise (decomposição sob a ação do calor). Os compostos gasosos da madeira são então liberados e o carvão vegetal é formado. Finalmente, de 400 a 1300 ° C , o fornecimento de ar (oxigênio) provoca a oxidação , que constitui o processo de combustão. São os gases emitidos pela pirólise e o carvão que queimam que liberam energia.
Na França , o aquecimento doméstico produziu 7,4 milhões de toneladas de óleo equivalente em 2006, ou mais de três quartos da produção de energia renovável. No entanto, isso representa apenas 3,5% das necessidades de energia do país.
A madeira é utilizada para caixilharia de casas para construção e para o fabrico de muitos outros produtos , muitas vezes ligados à construção e renovação residencial.
Serrado de toras:
Madeira compensada.
Aglomerado de aglomerado (conhecido como Agglo ).
Placa de fibra MDF de média densidade (chamada Média ).
Café com leite.
A química verde busca desenhar moléculas de interesse (incluindo produtos farmacêuticos) da madeira. Algumas moléculas de interesse alimentar são extraídas dele, por exemplo, a molécula que dá o sabor artificial de morango aos iogurtes. Lascas de carvalho ou serragem (mais ou menos legalmente) têm sido usadas para dar um sabor de barril ou tanino a certos vinhos. Algumas madeiras são usadas na medicina tradicional, bem como a casca (incluindo em cosméticos modernos (por exemplo: extrato de casca de madeira do Panamá ( Quillaja saponaria ) e extratos de casca de abeto ; extrato de casca de pinheiro marítimo ) des Landes, incluindo Pycnogenol , que é o nome químico para "Condensed Tannin", que em 2014 foi vendido como suplemento alimentar ou aditivo em mais de 700 produtos alimentares ou cosméticos vendidos em todo o mundo (produzidos por "Biolandes" perto da aldeia de Le Sen, a uma taxa de 30 toneladas de extrato de 300.000 t / ano de casca de pinheiro, em 2014).
Os fitoesteróis são também trechos de fibra longa, usados como suplementos alimentares ou "alimentos funcionais", como iogurtes ou margarinas supostamente anti- colesterol ( " alegação de saúde " reconhecido pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e questionada por ANSES ).
A produção de madeira é geralmente o resultado da silvicultura . As tampas indústria da madeira impressão setores, construção, energia ou móveis, onde a França é o 4 º produtor europeu. A construção em madeira também é um setor em crescimento, com a demanda crescendo 20% em 5 anos. A madeira é aqui reconhecida pelas suas qualidades ambientais, como regulador da higrometria no interior do edifício, mas também pelas suas qualidades térmicas e acústicas. A madeira transmite calor 15 vezes mais devagar que o concreto e 400 vezes mais devagar que o aço.
A extração e o uso global de madeira têm se mantido estáveis desde 1990 (~ 3.500 Mm3 / ano). Embora a produção de madeira em regiões desenvolvidas (Oceania, Europa e América do Norte) tenha diminuído no período, seu uso foi principalmente para madeira industrial. Por outro lado, embora a produção de madeira nas regiões em desenvolvimento (América do Sul, África e Ásia) tenha aumentado, seu uso tem sido principalmente para lenha (figura ao lado).
Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), a produção mundial de madeira em tora atingiu 3.694 milhões de m³ em 2014.
Os principais países produtores de madeira em tora em milhões de m 3 em 2014:
País | Produção | % no mundo todo | |
---|---|---|---|
1 | Estados Unidos | 398.693 | 10,8% |
2 | Índia | 356.690 | 9,7% |
3 | China | 336.645 | 9,1% |
4 | Brasil | 267.653 | 7,2% |
5 | Rússia | 203.000 | 5,5% |
6 | Canadá | 155.997 | 4,2% |
7 | Indonésia | 113.020 | 3,1% |
8 | Etiópia | 109.683 | 3% |
9 | RD congo | 85.900 | 2,3% |
10 | Nigéria | 74.865 | 2% |
11 | Suécia | 73.300 | 2% |
12 | Chile | 58.712 | 1,6% |
13 | Finlândia | 57.033 | 1,5% |
14 | Alemanha | 55.613 | 1,5% |
15 | França | 52.968 | 1,4% |
16 | Uganda | 46.190 | 1,3% |
17 | Gana | 44.912 | 1,2% |
18 | Myanmar | 44.286 | 1,2% |
19 | México | 44.204 | 1,2% |
20 | Polônia | 40.862 | 1,1% |
Mundo total | 3.694.316 | 100% |
Fonte FAOSTAT
A produção em massa e o aumento dos preços da madeira se traduzem em um número cada vez maior de investimentos em madeira (Camarões, Brasil, Panamá, etc.). Este processo está agora se democratizando em um grande número de países europeus, incluindo França, Áustria, mas também Alemanha, através dos países nórdicos. Ele permite que você diversifique sua renda e, principalmente, evite o imposto sobre a fortuna.
Parcelas de florestas são vendidas a investidores (ou grupo de investidores) que, portanto, exploram muitos hectares para lucrar com o novo ouro marrom. Adquiridos na hora certa, os hectares custam muito pouco, mas é necessário um certo capital para restaurá-los (plantação, proteção contra a flora e a fauna que podem danificar novas árvores) e para poder lucrar com elas posteriormente. Demora em média cinco anos para que os lotes comprados comecem a dar frutos e o dobro para pagar o preço de compra. A compra de parcelas florestais é lucrativa tanto com a venda da própria madeira (quanto maior o preço do petróleo, mais cara a madeira), mas também com o preço do hectare que por exemplo levou 19% em 2010, e 11% em 2011.
