O Caffè Fiorio é o nome de uma famosa sorveteria, localizada na Via Po (it) em Torino .
Inaugurado em 1780 , foi o ponto de encontro no meio do XIX ° século , artistas e políticos influentes, incluindo Urbano Rattazzi , Massimo d'Azeglio , Giovanni Prati , Camillo Cavour e Cesare Balbo . Considerado um local de intriga, era definido como o caffè dei Macchiavelli e dei Codini e, todas as manhãs, o rei Carlos Alberto de Sabóia gostava de saber o que se dizia na véspera entre as paredes do Caffè Fiorio.
Hoje, com uma decoração aconchegante, o Fiorio mantém um ambiente orgânico onde você pode desfrutar, durante o café da manhã ou almoço, seus doces ou especialidades como castanhas carameladas , cioccolata calda (chocolate quente) e principalmente seus famosos sorvetes como o famoso gelato al gianduia . No primeiro andar do estabelecimento, até junho de 2010 , uma série de concertos musicais é organizada todas as sextas-feiras à noite.