Champagne Duval-Leroy

Champagne Duval Leroy
ilustração de Champagne Duval-Leroy
Criação 1859
Datas importantes 16 de janeiro de 1958: registro RCS
Forma legal Sociedade anônima
A sede Virtudes
Direção Caroline Duval
Atividade Fabricação de vinhos espumantes

APE 1102A

Eficaz 68 em 2017
SIRENE 735 820 045
Local na rede Internet www.duval-leroy.com
Rotatividade € 78.996.000 em 2017
Lucro líquido € 722.100 em 2017

Duval-Leroy é uma casa de champanhe estabelecida em Vertus , no coração da “  Côte des Blancs  ”, há seis gerações.

História

Em 1859, não havia classificação oficial das safras de Champagne, mas sua reputação foi estabelecida. Armand Edouard Leroy une forças com o enólogo Jules Duval para produzir e comercializar champanhe. Henri Jules Duval, filho de Jules, casa-se com Louise Eugénie Leroy, filha de Edouard. Deste casamento, Raymond nasceu em 1886. Maison Duval-Leroy aproveita a onda de Exposições Universais para se dar a conhecer em toda a Europa e nos Estados Unidos. Em Barcelona, ​​em 1888, o champanhe Duval-Leroy conquistou a medalha de honra no concurso internacional de vinhos. Ele também foi notado nos anos seguintes em Mônaco, Paris e Moscou. Em 1911, a escala de vinhos champanhe foi oficializada pela primeira vez. Raymond Duval-Leroy, que sucedeu seu pai à frente da casa em 1908, imediatamente colocou no mercado uma cuvée "flor de champanhe premier cru" feita exclusivamente de grands crus e premier crus.

As duas guerras mundiais devastaram as vinhas. Sob ocupação, a produção caiu de cem mil para 25 mil garrafas. Na Libertação, teve início a produção e o replantio. Grandes seções da Montagne de Reims são limpas, despojadas de suas pedras e alisadas para acomodar as vinhas. Em 1950, Charles Roger sucedeu a seu pai. Mantendo uma gestão familiar, o seu dinamismo permite o aumento das expedições da marca e uma modernização das ferramentas de trabalho. Ele gradualmente percebeu sua ambição de possuir um grande vinhedo que servisse de base para suprimentos para sua casa. 

A casa Duval-Leroy cultiva duzentos hectares de vinhas plantadas principalmente com uvas Chardonnay em parcelas classificadas como “grand cru” ou “premier cru”. Em 1985, seu filho, Jean Charles Duval-Leroy, assumiu o controle da casa. A concorrência dos vinhos americanos forçou a renovação da adega e, em seguida, o desenvolvimento de uma nova cuvée de prestígio. Jean Charles morreu em 1991, aos 39 anos. Sua esposa assume a casa Duval-Leroy. A sua primeira decisão foi nomear a nova cuvée de prestígio "Femme de Champagne". Reservado para anos excepcionais, é feito de 85% Chardonnay e 15% Pinots Noir, 100% de Grands Crus.

Parcerias e troféus

Desde 2009, a Duval-Leroy organiza o Troféu Duval-Leroy para o Melhor Jovem Sommelier da França , competição reservada a menores de 26 anos. Organizado a cada dois anos em parceria com a Union de la Sommellerie Française, o concurso premiou Jonathan Bauer-Monneret, Jean Baptiste Klein e Maxime Brunet.

Na primavera de 2013, a Duval-Leroy lançou o cuvée “MOF” em parceria com os Meilleur Ouvriers de France-Sommeliers. É feito a partir da safra de 2008.

Desde 1 st Julho de 2014, a casa Duval-Leroy tornou-se o parceiro exclusivo champanhe do Institut Paul Bocuse , Hotel Management School e catering & Culinary Arts, fundada pelo chef Paul Bocuse .

Compromisso com o desenvolvimento sustentável

Desde o início da década de 1990, a casa Duval-Leroy integrou a proteção do meio ambiente e a preservação dos recursos naturais na gestão da sua vinha, bem como nos seus métodos de vinificação. Ela está desenvolvendo uma cuvée orgânica.

A Duval-Leroy investe em energias renováveis ​​e reciclagem.

Notas e referências

  1. https://www.societe.com/societe/champagne-duval-leroy-735820045.html
  2. Union-l'Ardennais, novembro 2009 http://www.lunion.presse.fr/
  3. Carol Leroy , Mulher de champanhe , Bordeaux, Délicéo,2005( ISBN  978-2-914-63509-7 ) , p.  6
  4. L'Union-l'Ardennais , novembro de 2009
  6. "Duval-Leroy, Insoumis", Jean Charles Chapuzet, Terre de Vins , março / abril de 2013, p.  38-45
  7. Carol Leroy , Mulher de champanhe , Bordeaux, Délicéo,2005( ISBN  978-2-914-63509-7 , leitura online ) , p.  7
  8. Carol Leroy , Mulher de champanhe , Bordeaux, Délicéo,2005( ISBN  978-2-914-63509-7 , leitura online ) , p.  44-45
  9. "Passado e futuro: Família e tradição ainda ancoram essas quatro casas de champanhe florescentes", The Wine Spectator , 31 de dezembro de 2012 - 15 de janeiro de 2013; p.  113
  10. "  Carol Duval-Leroy: uma história de paixão e transmissão - Business O Féminin  " , em Business O Féminin ,22 de setembro de 2013(acessado em 26 de setembro de 2020 ) .
  11. http://www.sommelier-france.org/concours/les-concours/1105-concours-inscription-pour-le-titre-de-meilleur-jeune-sommelier-de-france-trophee-duval-leroy
  12. "Duval-Leroy, sua última criação", Vinhos e Gastronomia, julho-agosto-setembro 2013, p.  98
  13. "  Maison Duval-Leroy cria o MOF Sommeliers cuvée em parceria com L'Association des Meilleur Ouvriers de France Sommeliers  " , em journaldespalaces.com (acessado em 26 de setembro de 2020 ) .
  14. "  Um champanhe de excelência para uma casa de excelência: Maison Duval-Leroy, parceira do Instituto Paul Bocuse  " , em journaldespalaces.com (acessado em 26 de setembro de 2020 ) .
  15. “  Retrato Carol Duval-Leroy champagne  ” , em Terroirs de chefs (acesso em 26 de setembro de 2020 ) .
  16. Adrien Cahuzac, "  A família Duval-Leroy depende da agricultura orgânica  ", Le Journal du dimanche (JDD) ,13 de julho de 2018( leia online )

Link externo