O campo , também denominado campo ou meio rural , designa todas as áreas cultivadas , naturais ou semi-naturais habitadas, opõe-se aos conceitos de cidade , aglomeração ou meio urbano. O campo é caracterizado por uma baixa densidade em relação aos pólos urbanos circundantes, por uma paisagem predominantemente vegetal ( campos , prados , florestas e outros espaços naturais ou semi-naturais), por uma atividade agrícola dominante, pelo menos pelas superfícies que ocupa e por uma economia estruturada mais fortemente em torno do setor primário . Os habitantes seriam "rurais" ou "camponeses". Globalmente, 3,3 bilhões de pessoas são consideradas rurais, ou pouco menos da metade da população mundial .
Se o campo é caracterizado por um uso predominantemente agrícola, sua população não está necessariamente ligada à agricultura . Nos países desenvolvidos , uma parte significativa da população rural trabalha nos setores terciário e secundário . O campo é então pontilhado de “bairros” industriais, além de ser, por vezes, uma área altamente turística. Este recreativo e amenidade função foi amplificado pelo aumento da mobilidade espacial da população, que pode dar ao luxo de viver no campo e trabalho na cidade: um fenômeno conhecido como rurbanização .
As definições do termo "rural" variam enormemente de tempos em tempos e de país para país. Estatisticamente, uma área é considerada rural quando a menor divisão administrativa não atingiu um limite de população total ou densidade populacional . Na França, para o INSEE , um município é considerado rural quando não atinge a casa dos 2.000 habitantes. Esses municípios rurais representam 25,3% da população francesa. Outros critérios podem ser levados em consideração estatisticamente para definir a área rural, como a parcela de empregos alocada às atividades primárias ou a falta de acesso a determinados equipamentos. Mais de 39% da população francesa ( 22,8 milhões de pessoas) vive em áreas rurais ou periurbanas. Após um declínio lento no XX º século, a paisagem é mais uma vez um dinamismo demográfico.
No XVII th século, Nicot retorna a palavra campanha "Campane Isso quer dizer sino. Campana, Tintinnabulum ”, onde o campo é“ uma extensão de país para cima e para baixo, sem montanhas nem vales ”. Se estiver desprovido de arvoredos, arvoredos ou arvores com fileiras, fala-se de “campo aberto” ( Puro patentique campo . Liu. Lib. 23. Que não é “Não coberto de árvores, Campus, Planus”. 90 anos depois, o A Académie française considera que o campo é uma "extensão plana, grande de campos", citando as expressões "Grande, vasto campo; Rase campagne; No campo" e especificando que esta palavra "também é usada. No mesmo sentido da palavra Champs no plural. ”São citadas as expressões“ Casa de campo. Vida de campo. Cavalheiro de campo, residente no campo, vestido de campo ”(“ O hábito que usamos no campo ”).
A 4 ª edição (1762) da Academia dicionário francês considera a campanha como uma "Plain, grande extensão de apartamento & campo aberto"; com entre as citações “Dizem que o campo é bonito, quer dizer, Que o terreno está bem percorrido, que se tem esperança de uma grande colheita (...) Atores de campanha, Atores que não brincam, que só representam nas Províncias ”. Esta definição é modificada na 6 ª edição (1832-1835) deste dicionário: "Também é dito de campos em geral, de qualquer extensão do país, consideradas especialmente em relação à sua cultura, suas produções ..." E ele especifica : “Diz-se também em oposição à cidade” (“Casa de campo (…) vida do campo”).
Para Émile Littré , o campo é uma “grande extensão de terreno plano”. Evoca o médico do campo, o pároco, o senhor, o médico que reside no campo. Émile Littré cita a palavra borgonhesa campeigne ; champanhe em Saintonge, que designava um país de planície; campaña em espanhol; fez campanha para os italianos, vindos da campania latina ("a planície"). Segundo ele, “campo” é a pronúncia de Picard para o champanhe “que, como podemos ver, significa simples”. No francês antigo, a palavra se escreve champaigne.
O ruralismo significa a “ ciência para viver melhor no campo” ou “ tendência a idealizar a vida no campo” . O termo também é utilizado para qualificar a “ política de melhoria de sorte de quem vive dos produtos da terra ”.
Nos países industrializados da Europa, a campanha fortemente despovoada desde a segunda metade do XIX ° século até que a Segunda Guerra Mundial . A mecanização da agricultura levou então a um fenômeno de êxodo rural . Se inicialmente, o êxodo rural não leva ao declínio da população rural, devido ao aumento da população rural devido à transição demográfica , mas o fim da transição demográfica leva rapidamente após algumas décadas de emigração à queda de da população rural e do envelhecimento desta população, esta queda continua atualmente em um bom número de regiões rurais periféricas. Porém, esse êxodo rural muitas vezes possibilita, por meio de transferências financeiras, ou manter a população rural com renda adicional, ou investir esses subsídios em infraestrutura agrícola.
