| Freisa d'Asti | |
| DOC | Freisa d'Asti |
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| Decreto de apelação | 01/09/1972 |
| Data de publicação no Jornal Oficial italiano | 30/11/1972, n 311 |
| Rendimento ( uva / hectare ) | 80 q |
| Rendimento de mosto | 70,0% |
| Teor de álcool natural de uvas | 10,5% |
| Teor mínimo de álcool do vinho | 11,0% |
| Resíduo seco mínimo | 20,0 ‰ |
| Variedades de uva autorizadas | |
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| Fonte: Ministério da Agricultura Italiano | |
O Asti Freisa é um vinho tinto italiano da região de Piemonte com denominação DOC desde1 r setembro 1972. Apenas os vinhos tintos colhidos dentro da área de produção definida pelo decreto têm direito ao DOC.
Os vinhedos autorizados estão localizados na província de Asti nos 118 municípios de Agliano Terme , Albugnano , Antignano , Aramengo , Asti , Azzano d'Asti , Baldichieri d'Asti , Belveglio , Berzano di San Pietro , Bruno , Bubbio , Buttigliera d ' Asti , Calamandrana , Calliano , Calosso , Camerano Casasco , Canelli , Cantarana , Capriglio , Casorzo , Cassinasco , Castagnole Monferrato , Castagnole delle Lanze , Castel Boglione , Castel Rocchero , Castell'Alfero , Castellero , Castelletto Molina , Castello di Annone , Castelnu Belbo , Castelnuovo Belbo Calcea , Castelnuovo Don Bosco , Cellarengo , Celle Enomondo , Cerreto d'Asti , Cerro Tanaro , Cessole , Chiusano d'Asti , Cinaglio , Cisterna d'Asti , Coazzolo , Cocconato , Corsione , Cortandone , Cortanze , Cortazzone , Cortiglione , Cossombrato , Costigliole d'Asti , Cunico , Dusino San Michele , Ferrere , Fontanile , Frinco , Grana , Grazzano Badoglio , Incisa Scapaccino , Isola d'Asti , Loazzolo , Maranzana , Maretto , Moasca , Mombaldone , Mãe Baruzzo , Asti , Monale , Monastero Bormida , Moncalvo , Moncucco Torinese , Mongardino , Montabone , Montafia , Montaldo Scarampi , Montechiaro d'Asti , Montegrosso d'Asti , Montemagno , Montiglio Monferrato , Moransengo , Nizza Monferrato , Olmo Gentile , Passerano Marmorito , Penango , Piea , Pino d'Asti , Piovà Massaia , Portacomaro , Quaranti , Refrancore , Revigliasco d'Asti , Roatto , Robella , Rocca d'Arazzo , Roccaverano , Rocchetta Palafea , Rocchetta Tanaro , San Damiano d'Asti , San Giorgio Scarampi , San Giorgio Scarampi Martino Alfieri , San Marzano Oliveto , San Paolo Solbrito , Scurzolengo , Serole , Sessame , Settime , Soglio , Tigliole , Tonco , Tonengo , Vaglio Serra , Valfenera , Vesime , Viale , Viarigi , Vigliano d'Asti , Villa San Secondo , Villafranca d ' Asti , Villanova d'Asti e Vinchio . A área plantada com vinha é de 365,75 hectares.
O vinho tinto da Freisa d'Asti cumpre especificações menos exigentes que o Freisa d'Asti superiore , principalmente no que se refere à graduação alcoólica e ao envelhecimento.
Veja também o artigo Freisa d'Asti frizzante , um vinho espumante da região.
O Asti Freisa será apreciado em uma Fortaleza entre 15 - 16 ° C e irá estragar de 2 a 4 anos.
Província, estação, volume em hectolitros :