Um boi marrom , também chamado de vaca castanha , touro marrom ou gado selvagem , é um taurino ( Bos taurus ) que retornou ao estado selvagem ou semi-selvagem pelo fenômeno do marronnage . Não deve ser confundido com os auroques ( B. t. Primigenius ), que é o ancestral selvagem fora de tudo o touro e nunca foi domesticado (en) .
O boi marrom pode ter convivido com os humanos ou ter nascido longe deles, de modo que a diferença entre ele e o próprio doméstico não é genética, mas apenas etológica , ou seja, está ligada ao seu modo de vida. Em algumas regiões onde o Curió não é uma espécie de origem indígena , as populações de castanheiros proliferaram e podem representar graves problemas ambientais , podendo mesmo tornar-se em alguns locais uma espécie invasora : foi o caso da Ilha de Amesterdão, onde o rebanho teve de ser abatido.