Carya ovata
Carya ovata Nogueira ovalReinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
Divisão | Magnoliophyta |
Aula | Magnoliopsida |
Subclasse | Hamamelidae |
Pedido | Juglandals |
Família | Juglandaceae |
Gentil | Carya |
Pedido | Fagales |
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Família | Juglandaceae |
A nogueira Shagbark , Carya branca , Noz branca ou nogueira tender ( Carya ovata ) é uma espécie de árvore da família Juglandaceae . É uma espécie próxima da nogueira cordiforme ( Carya cordiformis ) e da nogueira - pecã ( Carya illinoinensis ). É também chamada de nogueira doce, nogueira sem caroço, nogueira branca, nogueira tenra e nogueira branca americana.
Esta espécie de árvore é nativa do leste da América do Norte . Ocorre do leste do Texas ao sul do Canadá, na mesma faixa que a nogueira cordata. Aprecia o sol médio, mas é menos resistente à geada do que a nogueira cordata.
A espécie foi introduzida na Europa em 1629 . Foi plantada antes da Segunda Guerra Mundial na França e na Alemanha por sua madeira de qualidade.
A nogueira oval é uma árvore que pode atingir 25 metros de altura e viver até 200 anos.
A casca acinzentada desfiou em longas faixas verticais. Os botões são protegidos por escamas pretas. As folhas são imparipinadas e têm 20 a 30 cm de comprimento. São compostos por 5 folhetos. As flores masculinas são agrupadas em três em amentilhos verdes alongados, enquanto as flores femininas assumem a forma de uma pequena haste. O fruto é uma drupa globular de 2 a 3,5 cm de diâmetro. O envelope é verde. As nozes, de cor bege claro, têm cerca de 2 centímetros de comprimento e quatro estrias longitudinais salientes que lhes conferem uma secção quase rectangular.
A madeira de nogueira branca é popular para fazer móveis e cabos de ferramentas. É também muito conceituado pela indústria de fumos porque o seu fumo confere um sabor excepcional aos alimentos.
Seus frutos, que contêm até 50% de lipídios, permitem a produção de óleo. Assim como sua prima, a nogueira-pecã, as nozes dessa nogueira são usadas na culinária dos Estados Unidos, principalmente nos estados do sul dos Apalaches . Era tradicionalmente uma importante fonte de alimento para os Cherokees ; eles pegavam as drupas caídas a cada outono e faziam uma sopa chamada kanuchi . Os colonos desta região adaptaram as nozes à sua dieta no início dos anos 1700. Até hoje, elas são um ingrediente popular em doces, bolos e uma variação local da torta de nozes .
Nozes
Anatomia de uma noz
Tronco
Carya ovata (noz branca). Frutas e nozes (esquerda e superior).
Nozes Carya ovata, inteiras, à direita, uma noz em corte transversal, à esquerda.
Folhas de Carya ovata.
Tronco e casca de Carya ovata crescendo na Europa (Morbihan, França).
Carya ovata, nogueira branca, folhagem de outono.