O movimento de aceitação de gordura (em inglês : aceitação de tamanho ou aceitação de gordura ) é um movimento principalmente dos EUA para promover a imagem das pessoas com sobrepeso na sociedade.
Esse movimento nasceu na década de 1970 nos Estados Unidos , notadamente com a criação da National Association to Advance Fat Acceptance (NAAFA).
Na França, uma iniciativa semelhante viu a luz do dia em 1989, quando a atriz Anne Zamberlan , o rosto da publicidade da Virgin Megastore , criou a associação para pessoas fortes Allegro Fortissimo. Em seu livro Coup de gueule contre la grossophobie (1994, edições Ramsay), ela fala da dificuldade diária das pessoas de grande estatura e levanta um grito de alarme por "todos os seus irmãos e irmãs na miséria" (extrato da quarta capa) .
Diferentes associações procuram alertar as autoridades públicas e o público sobre a discriminação e estigmatização de que pessoas "fortes" podem ser vítimas no dia a dia (acesso a leitos e equipamentos adaptados em hospitais; problemas de transporte, restaurantes, etc.) cinemas ; discriminação na contratação ; insultos ...). Como as demais, essa forma de discriminação gera sofrimento. Mas por falta de textos claros e na sequência de mensagens confusas da profissão médica e dos meios de comunicação que por vezes confundem o combate à obesidade com o combate aos obesos, a grossofobia é uma discriminação que, hoje, parece ainda não ter atingido. “opinião politicamente incorreta ” .
A opinião expressa pela maioria dos médicos e que emerge de todos os resultados dos estudos de saúde é que a obesidade constitui um risco para a saúde, na medida em que o excesso de peso constitui um estado de fragilidade sanitária que pode levar a diabetes , hipertensão , problemas cardiovasculares e articulares e, de forma mais geral, patologias que colocam em perigo a vida das pessoas ou as incapacitam diariamente. Estudos recentes mostram que a obesidade induz mais riscos à saúde do que a desnutrição, o álcool, o tabaco ou mesmo o acesso precário aos cuidados de saúde por razões econômicas.
Porém, na França e nos Estados Unidos , a relevância dos números apresentados e a validade, ao longo do tempo, do combate à obesidade são questionados por alguns profissionais de saúde, como Paul Campos (en) no livro O Mito da Obesidade . Esses profissionais médicos dizem que a dieta acabou sendo um fracasso de 95% a longo prazo Alguns estudos mostraram que após vários tipos de intervenção, após 5 anos, 64% das pessoas recuperaram todo o peso perdido inicialmente e apenas 5% das pessoas mantiveram a perda de peso. As dietas muito restritivas ou desequilibradas são criticadas porque não têm efeito significativo no peso e porque têm sido a causa de complicações graves e de algumas mortes documentadas por médicos. Estudos têm mostrado que programas de redução de peso podem ter resultado em redução de peso muito modesta após 7 e 11 anos, nenhuma melhora na expectativa de vida em obesos saudáveis, pouco aumento na expectativa de vida em pessoas obesas com comorbidades, mas apenas em mulheres. A perda de peso significativa e de longa duração é rara. Além disso, a repetição de dietas hipocalóricas tem sido implicada na flutuação de peso associada a um aumento na mortalidade geral e coronariana.
Na França , alguns médicos e nutricionistas estão agrupados na associação GROS (think tank sobre obesidade e sobrepeso).
A delimitação entre a ideia de aceitação de curvas e a alegação de obesidade é uma questão importante: afirmar sem ressalvas que "é bom ser gordo" não é necessariamente desejável, isso constitui um risco. Incentivo ao excesso de peso ou a perda de vigilância em relação às doenças favorecidas pela obesidade e que colocam em risco a vida das pessoas.
Por outro lado, as pessoas que fazem campanha pela aceitação de pessoas com sobrepeso afirmam que os benefícios da perda de peso não estão cientificamente comprovados e consideram que, no que se refere a essa questão do peso, a ciência é colocada a serviço de um desejo de controlar o desvio, de erradicar um fenômeno que uma parte da sociedade considera perturbador.