Doce Aleewa

Doce Aleewa
Lugar de origem	Camarões
Coloque no serviço	Em caso
Ingredientes	Açúcar , água ou farinha

O doce aleewa é uma massa leve em forma de palitos, preparada de forma artesanal pelos Fulani . Também chamados de doces Hausa, às vezes são picantes.

Veja também

Referências

1. Henri Tourneux, Preparações culinárias entre os Peuls de Diamaré (Camarões) , 30  p. ( leia online ) , p.  12
2. Camerdish , “  Bonbon Hausa || Aleewa Candy || Bonbon Djin Djin  ” , em camerdish.com (acessado em 18 de abril de 2021 )

Bibliografia

• Sergio Baldi, 2008, Dicionário de empréstimos em árabe nas línguas da África Ocidental e em suaíli , Paris, Karthala.
• Edmond Biloa, 2004, A língua francesa nos Camarões: análise linguística e didática , Bern: Lang.
• Éric Garine Olivier Langlois (dir) Christine Raimond, 2004, Recursos e escolhas alimentares na bacia do Lago Chade , IRD Éditions.
• Henry Tourneux, Yaya Daïrou, 1999, Recursos alimentares e escolhas alimentares na bacia do Lago Chade , Edições KARTHALA, 247 p.