A intensificação das práticas agrícolas e a consolidação da terra foram acompanhadas pela recolonização da floresta de certas áreas de média e baixa montanha e pela urbanização dos vales e da costa. Em França, entre 1992 e 2004, a área útil agrícola diminuiu assim em 900.000 ha, que consistia essencialmente em prados . Em 2004, a área útil agrícola representava 53% do território metropolitano (- 3% em doze anos).
A taxa de abandono diminuiu de -100.000 ha / ano entre 1992 e 1996 para -50.000 ha / ano entre 2000 e 2004.
Em 1960, dois terços da população mundial vivia em áreas rurais, contra 45% em 2016.
Na maioria dos países do Norte , a população rural parou de diminuir na década de 1970, ainda que este dinamismo rural seja muito desigual a nível regional, afetando principalmente as áreas periurbanas e turísticas. Nessas áreas, as populações agrícolas são, em grande parte, minoria. Falamos de rurbanização quando os citadinos trabalham na cidade, mas passam a viver no campo.
PeriurbanizaçãoAs áreas periurbanas costumam receber uma população urbana com alta mobilidade pendular que busca terrenos baratos e um ambiente natural mais favorável e propício a amenidades . O campo periurbano foi então gradualmente urbanizado através do fenómeno da expansão urbana gerado pelo aumento da mobilidade das populações que permitiu o aumento das áreas de habitação e da frequência das infra-estruturas rodoviárias, comerciais e públicas. Este fenômeno de expansão urbana apareceu no período entre guerras nos países anglo-saxões , depois se espalhou por todos os países industrializados nas décadas de 1950 e 1960. Assim, na França, a população periurbana aumentou 50% entre 1975 e 1990. Em No início dos anos 2000, na França, mais de 35% das propriedades estavam em áreas periurbanas. Em 2000, a maioria dos periurbanos (habitantes de municípios onde pelo menos 40% dos residentes trabalham em uma ou mais áreas urbanas) considerava residir no campo.
Turismo ruralParte do campo, por ser um local rico em amenidades , também se tornou um destino de férias , menos popular que o mar ou a montanha, onde o turismo verde se desenvolve há vários anos .
O campo continua sendo o destino de quase 40% dos franceses que tiram férias. 46% deles vão para a família, 25% para a segunda casa .
A estrutura agrária (ou paisagem agrária) é o conjunto de variáveis no desenvolvimento da cultura com vistas à produção agrícola. É definida com base na dimensão e forma do terreno, na dispersão ou concentração das habitações rurais, na organização das vias de comunicação rural e na utilização global do solo. Espaço rural, em particular entre espaços agrícolas, florestais e edificados . É a combinação da morfologia agrária com o sistema de produção agrícola e o habitat .
A revolução industrial , as políticas de consolidação fundiária e, na Europa, a Política Agrícola Comum (PAC), desestruturaram o tecido rural. A União Europeia , desde 1999, tem acompanhado a sua política de apoio ao mercado apoiando o desenvolvimento das zonas rurais . Este segundo pilar da PAC pretendia “ajudar o sector agrícola a adaptar-se a uma nova situação económica e a reconhecer as novas funções atribuídas aos agricultores numa sociedade cada vez mais sensível ao respeito pelo ambiente e ao desenvolvimento sustentável” .
A estrutura fundiária das propriedades agrícolas é dividida entre a posse direta da terra e a posse indireta da terra. Na posse direta, a propriedade e a operação dessa propriedade se fundem, mas mesmo na posse direta, o proprietário ainda pode pagar a um administrador para operar sua propriedade. O próprio arrendamento indireto subdivide-se em parceria e arrendamento . O aluguel corresponde ao aluguel do terreno mediante um aluguel fixo. Durante a parceria, o proprietário recebe uma parte da renda da terra, na proporção do capital e dos equipamentos agrícolas que fornece, como água, equipe ou sementes .
A morfologia agrária corresponde à divisão dos territórios comunais que existem parcelas cultivadas. É definida pela dimensão, traçado e disposição das parcelas , pela organização das estradas madeireiras e pelo respectivo local das áreas florestais, agrícolas e pastoris.
Um sistema de produção agrícola é o conjunto de usos de técnicas agrícolas (incluindo rotação ) e plantas em uma determinada terra . A escolha das safras é definida por restrições climáticas, econômicas, culturais e políticas. Existem, portanto, grandes áreas agrícolas ligadas a uma planta, ou a uma associação de plantas. Assim, pode-se citar nos países mediterrâneos a associação entre o trigo , a videira e a oliveira . Ou, para o Extremo Oriente, a associação entre arroz , soja , taro e batata doce . Um sistema de produção agrícola influencia assim todo o espaço rural pelo desenvolvimento necessário à exploração da planta, sendo o caso mais extremo o cultivo em socalcos .
Os habitantes do campo vivem em cidades mercantis, vilas, aldeias e fazendas. Essas moradias podem ser categorizadas esquematicamente em um habitat agrupado ( ou concentrado), ou em um habitat disperso : O habitat é considerado disperso, quando a maioria da população de finage vive em lacunas , dispersa e isolada em fazendas familiares.
O habitat agrupado significa que a maior parte da população do finage está presente no bairro principal. As habitações agrupadas como uma aldeia podem ser organizadas em:
Os geógrafos franceses distinguem entre duas categorias de fazenda : a casa de bloco e a casa composta .
A casa de bloco une os edifícios residenciais e agrícolas na mesma estrutura, seja o celeiro , o estábulo ou o sótão . Existem diferentes tipos:
Na casa composta , a habitação rural é desdobrada em edifícios específicos, como o celeiro, o estábulo ou o forno. A habitação pode ser com pátio aberto ou com pátio fechado:
A paisagem a céu aberto é constituída por um habitat agrupado, com um terreno originalmente muito fragmentado em faixa (também conhecida como faixa de parquete), caracterizando-se também pela ausência de vedação. O campo aberto estava associado a um forte vínculo comunitário, com a obrigação de rotação de culturas . A comunidade fixou o período de colheita coletivamente e, em seguida, permitiu o pasto inútil nos campos colhidos. Além disso, em campo aberto, a maioria das pastagens e florestas eram manejadas coletivamente. Esta organização comunitária desapareceu gradualmente desde as reformas do direito rural da Revolução Francesa e os desenvolvimentos técnicos durante a revolução industrial . A paisagem de campo aberto ainda está presente principalmente no nordeste da França, na Bélgica, na Alemanha (especialmente na ex-Alemanha Ocidental), na Polônia, na República Tcheca, na Hungria.
BocageO bocage, que pode ser rural mas também montanhoso como no Maciço Central, caracteriza-se por um habitat disperso, pela vedação dos lotes construídos ( aterro ou murete ) ou plantados ( sebes ) e por uma rede de caminhos rurais muito densa. A forma das parcelas é geralmente retangular e maior em tamanho do que no campo aberto não registrado . O bocage está presente na maior parte da costa atlântica europeia, especialmente na Bretanha , Normandia , Vendée , Maine e parte do Maciço Central . Mas compartilha este espaço com espaços abertos da ilha, como Champagne Berry , o campo Caen ou Saintonge , ou como os micro-campos abertos, os mejous , que estão no meio do campo . Fora da França, encontramos a paisagem do bocage, na Galiza , Grã-Bretanha , Irlanda , Flandres , Frísia e na península escandinava .
MediterrâneoLa huerta é uma paisagem agrária na Espanha baseada em uma policultura intensiva de várzea, usando irrigação fornecida pela água dos planaltos e montanhas circundantes. A huerta possui um pequeno terreno, cultivado em duas fases, como a agrossilvicultura com a coabitação de árvores frutíferas e cereais , sendo, portanto, elevada a proporção de hortaliças com necessidades hídricas significativas . A huerta mais famosa é a huerta de Valência , mas esta paisagem também pode ser encontrada no Comtat Venaissin , no Vale do Ebro , em Murcia , Alicante , Campânia , na Grécia e no Magrebe .
Além da huerta , encontramos no ambiente mediterrâneo a paisagem de campo aberto com rotação , em particular nas vastas planícies castelhanas (nas duas regiões Castela-La Mancha e Castela e Leão ), na Sicília , na Calábria , na Puglia , e nas planícies da Síria e do Líbano . Estas paisagens são também tradicionalmente marcadas pela trilogia mediterrânica: trigo , oliveiras e vinhas ; cultura que outrora constituiu a parte principal da Roman ager . Além disso, as regiões mediterrânicas sendo frequentemente montanhosas (o sal romano) e tendo um verão geralmente muito seco, são caracterizadas por importantes pastagens de verão e transumância .
