Uma baia (também conhecido como um de abertura ) é uma tabela onde um comerciante exibe seus bens ou onde um talho cortes de carne . Seu plural é pinças ou baias .
A palavra era conhecido do XI ª século como ESTAL "mesa onde expomos a mercadoria nas compras governamentais." Vem de um antigo termo Bas Francique * stal (cf. Médio holandês stal ) "posição", que então tem os significados de "posição, situação, residência, estável "