Raiz da madeira
Taro Nome comum ou nome vernáculo ambíguo:Táxons preocupados
O taro , também chamado de sonho , Madeira , raiz da Madeira , couve chinesa ou dasheen , é um tubérculo alimentar ( raiz vegetal ) dos trópicos produzido por plantas da família das Araceae , geralmente da subfamília das Aroideae . O termo também pode se referir à própria planta, cujas outras partes ( caules e folhas ) também podem ser comidas após o preparo, pois, como o tubérculo, comido cru, são amargas e irritantes devido à presença de cristais de oxalato . Cálcio ( risco de cálculos renais , riscos de insuficiência renal ). Diz-se que este vegetal é nativo da Birmânia .
De formato redondo, é coberto por uma espécie de casca dura, que se encontra em outras raízes , como a mandioca .
No entanto, outras espécies cultivadas às vezes são chamadas de taro , ou pelo menos são assimiladas a ele nas estatísticas de produção agrícola:
Taro comum ( Colocasia esculenta )
Taro macabo, malanga ou repolho caribenho ( Xanthosoma sagittifolium )
Caribbean Dream, Bigroot Alocasia, Giant Taro ou Elephant Ear ( Alocasia macrorrhiza )
Taro gigante ( Cyrtosperma merkusii )
Dream Pate ( Amorphophallus paeoniifolius )
Na Ilha de Santo , em Vanuatu , os horticultores nativos conhecem 156 variedades de taro irrigado.
" Kom un gout lo su un fèye sonz " ou em francês "Como uma gota d'água na folha dos sonhos": expressão crioula popular , em particular na Reunião, significando que algo não nos alcança quando alguém é grosseiro. Essa expressão pode ser comparada à usada na metrópole francesa “deslizar como água nas penas (ou nas costas) de um pato” para expressar a mesma coisa. As folhas da Colocasia esculenta realmente têm um bom efeito de lótus .
Quando descascada, a raiz é branca e pegajosa. É cozido em água fervente por cerca de 30 minutos; na verdade, a raiz crua é tóxica, tem um leve gosto de batata após o cozimento. Em seguida, assume a forma pastosa que pode ser transformada em um purê que é consumido com vegetais ou arroz.
A lagarta da borboleta noturna ( mariposa ) após se alimentar de taro:
Tubérculos de taro
Cultivo de taro em Madagascar