Ex-países socialistasAs estruturas agrárias da Europa Oriental são em grande parte herdadas do período socialista. Isso modificou muito o cadastro , mesmo na Polônia , mas nem todos os países foram afetados ao mesmo tempo, ou com a mesma intensidade, por essas mudanças. A primeira etapa dessa convulsão foi a distribuição das terras das grandes propriedades, pertencentes à nobreza , a burguesia e a Igreja e a remoção dos encargos associados a essas instituições . O terreno distribuiu-se aos camponeses, criando lotes de 10 a 15 ha , semelhantes ao campo aberto. Na URSS , em 1928, iniciou-se uma fase de coletivização , para tornar acessíveis a mecanização e a motorização, com a constituição de uma parcela de grande porte, criando dois tipos de fazendas: kolkhozes e sovkhozes . Os kolkhozes são cooperativas de produção associadas a um finage , que deixam parte das terras em hortas, é o dvor , que embora represente uma pequena parte da SAU , tem conseguido produzir até 20% da produção agrícola soviética. Sovkhozes são fazendas estatais, empregando pessoal remunerado, em lotes muito grandes que variam de 5.000 a 100.000 ha .
Mas em 1992 e 1993, após algumas reformas agrárias limitadas iniciadas por Gorbachev , uma parte significativa da terra foi descoletivizada, apenas um terço das terras manteve seu status da era socialista, o resto se transformou em uma cooperativa , ou foi cuidado em uma individual ou familiar. A Polônia é específica para paisagens agrárias socialistas, o fato de que não houve coletivização de terras. Sua paisagem agrária é, portanto, muito fragmentada, embora a RDA tenha experimentado uma coletivização completa de suas terras. Na maioria dos casos, a população agrícola permanece grande, da ordem de 10 a 20% da população ativa . Além disso, a estrutura dos terrenos é marcada por uma forte assimetria entre as empresas agrícolas que assumiram as explorações e cooperativas do Estado e as explorações agrícolas individuais em parcelas exploradas a tempo parcial e com outra actividade complementar.
América do NorteO município é a principal estrutura agrária dos Estados Unidos e das pradarias canadenses, este sistema foi iniciado em 1785. Está presente em grande parte do território, mas o município é mais conhecido por ter forjado os territórios do Centro - Oeste e do Grandes Planícies . Um município é composto de 36 quadrados laterais de uma milha chamados de "seção", que são divididos em quatro quadrados laterais de meia milha, ou 64,6 hectares, que é o tamanho do lote padrão e inicial. No entanto, à medida que La Frontière avançava para o oeste, as parcelas viram seus tamanhos aumentados para responder à agricultura extensiva , com as parcelas ocupando uma seção inteira, e novamente a oeste, várias seções, especialmente em estados montanhosos . Os concelhos constituem unidades administrativas, são constituídos por uma freguesia central de planta hipodamiana que se destaca muito claramente pelo habitat disperso em quintas isoladas.
A agricultura itinerante é certamente a primeira forma de agricultura. No entanto, com o progresso agronômico , viu um declínio muito significativo em seu espaço de uso. Atualmente, está presente principalmente nas margens, seja nas montanhas, seja nas áreas florestais. Assim, está presente principalmente nas montanhas e no interior das ilhas do sudeste asiático , na floresta amazônica e na América Central.
Agricultura itinerante é agricultura de corte e queima que, devido à baixa fertilidade do solo e à ausência de adubação , obriga o agricultor a mudar a parcela após o esgotamento do solo, o que costuma acontecer com gosto de dois ou três anos . O movimento da trama pode andar de mãos dadas com o da habitação que induz um modo de vida semi-nômade , mas uma parte significativa da agricultura itinerante tem um modo de vida sedentário, particularmente na África subsaariana . Neste último caso, a finagem é então composta por duas partes concêntricas: a que fica perto da aldeia é cultivada de forma permanente e intensiva graças à adição de resíduos domésticos e estrume de pequenos animais muitas vezes ligados à pastorícia Fulani ; a outra fica longe da aldeia, é o espaço destinado aos campos temporários, campos fragmentados em grandes áreas florestais destinadas ao pousio de parcelas anteriormente exploradas.
Cultivo de arrozA paisagem de cultivo de arroz do Leste e Sul da Ásia é o principal constituinte das planícies irrigáveis, com densidades populacionais muito altas, chegando a densidades de mais de 1000 habitantes / km 2 em Java . O habitat rural é então agrupado em alturas para deixar um máximo de espaço para os animais. A coesão comunitária também tem desempenhado um papel importante na construção da paisagem, o que exige a manutenção constante dos diques e grandes regas agrícolas e terraplanagens que requerem uma coordenação significativa da mão-de-obra. A irrigação nesta área é, portanto, mais frequentemente feita por gravidade, as parcelas sendo localizadas abaixo do nível do rio diques onde os sedimentos se acumulam. Cada parcela é pequena, da ordem de alguns hectares . Os povoamentos florestais são reduzidos ao máximo e a prática de criação é baixa. Assim, os fertilizantes de origem animal são substituídos por lixo doméstico e adubo verde (folhagem), além de lama retirada dos canais.
