Walleye

Sander Vítreo

Sander Vítreo Descrição desta imagem, também comentada abaixo Walleye Classificação
Reinado Animalia
Galho Chordata
Aula Actinopterygii
Pedido Perciformes
Família Percidae
Gentil Sander

Espécies

Sander vitreus
( Mitchill , 1818 )

Sinônimos

Estizostedion vitreum

Estado de conservação da IUCN

(LC)
LC  : Menor preocupação

O walleye ( Sander vitreus ) é uma grande espécie de poleiro afetando grandes corpos d'água (grande rio, lago ...). Ele tem um comportamento de rebanho e é lúcido. Nativo do norte da América do Norte e parente próximo do lúcio europeu, é um peixe com uma ampla variedade. Pode ser denominado lúcio no mercado francês.

Uma subespécie Stizostedion vitreum glaucum agora extinta foi colorida de cinza a azul. Seu tamanho pode impressionar com um recorde de 107  cm e um peso de 11,3  kg . Mais comumente, atinge um tamanho máximo de 75  cm para uma massa de 7  kg . É um carnívoro voraz que pode ingerir presas que representam uma boa fração de seu tamanho.

Esta espécie se reproduz na primavera nos leitos dos rios. O walleye macho geralmente atinge a maturidade sexual com 2 a 4 anos de idade, com mais de 280 mm de comprimento, e as fêmeas com 356-432 mm de comprimento  ou 3 a 6 anos de idade. Após a desova, as fêmeas deixam o local de desova para serem seguidas algumas semanas depois pelos machos. Os machos são normalmente menores do que as fêmeas, não há outro dimorfismo sexual aparente.

Walleye tolera uma ampla gama de condições ambientais, mas parece atingir sua maior abundância em lagos grandes, rasos e turvos. A transparência ótima de um lago raso que permite aos Walleye se alimentar durante o dia é da ordem de 1 a 2 metros no disco de Secchi .

É um dos dois peixes oficiais do estado de Vermont , EUA , sendo o outro a truta de riacho .

Interesse comercial

Esta espécie é pouco utilizada na aquicultura e geralmente utilizada para fins de estocagem. Existe uma pescaria comercial no Canadá . Sua carne, muito apreciada, vende muito caro. O hábito de vender este peixe com pele degrada ligeiramente a qualidade do peixe comercial em comparação com o da pesca desportiva. Na verdade, o lodo deste peixe tem um odor forte que deixa um sabor desagradável na carne.

Uma indústria significativa está concentrada em torno da pesca esportiva.

Pesca esportiva

Walleye é uma espécie de peixe muito pescada por entusiastas da pesca esportiva. Lucífugo, esta espécie é frequentemente capturada à noite, à noite ou ao amanhecer. Em águas turvas, fica ativo o dia todo. Iscas vivas (peixes pequenos) são muito eficazes, mas muitas vezes proibidas. Também é possível pegá-lo com uma mosca. Ele procurará insetos na superfície da água ao anoitecer. Os Walleye são muito procurados por sua carne e pelo combate que podem oferecer quando capturados.

Observe que os olhos do walleye, assim como os do preto, têm uma camada de pigmentos refletores de luz chamada tapete coroidal. Esta camada dá aos peixes uma excelente visão noturna e os obriga a evitar luzes muito fortes.

Acontece que as 2 espécies hibridizam para formar uma subespécie chamada "sageye" em inglês.

Pesca comercial

Walleye tem um valor comercial muito alto. É uma espécie procurada pelas qualidades de sua carne. Walleye é pescado em particular no St. Lawrence . No passado, a variedade azul era pescada em grande número nos grandes lagos ( Lago Ontário em particular), mas a extinção da espécie ou variedade (o status de espécie ou variedade de walleye ainda é desconhecido) pôs fim a esta pesca comercial.

Dinâmica populacional

Pode ser afetado pela poluição luminosa (espécies lucífugas), pela poluição por metais, pesticidas e biocidas, bem como por desreguladores endócrinos .

Um estudo recente (2009) foi realizado em um lago norte-americano ("Lago South Manistique", supostamente relativamente intocado por grandes fontes de poluição). Ele se concentrou nos níveis de PCBs em adultos walleye. Os PCBs foram medidos nas gônadas de machos e fêmeas adultos. Essa taxa foi 34% maior em homens do que em mulheres adultas. O mesmo estudo mostrou que a excreção de gametas leva a um aumento de 1% na quantidade de PCBs nos homens e 5% nas mulheres. A excreção de gametas, portanto, não explica diretamente um nível muito mais alto de PCBs em homens adultos. A modelagem bioenergética sugere que a diferença de gênero nas concentrações de PCB nesses peixes é atribuível, pelo menos em parte, a uma diferença sexual na eficiência de crescimento (a eficiência bruta de crescimento foi estimada em até 17% maior do que em mulheres do que em homens.

Notas e referências

  1. DGCCRF - lista de nomes comerciais
  2. Charles P. Madenjian, Patrick A. Hanchin, Sergei M. Chernyak, Linda J. Begnoche (2009), A diferença sexual em concentrações de PCB de walleyes (Sander vitreus) a partir de um lago intocada  ; Ciência do ambiente total; Volume 407, Edição 15, 15/07/2009, Páginas 4526–4532 ( resumo )

Veja também

links externos

Bibliografia