| Aniversário |
30 de dezembro de 1928 Paris 17 th ( França ) |
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| Morte |
5 de agosto de 2017 Saint-Mandé |
| Nome de nascença | Christian Paul Henri Marie Dubois |
| Nacionalidade | francês |
| Treinamento | Janson-de-Sailly High School |
| Atividades | Escritor , jornalista , locutor de rádio , crítico gastronômico |
| Trabalhou para | O Mundo , Minuto , Europa 1 |
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| Prêmios |
| Gault e Millau |
Christian Dubois-Millot conhecido como Christian Millau , nascido em30 de dezembro de 1928em Paris e morreu em5 de agosto de 2017em Saint-Mande , é jornalista , repórter , escritor e crítico gastronômico francês .
Com Henri Gault , ele é o fundador do guia gastronômico Gault et Millau , que lançou a nouvelle cuisine .
Ele se aposentou da gastronomia em 1992 e se dedicou à escrita. Ele publicou em particular seu Journal impoli e Au galop des Hussards , testemunho da aventura literária do movimento dos Hussardos .
Christian Millau nasceu em 30 de dezembro de 1928 mas seus pais declaram isso 1 ° de janeiro de 1929 : sua data oficial de nascimento é, portanto, dois dias posterior à data real. Estudante do Lycée Janson-de-Sailly em Paris , formou-se em direito .
Em 1949 , ingressou no departamento de "Política Interna" do jornal Le Monde e, em 1951 , integrou a crítica Opéra , dirigida por Roger Nimier .
Por vinte anos, ele trabalhou com Le Monde , L'Express e Le Point .
Durante 26 anos, foi apresentador de um programa de rádio na Europa 1 .
Em 1969 , ele criou o guia Gault et Millau com seu amigo Henri Gault , com quem escreveu resenhas gastronômicas por onze anos em Paris-Presse . Lançada pela primeira vez na forma de uma revista gastronômica mensal chamada GaultMillau , foi tirada de um guia em 1972 , que analisa e lista bons restaurantes. Ele ganhou fama mundial. O guia é especialista em “descobrir talentos” , onde considera conservadora a atribuição de estrelas pelo Guia Michelin , “com atrasos de 10, 12 ou mesmo 15 anos ( Bernard Loiseau , Guy Savoy , Michel Guérard , Michel Trama, Alain Senderens , etc.) ” . Marc Esquerré, editor-chefe da Gault & Millau , analisa sua contribuição da seguinte forma:
“O que Millau revolucionou com Gault é realmente escrever e escrever, mais do que crítica. Gault e Millau - Millau era realmente a caneta - trouxeram o aspecto humano para esta profissão e, ao servirem como intermediários entre clientes e donos de restaurantes, fizeram muito para aproximar esses dois mundos. "
A partir de 1992 , Christian Millau se dedicou à escrita. Publicou Au galop des hussards: dans le tourbillon littéraire des 50s em 1999 , um relato de seus anos com os hussardos , notadamente na Opera , dirigido por Roger Nimier . Este o recruta da seguinte maneira: “Disseram-me que você saiu de um convento do submundo (Nota do editor: o jornal Le Monde ) e que tinha gosto por condessas alemãs. Então você me parece ter uma boa mentalidade. Quando você quer começar? " . O livro ganhou o Grande Prêmio de Biografia da Académie Française e o Prêmio Joseph-Kessel . Em 2011 , recebeu o prêmio Livro Incorreto pelo Jornal Impoli .
Em 2013, criou o Prix des Hussards , coroando um romance "elegante, incisivo e alérgico ao pensamento concreto para todos" , premiado pela primeira vez emMarço 2014. Entre os jurados estão o ex-editor-chefe do L'Humanité , Claude Cabanes (substituído após sua morte por Jérôme Leroy ), o crítico literário de Current Values , Bruno de Cessole , o ex- conselheiro geral Philippe Bilger , Jean des Cars , François Cérésa , Éric Naulleau , Yves Thréard e Jean Tulard .
Ele morreu em 5 de agosto de 2017, aos 88 anos.
Em 2012, foi um dos patrocinadores do projeto Antenas Notre , que em 2014 deu origem à TV Libertés .
Dentro outubro 2013, declara: “Tenho sensibilidade de direita, mas não gosto dos responsáveis pela direita. Apenas uma vez, votei à esquerda, pelo Mendès-France . Mas nunca votarei em Marine Le Pen . "