A Certificação de Conformidade do Produto (CCP) foi criada pela lei de30 de dezembro de 1988 e implementado pelo decreto de 25 de setembro de 1990. Com a implementação da lei de orientação agrícola, a Certificação de Conformidade do Produto tornou-se1 ° de janeiro de 2007, um processo completo: o Processo de Certificação da Conformidade do Produto (CCP).
O Certificado de Conformidade é emitido para um Operador que elaborou especificações que cumprem com ambos:
Essas especificações são verificadas por um Organismo de Certificação terceirizado, credenciado de acordo com a norma EN 45011. (Os organismos de certificação envolvidos no campo CCP estão agrupados dentro da Associação CEPRAL).
Todos estes requisitos e recomendações, bem como as suas condições mínimas de controlo, são elaborados em consulta com as organizações profissionais interessadas, organismos de certificação e indivíduos qualificados. São aprovados por decreto dos ministros responsáveis pela agricultura e consumo.
O processo de certificação validado é declarado ao Ministro responsável pela agricultura. A lista de certificações registradas aparece periodicamente no jornal oficial da República Francesa.
Os produtos com denominação de origem, rótulo vermelho ou a menção "vin de pays" não podem ser objeto de Certificação de Conformidade.
Desde 1994, para poder, além da certificação, comunicar sobre a origem, o produto deve ser produzido sob as especificações de uma Indicação Geográfica Protegida validada pelo poder público.
Ao contrário do Label Rouge , até agora, não existia um logotipo oficial para identificar os produtos certificados CCP, mas apenas um logotipo privado: o logotipo "Critérios de Qualidade Certificados".
Desde 30 de junho de 2008 , o logotipo "Produto Certificado" foi aprovado pelas autoridades públicas como o logotipo exclusivo para a certificação de conformidade do produto. Este logotipo, gerido pela ADCCPA (Associação para o Desenvolvimento da Certificação de Conformidade de Produtos Agroalimentares), é agora utilizável por detentores de certificação desde o1 ° de janeiro de 2009.