Esses investimentos permitem tanto garantir a produção sustentada de madeira sem prejudicar os recursos naturais disponíveis, visto que as plantações são mantidas na esperança de terem rentabilidade de longo prazo (em média 5 anos para rentabilizar uma compra. América do Sul).
Duas certificações florestais também regem a exploração e comercialização de madeira. O PEFC (território majoritariamente francês) e o FSC .
Vários óleos essenciais , gomas , resinas e outros extratos de madeira têm sido usados na medicina desde os tempos antigos, assim como a inalação da fumaça de certas madeiras . Algumas madeiras tropicais são tóxicas e, além disso, usadas por populações indígenas para produzir venenos (usados para as chamadas formas “tradicionais” de pesca e caça ).
Algumas seivas (incluindo seivas do tipo látex ) ou casca de árvore podem ser violenta e às vezes fatalmente tóxicas .
A madeira em pó (ver serrar, lixar ...) ou de fungos (incluindo bolores), ácaros ou insetos que a consomem pode ser um alérgeno poderoso , causa de câncer respiratório, e causando ou agravando a asma de um trabalhador particular ou certas alergias. O pó de madeira é classificado no grupo de certos agentes cancerígenos para humanos pela IARC . Os serradores , carpinteiros , trabalhadores manuais e às vezes lenhadores mais expostos a ela, muitas vezes afetados por rinite e raramente asma, com raros casos de contato com urticária (por exemplo, com Mukali ( Aninger robusta ) . Quando a alergia se instala, a asma não desaparece mais durante o fim de semana ou feriados, os agrotóxicos utilizados no tratamento da madeira ( fungicidas , inseticidas ), principalmente à base de arsênico, também podem causar intoxicações e / ou alergias .
Algumas madeiras exóticas contêm alcalóides ou outras moléculas fungicidas, bactericidas e inseticidas, que as tornam naturalmente resistentes a fungos e insetos. Algumas dessas moléculas (compostos orgânicos) às vezes são persistentes e tóxicas ou voláteis . Em certas circunstâncias, podem sair da lenha, o que deve ser evitado em bancadas (em particular na cozinha ). Essas moléculas são freqüentemente solúveis em gordura, com possível passagem percutânea. Eles podem até causar alergias de contato ( dermatite ), especialmente de Raminwood ou Rosewood, Frullania ou outras espécies. Para gerenciar melhor o risco de alergias, é importante que o rótulo inclua o verdadeiro nome botânico da gasolina e que essas essências sejam listadas em bancos de dados toxicológicos ou de alergia e saúde ocupacional .
A madeira está em contato com os alimentos há milhares de anos para fins de armazenamento, principalmente através do uso de barris pelos celtas na Antiguidade.
Em muitos países e na Europa, as leis ou regulamentos especificam quais madeiras são autorizadas ou proibidas para contato com alimentos , para a totalidade ou parte dos alimentos sendo preparados ou preparados (por razões de segurança alimentar , os materiais e objetos colocados ou destinados a entrar em contato com alimentos devem ser inertes em relação aos alimentos).
Na França, a DGCCRF reuniu especialistas e elaborou fichas sobre normas e métodos de controle da inércia de materiais para contato com alimentos . Para o DGCCRF ; “Na falta de regulamentação específica na área da madeira, são permitidas as espécies previstas no decreto de 15 de novembro de 1945 (desde que a madeira não esteja mofada ou degradada e não seja tratada com determinados biocidas ), por extensão , para qualquer tipo de contacto com alimentos, nas condições de contacto com alimentos previstas neste decreto " : " para qualquer tipo de alimento: carvalho , carpa , castanha , freixo , gafanhoto " ; "Para sólidos alimentares: nogueira , faia , olmo , álamo " ; outras espécies, “tradicionalmente utilizadas na França em contato com alimentos e / ou que foram objeto de uma avaliação, foram desde então reconhecidas como adequadas para contato com alimentos para todos os tipos de alimentos: Abeto , Abeto , Douglas , Pinho marítimo , Escocês pinho , álamo , faia , Plane árvore , Aspen , Alder , Olivier , Birch ” .
Um artigo de revisão de 2016, tendo em conta os resultados dos trabalhos realizados nas duas décadas anteriores , concluiu , apesar de certas ideias recebidas, que a utilização da madeira é inofensiva em comparação com outros materiais disponíveis tanto para tábuas de corte como para madeira. (como Mont d'Or ) em condições normais de higiene.
Bois é usado em várias expressões que orientam seu significado: "trombeta de madeira" (inaudível), "horas de madeira" (não paga), "cheque de madeira" (não pagável), "madeira restante" (sem reação), "Ressaca" ( idiota), "cruz de madeira", etc. A expressão " língua de madeira " teve seu tempo para descrever a fraseologia estereotipada soviética, ou comunista, onde eles estavam no poder.
“Madeira verde”, que descreve a qualidade higrométrica da madeira, também é encontrada em expressões como “ rebanho de madeira verde ”; fratura de madeira verde descreve uma fratura incompleta, como um galho de madeira verde quando quebrado.
Algumas espécies comuns:
Mogno
bétula
Árvore de cereja
Carvalho
Ébano
Bordo
Maple ( escova )
Noz ( lupa )
Rosewood
Álamo
Pinho
Cedro
Ramin
Teca