Batata harra ( árabe : بطاطا حارة ) (literalmente "batatas picantes") é o nome de um prato libanês feito de batatas .
Além das batatas, inclui pimentão , coentro , pimenta e alho , todos fritos no azeite .
Batata harra também é o nome de um prato de vegetais da Índia e do Paquistão . Na verdade, no oeste da Índia, a batata é chamada de batata , e harra significa "verde" em hindi . Para o preparo, fervemos as batatas, depois salteamos em óleo com sementes de cominho e folhas de curry. Em seguida, adicione o coentro.