Reinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Liliopsida |
Subclasse | Liliidae |
Pedido | Orquídeas |
Clade | Angiospermas |
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Clade | Monocotiledôneas |
Pedido | Asparagales |
Família | Orchidaceae |
As orquídeas ou Orchidaceae ( Orchidaceae ) formam uma grande família de plantas monocotiledôneas . É uma das famílias mais diversas , com mais de 25.000 espécies, divididas em 850 gêneros .
São plantas herbáceas, de vários tipos, autotróficas ou micoheterotróficas , com folhas reduzidas, escamas, ou desenvolvidas, terrestres ou epifíticas , perenes, rizomatosas ou tuberosas, de regiões temperadas a tropicais. A simbiose , seja do tipo autotrófico saprófita ou parasitária, é feita com um fungo que permite à planta superar a ausência de qualquer reserva em suas sementes e a ausência de radículas em suas raízes. É uma família muito difundida; a maioria das espécies são encontradas nos trópicos.
A classificação filogenética hoje coloca essa família na ordem dos Asparagales .
O nome vem do gênero Orchis (orquídea), palavra latina derivada do grego antigo ὄρχις / órkhis "testículo" em referência à forma de tubérculos subterrâneos de orquídeas terrestres em algumas regiões temperadas, onde esses tubérculos estão emparelhados. Este nome é atribuído a Teofrasto .
Dados científicos obtidos do pólen de uma orquídea extinta encontrada no âmbar indicam que essa família tem entre 75 e 86 milhões de anos. As orquídeas fazem parte das monocotiledôneas e a família mais próxima é a das Liliaceae . As orquídeas desenvolveram notavelmente características que tornam esta família de plantas muito econômica em recursos: redução no número de estames , simbiose com fungo, metabolismo do tipo CAM , etc. Suas sementes costumam ser minúsculas. Seu tamanho e peso variam muito dependendo da espécie, a menor medindo apenas 1 a 5 milímetros ( Bulbophyllum minutissimum na Austrália , que provavelmente não pesa mais que um grama ou dois, enquanto a maior orquídea conhecida ( Grammatophyllum speciosum ) é uma epífita que pode pesar mais de uma tonelada e desenvolver caules com cerca de 3 metros de comprimento. Segundo os autores, o número de espécies botânicas nesta família varia de 25.000 a 30.000. 'uma das famílias mais importantes de plantas com flores, que colonizou praticamente todos os ambientes, exceto desertos e rios.
Muitas orquídeas (incluindo 21 espécies do gênero Ophrys ) atraem cada uma um inseto específico (geralmente abelhas , vespas ou moscas ) pelo cheiro ou pelo labelo que imita a morfologia do polinizador . Os machos, ao visitarem as flores, adotam um comportamento de acasalamento, a pseudocópia, que leva a um depósito de pólen no corpo , ao se depararem com essa atração sexual (isca visual e olfativa) .
O crescimento das orquídeas é simpodial , com o rizoma emitindo brotos em várias direções, ou monopodial , com um único broto.
Muitas orquídeas tropicais são epífitas e adaptadas à sombra predominante na floresta tropical. Eles têm caules engrossados em sua base em pseudobulbos, com raízes geralmente providas de um velame , um véu de radículas que deve capturar a umidade atmosférica.
Epífitas ou terrestres, as orquídeas estão adaptadas a ambientes difíceis, que muitas vezes a simbiose com os fungos permite explorar. Essa especificidade permite que colonizem ambientes relativamente desocupados por outras espécies. Plantas que se reproduzem por polinização entomofílica , grande parte delas apresenta relações de estreita dependência com insetos polinizadores específicos, chegando a estratégias visuais, olfativas e de engodo sexual.
Essas relações especializadas os tornam espécies particularmente ameaçadas de extinção no caso de perturbações repentinas em suas condições ambientais.
As sementes das orquídeas são muito pequenas e produzidas em grande quantidade: desta forma, podem ser facilmente carregadas pelos ventos. Na verdade, suas sementes são tão pequenas que não têm reservas de nutrientes suficientes para causar a germinação. Os açúcares fornecidos por um fungo simbiótico permitem que o germe se desenvolva em um protocórmio e depois em uma muda. É micoheterotrofia
Muitas espécies de orquídeas, principalmente localizadas em áreas tropicais, desapareceram ou estão ameaçadas. Isso é causado principalmente pela destruição de seu habitat: ( desmatamento , artificialização de bordas florestais, fragmentação de florestas, drenagem de áreas úmidas para cultivo ou saneamento, etc.), bem como pela demanda de alguns coletores (pressão o que parece menos importante hoje em dia enquanto as técnicas de reprodução de orquídeas são especializadas).
A regressão e o desaparecimento de polinizadores (inseto, pássaro, morcego) dos quais a orquídea muitas vezes depende também pode ser um fator de extinção de uma espécie.
Por exemplo, 226 espécies endêmicas de orquídeas foram descobertas e descritas em Cingapura por três séculos. Hoje, 178 dessas espécies são consideradas extintas e apenas cinco ainda são comuns.
Programas de conservação e planos de restauração de orquídeas estão sendo implementados, bem como programas de monitoramento que visam monitorar e avaliar o estado de conservação das espécies existentes e sua diversidade genética. Estamos tentando aumentar seu número na natureza ou em ambientes semi-naturais, e às vezes em áreas urbanas, cultivando mudas ex-situ no final de sua reintrodução em habitats adequados, inclusive para epífitas em árvores à beira de estradas, parques ou espaços naturais. A natureza simbiótica de certas orquídeas, a regressão de seus polinizadores, às vezes torna sua reintrodução difícil.