Esta paisagem contrasta com as das montanhas vizinhas, que são pouco exploradas com exceção do cultivo de arroz em socalcos, que é marginal fora de certos setores de Sichuan , Tailândia ou Indonésia , o resto é alocado para agricultura itinerante. Cultivando, entre outras coisas, arroz de sequeiro e pastoralismo , com densidades humanas abaixo de 10 hab./km 2 .
PlantioA plantação é uma agricultura comercial da floresta tropical úmida originalmente realizada por agentes exógenos ao solo e preferencialmente localizados no litoral para facilitar a exportação. Muitas vezes são empresas ocidentais ligadas a empresas comerciais (como a English East India Company ou a Dutch East India Company ), para o transporte ( Bolloré Group , United Fruit Company, que foi antes de tudo uma empresa ferroviária.), Para a produção de manufaturados bens ( Firestone ) ou alimentos ( Unilever ). É então formado em grandes terrenos, ao redor de uma unidade de beneficiamento, e onde a mão-de-obra é totalmente remunerada.
Mas hoje , A plantação é feita principalmente a partir de uma plantação indígena, é então composta de pequenos lotes diversificados entre culturas de rendimento e culturas alimentares, falamos então de agricultura contratual , mas que deixa o campesinato em. Um estado de subcontratação crônica em relação às empresas processadoras locais que fixam os preços e fornecem as sementes.
O estado e a riqueza do patrimônio natural variam consideravelmente de acordo com os contextos biogeográficos , históricos e agronômicos. A biodiversidade parece ter diminuído mais nas áreas de plantações e terras agrícolas nas áreas menos íngremes, montanha e montanha média. Parece estar mais bem preservado em pastagens e áreas de montanha. Áreas de agricultura intensiva viram sua biodiversidade, suas qualidades de solo e água declinarem drasticamente desde a Segunda Guerra Mundial .
Grande parte da Europa Ocidental rural e classificada como área vulnerável de acordo com a Diretiva de Nitratos . Na França, 50% das amostras de águas subterrâneas testadas entre 2000 e 2001 continham mais de 25 mg / l de nitratos , 25% estavam entre 25 e 40 mg / le 25% ultrapassaram 40 mg / l . Em 32% das bacias subterrâneas, a situação piorou significativamente de 1992 a 2000-2001, quando apenas 19% da água testada continha cada vez menos nitratos.
Para águas superficiais, em 2000-2001, 29% das amostras apresentaram níveis de 25 a 40 mg / le 16% ultrapassaram 40 mg / l . Em 2005, 44,9% da SAU estavam localizados em áreas vulneráveis na acepção da directiva “nitratos” (em comparação com 49% em 2003). Mas o norte da França e da Bretanha foram quase inteiramente classificados como uma “zona vulnerável”. A eutrofização geral, devido a nitratos e / ou fósforo persiste, e causa problemas de zonas mortas e marés verdes, especialmente no oeste da França. O pesticida agravou o problema com 60% dos pontos de monitoramento de águas subterrâneas atingidos em 2000-2001. Em 2005, o IFEN considerou que 55% das bacias ainda eram de boa ou muito boa qualidade, mas muitas foram fechadas ou aprofundadas por estarem muito poluídas, e 45% foram alteradas, apenas para o parâmetro “pesticidas”.
De acordo com um recente trabalho científico coletivo (2016) sobre o campo, um fenômeno de loop paradoxal autossustentável significa que belas paisagens e várias amenidades ambientais (especialmente quando estão perto de boas ligações rodoviárias e serviços) são atraentes para as famílias, mas a urbanização que segue contribui para degradar essas amenidades, o que incentiva a urbanização cada vez mais; Assim, segundo os autores, as escolhas residenciais dos domicílios são fatores de degradação das amenidades ambientais.
Em áreas remotas nas montanhas, floresta densa, ilhas, áreas cobertas de neve no inverno, etc; o acesso ao serviço público pode ser dificultado, por meios físicos e digitais (no que se refere aos serviços que tendem a desmaterializar-se, o que não pode ser o caso dos serviços de materiais, recolha de resíduos ou grande parte dos serviços de saúde ou assistência a idosos, etc.)