Fjall

Região de origem
Fjall

Região	Suécia
Características
Cortar	Média
Vestir	Pega vermelha ou pega preta
Outro
Difusão	Local
usar	Misturado

O Fjall é uma raça de gado sueco .

Origem

Pertence ao ramo nórdico . É uma raça ancestral resultante diretamente das populações criadas pelos vikings . Vem das montanhas centrais da Suécia. Após numerosos cruzamentos, a raça quase desapareceu na década de 1980. Desde 1995, os criadores foram federados em associação e os números agora são baixos, mas estabilizados. (cerca de 1000 indivíduos) O sêmen de touros congelados nas décadas de 1950 e 1960 torna possível o manejo da endogamia nesta pequena população.

Morfologia

Ela usa um vestido branco manchado de vermelho e preto. As manchas distribuem-se nos flancos, deixando o ventre e a linha dorsal em branco. Suas membranas mucosas são pretas e ela não tem chifres. É uma vaca de tamanho reduzido 125 cm na cernelha para 380-420 kg. O touro mede 135 cm por 600-850 kg.

Habilidades

É uma raça mista classificada. Ela é criada primeiro com 5500 kg de leite por lactação, mas a melhor chega a 11.000 kg. Seu leite é rico em 4,5% de gordura e 3,6% de proteína. Esses são bons valores para avaliar em manteiga e queijo. As carcaças de vacas descartadas fornecem carne de qualidade. Está muito bem adaptado a um clima frio.

Notas e referências

Veja também

links externos

(it) Folha
(em) folha
(pt) Raças nórdicas no site N-EUROCAD