Um alcoolato (ou alcóxido ) é a base conjugada de um álcool .
A fórmula geral é, portanto, RO - .
Seu contra-íon pode ser um átomo de metal .
Os alcoolatos podem ser sintetizados pela oxidação de metais alcalinos , como o sódio (Na):
Os alcoolatos têm três tipos de reatividade.
Bases conjugadas de álcoois, alcoolatos podem realizar reações ácido-base. Seu pKa está geralmente entre 16 e 18, com exceção dos fenolatos cujo pKa está mais próximo de 10.
O átomo de oxigênio é um sítio nucleofílico , considerado "duro" na teoria HSAB .
Os alcoolatos podem reagir com compostos halogenados para formar éteres , pela síntese de Williamson :
Também é possível obter ésteres ou tosilatos .
Os íons de alcoolato podem ser oxidados em radicais alcoxila pelo oxigênio do ar.
Os alcoolatos são designados pelo sufixo -olato