A família de St. Offange foi criada em Anjou , no final da XIV ª século, quando São João de Offange e sua esposa Françoise Andigné foram Jean de Saint Offange dos pais em 1437 através de seu casamento com Olive Lechat herdado do Frappinière de Cossé- d'Anjou .
Eles possuíam outras e muitas propriedades em Anjou: Le Hurtault au Voide, l'Eperonnière em Saint-Aubin de Luigné , a Douanerie em Vauchrétien , as terras de Armaillé e Anjouère em La Pouëze , as terras e o castelo de Beuvrière em Grez-Neuville , o Roirie perto de Segré , o Rivière d'Orveaux em Loiré . Várias dessas propriedades posteriormente passaram para a herança das famílias Orvaux, Hullin de la Selle e Terves .
René de Saint Offange (1592) e Charles de Saint Offange (1597) estavam na lista dos Cavaleiros de Malta.
François de Saint Offange viveu em Roirie com sua esposa Jeanne Lemasson entre 1502-1540; em 1552, ele fortificou o albergue de la Frappinière de Cossé-d'Anjou construído sob Geofrroy Frappin por volta de 1380. Seu filho René de Saint Offange, envolvido no pacto católico em 1576, tinha quatro filhas, três das quais tornaram-se freiras, ele era também o pai dos famosos três irmãos de Saint Offange .
Em abril de 1562, Hércules (ou Jacques) de Santo Aignan, ardente defensor dos protestantes de Anjou, participou da captura efêmera de Angers, desarmou o castelo de Ponts-de-Cé e ocupou a fortaleza de Rochefort-sur-Loire ; ele foi rapidamente desalojado e odiosamente massacrado em Angers no mês de julho seguinte.
Em 1585, os três irmãos de Saint Offange ocuparam por sua vez o castelo de Rochefort ; após hesitação, eles se aliaram ao duque de Mercœur à frente dos ligantes anti-huguenotes e se envolveram em pilhagens e sequestros (como o de Scipion Sardini , liberado para resgate em 1590). Em 1592, o cerco ao castelo, empreendido por Duplessis-Mornay à frente do exército real protestante, estava fadado ao fracasso, apesar de um grande reforço de homens e canhões por mais de dois meses.
O país permaneceu por dez anos à mercê dos três irmãos e seus bandos de saqueadores. Abandonaram o local em 1598 pelo valor de 6.000 coroas, restando apenas as paredes; a Liga estava morta e a paz foi assinada. Demorou dez meses para demolir o que restava da fortaleza, o que foi feito em15 de maio de 1599.
Em 1652, Claude Madelon de Saint Offange (irmão ou primo dos anteriores?) Era prior do Priorado de Saint Marc aux Rosiers dependente da abadia de St Maur em Thoureil em Anjou; então, após a morte do Abade de Salles, Abade de Saint Maur de 1591 a 1671. Ele restaurou a ordem na vida monástica então em desordem; ele morreu em24 de abril de 1682 e enterrado na abadia.
Em 1671, seu sobrinho René Madelon de Saint Offange o sucedeu na Abadia de Saint-Maur; ele mandou enterrar seus pais François de Saint Offange e Marie Catherine de Villarmois em 1673 e 1679. (Ele próprio morreu na Frapinière de Cossé-d'Anjou em8 de abril de 1707)
O nome de Saint Offange morreu com a última herdeira de Saint Offange casada com Henri Turpin de Vihiers e Crissé.
Resta hoje na igreja de Saint-Paul de Vivy em Maine-et-Loire um único sino da abadia de Saint-Maur, instalado em 1791, traz o brasão de Claude Madelon de Saint Offange, Abade de Saint Maur .
Célestin Port: Dicionário histórico, geográfico e biográfico de Maine-et-Loire -1874