A pedreira Larnage é uma exploração de argila , composta principalmente por caulim e feldspato . Está localizado na cidade de Larnage , no departamento de Drôme em Auvergne-Rhône-Alpes .
Hoje, a operação da pedreira é realizada pela empresa Fayol, localizada em Tain L'Hermitage . A empresa é especializada na produção de peças refratárias, em especial fornos a lenha comercializados sob a marca Le Panyol .
A pedreira está na origem do nome da cidade de Larnage, que vem do latim "arenaticum" que significa " areia ". Este nome é uma alusão romana às Terras Brancas que caracterizam os solos da cidade. Eles usaram este terreno do século III E para o design de azulejos e cerâmica .
No final da Idade Média , várias famílias de oleiros Larnage utilizavam esse solo por sua capacidade refratária. As cerâmicas que produzem são conhecidas pelo nome de “Service jaune de Larnage”. Vários fragmentos e fragmentos foram encontrados na cidade, bem como na região Lyonnaise.
O primeiro oleiro reconhecido na região é Jehan Delome, ele trabalha a terra de Larnage em 1552. Depois disso, os registros declarados em muitos ceramistas Larnageois durante o XVII º século XVIII th século.
No XVIII th século, a terra refratário Larnage também usado para fazer tubos, eo projeto de "Crucible de cerâmica branca" para a Casa da Moeda de Lyon .
No XIX th século, a produção de cerâmica não são industrializados, que gradualmente leva ao desaparecimento da profissão de oleiro. Por outro lado, a fábrica Robin foi construída em Larnage por volta de 1830, foi a primeira a fabricar tijolos refratários de caulim. Posteriormente, outras fábricas foram criadas, notadamente a fábrica “Baroche” comprada algum tempo depois pelo prefeito de Larnage, Sr. Gabriel Traversier.
Naquela época, a terra era extraída com picaretas, picaretas, pás e carrinhos de mão. O material é transportado em carrinhos chamados de “dumpers” geralmente rebocados por mulas ou mulas. Apesar da fraca mecanização, a grande força de trabalho permitiu que as pedreiras de Larnage abastecessem quase metade da França com produtos refratários até a Segunda Guerra Mundial . Os materiais extraídos destinam-se principalmente à fabricação de fornos a lenha .
Os solos são compostos por uma terra granítica que se transformou durante um fenômeno natural. Durante o Eoceno , quando o mar ocupou o vale do Ródano , as águas salgadas e quentes transformaram parte do granito , em particular o feldspato, em argila. Este fenômeno subterrâneo explica a presença de caulim em Larnage.
A brancura brilhante da pedreira é indicativa da presença de caulim em grande proporção. Essa particularidade dá ao material um nome específico: Terre Blanche de Larnage.
A pedreira Larnage é composta por diferentes materiais 100% naturais: caulim e feldspato. Também é desprovido de óxido de ferro e pobre em alumina , o que permite seu uso na culinária.
Esta terra argilosa é muito refratária, uma vez queimada sua resistência piroscópica sobe acima de 1600 ° C. Essa particularidade explica seu uso na indústria de refratários.
A pedreira Larnage é explorada industrialmente desde o início do XIX ° século. No passado, várias fábricas de refratários utilizavam esse terreno, o local era dividido de acordo com as propriedades das diferentes casas. Hoje, a pedreira é operada exclusivamente pela empresa Fayol.
A extração é realizada sem explosivos ou produtos químicos. O uso de buldôzer é suficiente, pois o material é muito friável. O solo é então colocado para secar em galpões e transportado até o local de produção.
As características refratárias da Terre Blanche de Larnage são de interesse para muitos profissionais do ramo de catering. Desde 1840, os padeiros procuram fornos a lenha concebidos a partir desta terra, como os fornos Le Panyol . Este material tem uma forte capacidade de acumulação de calor que se libera ao longo de várias horas, o que permite aos padeiros equipados com esses fornos fazer vários lotes com uma única torrada.
Proprietários de restaurantes, especialmente pizzarias, apreciam os fornos a lenha projetados em Terre Blanche. Proporcionam excelentes qualidades culinárias e revelam os sabores dos alimentos. As pizzarias equipadas com este forno também beneficiam da designação "cozinhado no forno a lenha".
Parte do filme “ Terrifying Gardens ” dirigido por Jean Becker foi rodado na pedreira de Terre Blanche de Larnage. Sua intenção era fazer uma cena em que os atores se encontrassem presos em um poço de argila, então o diretor procurou a empresa Fayol para desenvolver a pedreira. Esses planos destacam a carreira de Larnage, bem como a brancura de suas terras.