Harton del Valle
Harton del Valle
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| Região de origem | |
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| Região | Colômbia |
| Características | |
| Vestir | vermelho |
| Outro | |
| Difusão | Nacional |
| usar | Misturado |
O harton del valle é uma raça de gado originária da Colômbia . Ela usa o diminutivo de HV.
Origem
Etimológico e geográfico
Provém de uma região costeira do Pacífico, do departamento de Cauca . A raça é criada no vale do Rio Cauca , entre as cordilheiras central e ocidental . A região está localizada a uma altitude média de 950 m. Dependendo do setor, recebe entre 644 e 1.636 mm de chuva. É um biótopo do tipo floresta tropical seca .
Genético
Segundo um estudo de sua morfologia, o harton del valle viria das raças espanholas Rubia gallega e seus primos Palmera e Canaria , a asturiana de los Valles e a menorquina . Do cruzamento em proporção desconhecida dessas raças, o cruzamento em autarquia e a seleção natural ao longo de vários séculos forjaram a raça harton del valle.
Histórico
O gado espanhol descarregado de portos do Mar do Caribe acompanhou a descoberta do sul do país. Ao mesmo tempo, outros animais chegaram à costa do Oceano Pacífico . A criação da raça ocorreu ao longo de quatro séculos na região de Cali .
A força de trabalho aumentou de 1.540 em 986 para um máximo de 5.120 em 1999 e um retorno para 1.672 em 2018.
Morfologia
É uma raça de tamanho médio. O touro mede entre 139 e 142 cm na cernelha para uma massa de 767 kg. Em vacas, a altura na cernelha é de 129 a 133 cm para uma massa de 464 kg. Ela usa um vestido leve, do trigo ao vermelho, com a cabeça esfumada, ou pelo menos ao redor dos olhos e do focinho; podem existir manchas brancas limitadas nas coxas e no estômago. A pele é escura.
A vaca apresenta morfologia leiteira com formas angulares e úbere relativamente grande, bem aderido, com tetas bem agrupadas e veias mamárias visíveis. A cabeça fina e reta tem chifres de formato variável e orelhas pequenas e ovais de pêlo curto. As costas são longas e finas, as pernas longas e retas.
Habilidades
O HV é dócil, facilitando o manuseio e antigamente era usado para treinamento de tração. A produção de leite é média e requer a presença do bezerro, mas é a mais alta das raças Crioulas e sua composição é de boa qualidade. No açougue, a velocidade de crescimento dá bons resultados e a fragilidade da seleção deixa um potencial de crescimento significativo.
O cruzamento de touros HV com fêmeas zebuínas melhora a taxa de crescimento dos bezerros e a taxa de natalidade das vacas. Com raças leiteiras selecionadas ( Holstein , Brown Swiss ou Jersey , a raça HV melhora a robustez ao mesmo tempo que fornece vira-latas lucrativas na produção
Os ativos demonstrados pelo harton del valle em termos de adaptação tornam-no uma questão de proteção interessante do ponto de vista das mudanças climáticas.
Origens
Referências
- (es) " Harton del Valle " , Site "razasbovinasdecolombia.weebly.com" de raças de gado colombiano (acedidos 31 de outubro de 2019 )
- (em) " Hartón del Valle / Colômbia (gado) " , FAO (acesso em 28 de outubro de 2019 )
- Stephanie Thalía Yumbla Ruíz, Palmira Unimedios , " Por qué preservar el Hartón del Valle (Por que preservar o harton del valle) ", CONtexto ganadeero ,24 de novembro de 2017( leia online ).