Um observatório vulcanológico é um instituto científico responsável por monitorar e estudar um ou mais vulcões com o objetivo de prever fenômenos vulcânicos e avaliar os riscos para as populações e infraestruturas. Eles constituem um local de trabalho para um grande número de vulcanólogos .
Relativamente poucos vulcões são monitorados por um observatório, mas muitos vulcões que apresentam um risco humano significativo são monitorados permanentemente.