Hoegaarden | |
Localização | |
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País | Bélgica |
Cidade | Hoegaarden |
Informações de Contato | 50 ° 46 ′ 19 ″ norte, 4 ° 54 ′ 09 ″ leste |
Características | |
Fundado em | 1966 |
Cervejeiros mestres | AB InBev |
Produção anual | 900.000 hl |
Local na rede Internet | hoegaarden.com |
A Hoegaarden é uma cerveja branca nativa de Hoegaarden na Bélgica . Ele está disponível em mais de 70 países. É uma marca do grupo AB InBev , maior cervejaria do mundo. É produzido na Cervejaria Hoegaarden (antiga Brasserie De Kluis).
A cerveja Hoegaarden é um exemplo do estilo mais espirituoso de cerveja, uma cerveja branca feita de trigo. Este estilo, o primeiro pertencente às chamadas cervejas “brancas”, foi criado pelos monges da aldeia Hoegaarden por volta de 1445 . As primeiras cervejas brancas produzidas eram muito azedas até que os monges adicionaram casca de laranja e coentro, ingredientes da colônia de Curaçao . A indústria cervejeira de Hoegaarden floresceu, e em 1736 a vila tinha 36 cervejarias e 110 casas de malte. Porém, após a Revolução Francesa, a vila foi perdendo gradativamente sua importância e, diante da explosão nas vendas da cerveja lager , o estilo desapareceu com o fechamento da cervejaria Thomsin em 1957 .
Em 1966, um ex-funcionário da cervejaria Thomsin, Pierre Celis, decidiu relançar a produção criando a cervejaria De Kluis. Em 1985 , um incêndio destruiu a cervejaria enquanto a produção era de 75.000 hectolitros por ano. Stella Artois ajuda a cervejaria a se reconstruir em troca de ações da empresa vendida por Pierre Celis, que decide continuar suas atividades cervejeiras nos Estados Unidos. Em 1987, a Interbrew assumiu o controle total da cervejaria. A cervejaria foi então renomeada para cervejaria Hoegaarden .