O ciclo de porco é um termo, originalmente derivados de ciência agrícola , para descrever a variação periódica do porco do mercado . Seu emprego foi então estendido também no campo econômico.
Quando os preços tendem a atingir valores elevados, os investimentos tendem a aumentar. No entanto, esse efeito é retardado pelo tempo necessário para a reprodução dos animais . O mercado está saturado e isso se traduz em preços mais baixos . Portanto, a produção diminui, mas os efeitos são observados somente após um certo tempo, quando se retorna a uma situação de demanda crescente e preços em alta . Este processo é repetido ciclicamente. O gráfico de oferta e demanda resultante se assemelha a uma teia de aranha . O economista agrícola Mordecai Ezekiel foi um dos primeiros a interpretar o ciclo do porco.
Em economia , esse conceito tem sido aplicado de forma semelhante para a descrição de diferentes tipos de mercado. Por exemplo, no contexto do mercado de trabalho , salários elevados ou mais oportunidades de integração profissional em um determinado setor causam um aumento nas matrículas universitárias em uma determinada orientação de estudo. Depois de um tempo, chegamos a um estado de saturação da oferta de trabalho e o número de matrículas universitárias tende a diminuir. A produção de produtos industriais, o mercado imobiliário e a produção de petróleo e seus derivados são outros exemplos importantes de aplicação útil do ciclo da carne suína.