Em Cingapura, por exemplo, cinco espécies de orquídeas nativas ( Grammatophyllum speciosum , a maior orquídea do mundo, Bulbophyllum vaginatum , Bulbophyllum membranaceum , Cymbidium finlaysonianum e Cymbidium finlaysonianum bicolor passaram por cultivo e experimentação de reintrodução . A sobrevivência 8 anos após a reintrodução varia de 10 a 95%. % para G.speciosum , a espécie-alvo dos primeiros experimentos de reintrodução. O tamanho das plantas reintroduzidas, a escolha das árvores hospedeiras e a qualidade do contexto termo-higrométrico parecem desempenhar um papel importante no sucesso ou não das reintroduções .
A febre das orquídeas é tanta que os caçadores de orquídeas não hesitam em removê-las ilegalmente de seu local, como Phragmipedium kovachii em 2002.
Todas as espécies de orquídeas estão listadas nos Anexos da CITES : as listadas no Anexo II podem ser comercializadas, sejam de origem silvestre ou artificial, após a obtenção de uma licença; outros são protegidos pela CITES como o Paphiopedilum e seu comércio é proibido, como mostra, por exemplo, a prisão e depois a pena de quatro meses de prisão por tráfico de plantas do Doutor Sian Lim em 2006.
O estudo da morfologia particular dos orquídeas, relações que estas plantas têm com os insetos, também alimentou o XIX th século as reflexões de Charles Darwin e ele tem, em parte, ajudou a estabelecer a sua teoria do modelo de evolução .
Principalmente de origem tropical , essas plantas foram objeto, por parte de amadores ricos, na época da expansão dos impérios coloniais europeus, de uma mania particular. Desde então, um melhor conhecimento de sua ecologia , da simbiose que os une a certos fungos específicos (do gênero Rhizoctonia em particular) durante o desenvolvimento de embriões , o desenvolvimento de meios de cultura adequados e estéreis, bem como a criação de menos os frágeis híbridos hortícolas democratizaram sua cultura. A grande variabilidade genética das orquídeas, fonte da riqueza natural em espécies deste táxon, também a empresta à hibridização artificial: mais de cem mil híbridos hortícolas foram criados desde o desenvolvimento dos métodos de cultivo.
As Phalaenopsis estão entre as orquídeas mais cultivadas do mundo e certamente as mais comuns na Europa como planta de casa.
O gênero x Oncostele é um gênero híbrido artificial.
Poucas orquídeas são utilizadas na alimentação. No entanto, existe o gênero Vanilla , cuja vagem é a baunilha . A baunilha é cultivada em regiões tropicais e a necessidade de sombra possibilita seu uso em sistemas agroflorestais .
O Faham ( Jumellea fragrans ) é utilizado na fabricação do rum, conferindo-lhe o seu sabor a caramelo. A colheita ocorre na natureza, nos locais de produção, e causa uma escassez gradual da planta.
As orquídeas das regiões temperadas e mediterrâneas, com tubérculos muito sugestivos, inspiraram os adeptos da teoria das assinaturas para um possível afrodisíaco: hoje sabemos que não. Mas nas regiões do Magrebe, essas orquídeas ainda são desenterradas para preparar o salep tão popular . Na Turquia em particular, 36 espécies entre 10 gêneros estão conseqüentemente ameaçadas de extinção, e estima-se que 42 espécies já tenham desaparecido durante a última década.
Do ponto de vista sistemático , os autores consideraram que as Orchidaceae compreendiam várias linhas evolutivas claramente diferenciadas, atualmente seis. Às vezes, eles são chamados de cinco famílias diferentes. Alguns autores não os reconheceram a todos.
Dados atuais mostram que a família Orchidaceae é monofilética, com cinco subfamílias: - Apostasioideae (2 gêneros / 17 espécies), a mais “primitiva”, com flores com 6 tépalas (3 externas e 3 internas) e 3 estames), sem ginostema, - Vanilloideae (15 g / 248 e), - Cypripedioideae (5 g / 158 e), - Orchidoideae (211 g / 4914 e) - e finalmente o Epidendroideae mais recente (578 g / 21268 e)
A classificação filogenética APG III (2009) , o padrão atual, reconhece uma única família, a de Orchideaceae, e considera as seis linhagens como seis subfamílias:
Veja a lista de gêneros Orchidaceae
Além de vegetais e híbridos naturais, o mundo das orquídeas também contém inúmeras variedades comerciais, na maioria das vezes híbridas. Muitos são nomeados após definições de taxonomia ( cymbidium , phalaenopsis , etc.), e também existem nomes específicos para horticultores para designar híbridos intergenéricos (cruzamento entre dois gêneros intimamente relacionados para obter um gênero artificial). Por exemplo: Brassidium , Cambria , Laeliocattleya , etc. As orquídeas possuem uma facilidade, única no mundo das plantas, de produzir facilmente híbridos entre espécies de diferentes gêneros. Além disso, esses híbridos costumam ser férteis.
O casamento da orquídea simboliza os 55 anos de casamento .
Na linguagem das flores , a orquídea simboliza fervor.