Geofagia
A geofagia é comer terra .
Existem vários tipos de geofagia:
- A geofagia associada é a ingestão desta terra em plantas por herbívoros e onívoros (incluindo humanos e outros grandes macacos).
- A geofagia animal instintiva é o consumo de argilas :
- regular além do presente nas plantas;
- por tempo de deficiência ;
- na doença.
- A geofagia terapêutica humana é o resultado da racionalização das práticas geofágicas instintivas:
- estudo de deficiências desencadeantes em casos em que humanos ou outros animais consomem instintivamente grandes quantidades de argila (por exemplo, 5 g por dia por kg de peso do sujeito doente);
- estudo de argilas para definir suas propriedades curativas e preventivas.
Antropologia
A geofagia foi particularmente estudada em índios norte-americanos e afro-americanos. As mulheres grávidas consomem em particular.
A argila faz parte de certas receitas culinárias para reduzir o efeito de certos alcalóides . Por exemplo, os nativos americanos do sudoeste dos Estados Unidos e do México consomem argila com batatas selvagens da espécie Solanum jamesii Torr. e Solanum fendleri Gray rico em glicoalcalóides tóxicos. A argila ajuda a limitar o amargor desses tubérculos e a prevenir dores de estômago e vômitos induzidos por seu consumo.
Em 2008, um estudo da primatologista Sabrina Krief, do Museu Nacional de História Natural, sugere que é a absorção conjunta de caulim e plantas com moléculas curativas que aumentaria seu efeito.
O antropólogo Dennis A. Frate conduziu um estudo em condados rurais do Mississippi e da Louisiana para descobrir a prática entre suas populações, entre 1971 e 1984.
Notas e referências
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(em) " Função de desintoxicação da geofagia e domesticação da batata " , em Deep Blue na Universidade de Michigan , Journal of Chemical Ecology, Vol. 12, No. 3,1986(acessado em 16 de agosto de 2010 )
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"Chimpanzés comem terra por melhores cuidados de saúde" , 14 de janeiro de 2008, Le Monde , acessado em 25 de fevereiro de 2018.
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"Os Comedores da Terra", p. 48-50, passagem de Jane Goodall livro Nós somos aquilo que comemos , ( ISBN 978-2-330-00649-5 ) ( BnF aviso n o FRBNF42649785 ) .
Apêndices
Bibliografia
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(pt) J. Diamond, "Eat Dirt!" Descubra ,Fevereiro de 1998, pp. 70-75.
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(en) R. Goodhart e M. Shils, Modern Nutrition in Health and Disease , Filadélfia: Lea e Febiger, 1976.
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(en) T. Overfield, Biologic Variation in Health and Illness , Boca Raton: CRC Press, 1995.
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Francois Angelier . Geofagia e Gastroscopia (pequena variação sobre o ventre verniano) , Revue Júlio Verne 28, Centre international Júlio Verne , 2009.
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