Na Índia , um choultry (ou tschultri ) é um local de descanso para os visitantes, onde quartos e comida são fornecidos por uma instituição de caridade por uma pequena taxa.
Algumas são pensões onde a acomodação é gratuita. Os choultries eram bem conhecidos na Índia colonial, e era uma espécie de antigo hotel indiano típico.
Choultry é a pronúncia inglesa da palavra tamil chavadi , que designava uma pousada que acomodava peregrinos e viajantes nas principais rotas de peregrinação.
A palavra foi construído vocabulário colonial Inglês pelos comerciantes da Companhia das Índias Orientais em Madras , desde o XVII º século.
Enquanto isso, 150 km mais ao sul, os franceses em Pondicherry pronunciavam essa palavra de outra maneira: Chaudrie .
As caldeiras muitas vezes pertenciam a comerciantes ricos. Muitas aldeias em Tamil Nadu e Pondicherry só se lembram disso pelo nome (que inclui o termo chavadi ), porque edifícios muito antigos são freqüentemente destruídos para dar lugar a construções mais modernas.
Em Madras (atual Chennai ), pode-se no entanto ver uma velha caldeira pintada de vermelho para as necessidades do serviço, que é a sede de uma esquadra do distrito de Triplicane . Nos subúrbios ao norte de Pondicherry, a caldeira Keelputhupet foi transformada em um dispensário. Não muito longe dali, o de Periya Mudaliar Chavadi é ocupado por várias lojas. Pertenceu, no século XVIII, a Pedro Canagaraya Modéliar , famoso corretor da Companhia Francesa das Índias Orientais e comerciante que dá nome à casta dos modelistas.
Em Pondicherry, uma caldeira localizada na cidade era a sede do tribunal, que gradualmente assumiu o nome de Tribunal de Chaudrie . Esta denominação legal original continuou em Pondicherry e Karikal até o século XIX. (O edifício original da antiga caldeira que abrigava o tribunal do Antigo Regime de Pondicherry fica em um quintal da Delegacia do Grande Bazar , recentemente transformado em um estacionamento de 2 rodas.)
O mesmo acontecera em Madras, onde o primeiro tribunal se chamava Choultry Court .