O nome masculino perfumista refere-se principalmente a:
O compositor de perfumes pode ser chamado de " nariz " para ser distinguido de outros significados. No entanto, um enologista também é um nariz; da mesma forma, qualquer pessoa que trabalhe com o sentido do olfato pode ser qualificada como tal.
Os primeiros perfumes eram baseados principalmente em incenso e eram usados tanto em locais de culto quanto como desodorante doméstico em casas patrícias. A rota do incenso é conhecida desde a antiguidade e serve como ponto de troca entre o Ocidente e o Oriente. O vinagre é usado desde muito cedo como fixador, adicionado às flores.
Na Idade Média, a destilação se desenvolveu, mas deu de cara com o problema da conservação. Os perfumes são conhecidos por suas virtudes medicinais, supostamente para combater, de acordo com a teoria dos miasmas , as emanações prejudiciais à saúde: são então feitos por um boticário . Na França, naquela época, foi nas instalações da Faculdade de Medicina de Montpellier, a mais antiga do mundo ocidental, que se produziram as primeiras destilações: Arnaud de Villeneuve , por volta de 1290, após uma estadia em Córdoba , deu a conhecer a aguarrás e aguardentes aquáticas .
O mais antigo dispensário europeu ainda em funcionamento fica em Florença , a Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella ( 1612 ).
Tendo os fabricantes de luvas aprendido o método oriental de purificar as peles em banhos de aromas, os perfumistas de luvas competem gradualmente com o boticário, especialmente a partir do século XVI E , quando Catherine de Médicis introduziu na França a moda italiana da luva perfumada. Em 1709 , o italiano Jean Marie Farina, residente na Alemanha, inventou a colônia .
Na França, a comunidade de mestres perfumistas fabricantes de luvas é governada pelo governo das corporações , seus primeiros estatutos datando de 1190 , estatutos rejuvenescidos emMaio de 1656e banido em 1791 durante a Revolução Francesa pela Lei Le Chapelier , vendo assim as casas de perfumistas como Jean-François Houbigant , LT Piver , Lubin , Jean Marie Joseph Farina , Bully , Guerlain florescer .
Muitos perfumistas franceses foram treinados em Grasse a partir de 1770.
A partir de meados do XIX ° século, com o surgimento da química e industrialização de produtos de perfumaria, desenvolver os primeiros perfumes sintéticos com LT Piver , por exemplo. De fato, desde o final do XIX ° século, o perfumista é associado com o químico, o industrial ou o designer ou artista.
A primeira casa de perfumes de dimensão internacional foi criada por François Coty em 1904 , mas as casas que já desapareceram o precederam, como Delettrez (de 1890) e Violet (de 1900).
Nas décadas de 1970 e 1980, certas casas de perfumes foram gradualmente compradas por grandes grupos de cosméticos ou de luxo, que trabalharam com narizes e produtores de fragrâncias.
Os criadores de perfumes costumam trabalhar com empresas de matérias-primas como Firmenich , IFF , Givaudan , Takasago , Symrise , Robertet , Payan e Bertrand , Sozio , Parfumeurs Créateurs Associés (PCA) ...
Alguns perfumistas trabalham exclusivamente para uma marca de perfumes. Podemos citar: Thierry Wasser na Guerlain , François Demachy na Parfums Christian Dior , Mathilde Laurent na Cartier , Jacques Cavallier na Louis Vuitton , Christine Nagel na Hermès , Jacques Polge , Olivier Polge e Christopher Sheldrake na Chanel , Jean-Michel Duriez na Rochas , Serge Lutens na Shiseido , Thomas Fontaine na Jean Patou , Jean-François Latty na Téo Cabanel, Isabelle Doyen e Camille Goutal na Annick Goutal ...
Outros perfumistas trabalham de forma independente para diferentes marcas, sem estar vinculados exclusivamente a uma empresa de matérias-primas como: Olivia Giacobetti , Karine Chevallier , Sylvie Jourdet, Sandrine Videault, Michel Roudnitska, Randa Hammami, Maurice Roucel ...
Finalmente, outros criam fragrâncias para uma marca independente que criaram: Ineke Rühland , Andy Tauer , Marc-Antoine Corticchiato , Pierre Guillaume, Mona di Orio , Lynne Péan, Patricia de Nicolai, Guy Bouchara, Morgan Dhorme ...
Entre os perfumistas mais famosos, podemos citar:
No XX th século: