Chateau Guiraud | |
Vista geral dos edifícios ( março de 2012 ) | |
Fundação | XVIII th século |
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A sede | Sauternes |
País | França |
Produção | |
Denominações | sauternes , Bordeaux (AOC) |
Variedades de uva | 65% semillon e 35% sauvignon |
Volume do produto | 300.000 garrafas |
Outras produções | Petit Guiraud ( segundo vinho ), G de Guiraud (branco seco) |
Sociedade | |
Pessoas chave | Robert II Peugeot , viticultores: Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg, Xavier Planty |
Troca | |
Marcas | Chateau Guiraud |
Vários | |
Local na rede Internet | chateauguiraud.fr |
O Château Guiraud é um vinhedo de 128 hectares localizado em Sauternes , Gironde . Na AOC Sauternes , é classificado como Premier Grand Cru na classificação oficial de vinhos de Bordéus de 1855 . Envolvido desde 1996 em um processo de viticultura orgânico (o bioviticulture), Castelo Guiraud era o 1 r dos crescimentos primeiro classificadas 1855 para obter o rótulo AB em 2011.
O Château du Bayle - antigo nome de Château Guiraud - foi propriedade da família Mons de Saint-Poly antes de ser adquirido em 1766 pela família do comerciante protestante de Bordeaux Pierre Guiraud, prefeito de Sauternes de 1838 a 1843. Permanece na família Guiraud até 1837. A propriedade foi classificada como Premier Grand Cru em 1855 na classificação imperial.
Desde a 20 de julho de 2006, O Château Guiraud é propriedade conjunta da FFP (holding listada da família Peugeot ), Olivier Bernard (do Domaine de Chevalier ), Stephan von Neipperg (do Château Canon-La-Gaffelière) e Xavier Planty. Este último, ex-gerente da fazenda que realizou toda a abordagem da bioviticultura, entregou a gestão da fazenda em 2018 a seu filho Luc Planty, engenheiro agrônomo .
O Château Guiraud está localizado a 45 km ao sul de Bordéus , na margem esquerda do Garonne , e seus vinhedos estão quase inteiramente localizados na comuna de Sauternes . Os solos são 80% de cascalho arenoso e 20% de cascalho argiloso. O clima é clássico oceânico.
A propriedade utiliza uma abordagem natural para a produção dos seus vinhos. Há vinte anos toda a vinha é cultivada de forma racional , sem qualquer produto químico sintético e com preparo do solo, graças ao controlo da biodiversidade na vinha. Assim, cercas vivas foram plantadas ao redor para trazer de volta pássaros e insetos que ajudam a proteger a videira. Desde 2011, o Château Guiraud obteve a certificação de “ agricultura orgânica ” , sendo o primeiro Grand Cru Classé a obter este rótulo.
O pátio de entrada.
O castelo e a adega.
O castelo.
A magnífica avenida de plátanos que marca a entrada da herdade. (EG Garnaud).
O Château Guiraud produz em média 300.000 garrafas por ano, embora em alguns anos devido às condições climáticas, o Premier Cru não seja vendido. A quinta produz também um segundo vinho, Le petit Guiraud (antigo Le Dauphin de Guiraud ), a partir de vinhas jovens e uma selecção feita durante o loteamento , bem como um vinho branco seco denominado G de Château Guiraud .
O Château Guiraud, localizado na Rota dos Vinhos de Bordéus, está aberto ao público. Desde 2015, oferece aos visitantes um “jardim da biodiversidade” de 1.800 m 2 no meio das vinhas, composto por mais de 200 variedades de frutas e vegetais, plantas aromáticas, uma centena de variedades de plantas e flores.
O Château Guiraud abriu um restaurante, “La Chapelle”, em parceria com o restaurateur Nicolas Lascombes.
Esta iniciativa rendeu à quinta o 5º “Best of Wine Tourism” um troféu internacional de enoturismo que premeia quintas abertas ao público.
Meia garrafa de Château Guiraud 1998.
As brumas matinais do Vale Ciron.
Restaurante La Chapelle de Guiraud - A mesa da colheita.