China Cat Sunflower é uma música tocada por Grateful Dead . As letras foram escritas por Robert Hunter e a música composta por Jerry Garcia . É a primeira música escrita por Robert Hunter para Grateful Dead. Ela inicia uma cooperação entre Hunter e Garcia que será a base da maioria das canções originais do grupo.
Foi gravado pela primeira vez no terceiro álbum de estúdio do grupo Aoxomoxoa . Durante os shows, ela se apresentou primeiro com The Eleven e depois com I Know You Rider (como no show no Madison Square Garden em11 de outubro de 19821983-10-11. A música é freqüentemente executada por Garcia.
As letras são inspiradas em Alice no País das Maravilhas de Lewis Carroll , Krazy Kat de George Herriman e Polka de Dame Edith Sitwell .
A partir de 1970, a faixa é tocada o tempo todo com "I know You Rider"; em 1973-1974, a peça foi esticada (dick'spicks n ° 12, 19, 24) e foi objeto de inúmeras improvisações.
Para os fãs, as melhores versões da música foram gravadas durante a turnê do grupo pela Europa em 1972 (incluída no álbum Europe 72 ) e durante o show de27 de agosto de 1972no Old Renaissance Faire Grounds em Veneta, Oregon (apresentado no documentário Sunshine Daydream ).