O ftimi ( árabe : فطيمي ) ou aligue ( عليق ) é uma variedade de datas escolhidas na Tunísia e na Argélia . O termo designa por extensão a árvore onde ela cresce.
É classificado entre as melhores variedades após o deglet nour . Colhida em outubro , sua cor é escura. É usado na pastelaria tradicional chamada makroud .
Palmeiral no sul da Tunísia com ftimis no centro
Três palmeiras, incluindo uma ftimi à direita
Palmeiral Ftimis em Kebili
As datas dizem ftimi