Guillaume Boitel é um cavaleiro Picard da segunda metade do XIV th século.
Com o marechal de Tournehem , o gago de Villaine e Mauduy, ele foi um dos principais tenentes de Bertrand du Guesclin . Ele comandava sua vanguarda e ocasionalmente atuava como seu negociador.
Em Maio de 1364, enquanto os ingleses e navarros controlavam várias cidades e castelos em Cotentin e devastavam a Baixa Normandia, Bertrand du Guesclin foi a Caen, onde reuniu seu povo. Em sua companhia estava Messire Guillaume Boitel, "cavaleiro de grande honra e grande valor". Bertrand Du Guesclin dirigiu-se a Valognes para apreendê-lo. Os ingleses o emboscaram em seu caminho, mas caíram sobre Guillaume Boitel, que estava na vanguarda. Guillaume Boitel contra-atacou vigorosamente os ingleses, cento e quarenta foram mortos, os outros fugiram. Guillaume Boitel perseguiu os ingleses até os portões de Valognes e Bertrand Du Guesclin juntou-se a ele após a investidura do lugar. Guillaume Boitel foi um dos cavaleiros que estiveram ao lado de Du Guesclin na batalha de Auray , o28 de setembro de 1364, onde o duque Charles de Blois foi morto e Du Guesclin feito prisioneiro. Ele também faz parte dos cavaleiros que acompanhavam Duguesclin quando negociado em Paris com chefes de grandes empresas para convencê-los a segui-lo durante o castelhano guerra civil entre os dois contendores Henry II e Peter I er onde Du Guesclin, mandatado por Charles V da França , apoiou o partido de Henri.
Guillaume Boitel comandou a vanguarda das tropas de Du Guesclin na Espanha no final de 1365. Ele capturou Magallón e Borgues, onde se juntou a du Guesclin, daí seu apelido " poliorcète ". Ele entrou em Burgos e depois em Toledo ao lado de Du Guesclin e do rei Henrique II. À frente de seus soldados, ele participou ativamente da Batalha de Nájera em3 de abril de 1367, onde Bertrand foi feito prisioneiro pelo Príncipe Negro . EmMarço de 1369Guillaume Boitel liderou um corpo na batalha de Montiel , que finalmente foi derrotado e decapitado o Rei Pedro I er , apesar de sua conversão ao Islã e sua aliança militar com o rei mouro de " Belmarin " (بنو مرين para Marrocos e Argélia Ocidental), Abu Faris Abd al-Aziz ben Ali disse “al mustasir”, (o dolent) (أبو فارس المستنصر عبد العزيز بن علي).
Retornando de Castela, Guillaume Boitel precedeu o retorno à França de Bertrand Du Guesclin no final de 1369, para lutar contra as tropas do rei Eduardo III da Inglaterra . a31 de dezembro de 1369, durante uma escaramuça perto da ponte sobre o Vienne em Lussac-les-Châteaux , a lança de Guillaume Boitel perfurou o policial inglês John Chandos , senescal de Poitou, que morreu no dia seguinte.
Durante um relógio de20 de janeiro de 1370em Blois , Du Guesclin revisou uma unidade a cavalo sob o comando de Guillaume Boitel, que incluía seis cavaleiros, oitenta escudeiros, seis arqueiros desarmados (pagamento do pagamento mensal para metade dos participantes da revisão: 896 libras de salários para quarenta dos cavaleiros incluindo 120 libras apenas para Guillaume Boitel). Guillaume Boitel então participou do cerco e da captura de La Rochelle em22 de junho de 1372.
Boitel carrega gules com três losangos de prata colocados em uma faixa. O significado deste brasão é o seguinte: o vermelho (campo de gules) representa o sangue de Cristo e os diamantes os três pregos usados para crucificá-lo.