Os après-ski são botas com isolamento frio, que você usa quando não esquia. No imaginário coletivo, o termo après-ski se refere principalmente a essas botas e depois a atividades de socialização pós-esqui ou periféricas.
O termo francês "après-ski" designa também, em várias línguas (alemão, inglês ...), passeios e mais geralmente a socialização após um dia de esqui. É um conceito semelhante ao décimo nono buraco no golfe ou ao terceiro tempo no rúgbi e comparável ao “depois” nas atividades de festa.
O princípio é especialmente popular nos Alpes , onde os esquiadores costumam fazer uma pausa no bar após a última descida. Nos Estados Unidos , o termo é usado de forma mais ampla para descrever a atmosfera das estações de esqui e da cultura do esqui, a arquitetura e decoração temáticas e o estilo de vida voltado para o esqui em geral.
O termo "après-ski" também é cada vez mais aplicado em um sentido pejorativo, para denotar aqueles cujo interesse pelos esportes de inverno se limita principalmente à imagem, como marcas de prestígio de equipamentos caros e roupas de esqui sazonais.