Hugues de Pairaud (também Perraud, Peraudo, Peraut ou Désperaut) é um Templário nascido por volta de 1245 e morreu na prisão após sua condenação em 1314. Vindo de uma família nobre Forézienne , ele foi recebido na Ordem do Templo em 1263 por seu tio Humbert de Pairaud , então mestre da França .
Na década de 1280 , ele subiu na hierarquia da Ordem e dirigiu várias commanderies na Borgonha e em Champagne ( Bonlieu , Epailly , Bures ). Após a derrota de Saint-Jean-d'Acre , o último bastião dos cruzados na Terra Santa , Hugues de Pairaud tornou-se senhor da França em 1292. Esteve presente em Chipre para a eleição de Jacques de Molay como Grão-Mestre. A partir de 1299, ele oficiou como visitante geral . Em 1303, em troca de uma confirmação real das possessões dos Templários, ele trouxe o apoio da Ordem a Philippe le Bel em sua disputa com o Papa Bonifácio VIII .
Em 1307, o Papa Clemente V , instalado na França, convoca Jacques de Molay e os outros mestres para discutir os preparativos para uma décima cruzada e uma fusão com a Ordem dos Hospitalários . Mas os Templários nunca mais verão a Terra Santa. Na sexta-feira, 13 de outubro de 1307, após longas travessuras, Philippe le Bel , aconselhado por Guillaume de Nogaret e Enguerrand de Marigny , prendeu simultaneamente todos os Templários, que foram torturados para obter confissões de heresia . Hugues de Pairaud foi preso em Poitiers com quinze outros membros da Ordem. Avisado por boatos, confiou a Pierre Gaudès, tutor do comandante de Dormelles e Beauvoir, um baú contendo 1.189 moedas de ouro e 5010 moedas de prata. Este tesouro é dado a um pescador de Moret-sur-Loing que o escondeu debaixo de sua cama. Durante a prisão dos Templários, o pescador confiou a arca ao meirinho real de Sens , Guillaume de Hangest, que confiscou a quantia em dinheiro e a despejou diretamente no tesouro real . O Templário Jean de Chalon afirma que seu filho, Hugues de Chalon, sobrinho de Hugues de Pairaud, teria recebido um tesouro de seu tio, e teria fugido por mar com o mestre Gérard de Villiers, que conseguira reunir dez - oito cozinhas.
Preso pela primeira vez em Loches , Pairaud foi então transferido para Paris, onde confessou aos torturadores do rei em 9 de novembro de 1307. Durante esses interrogatórios violentos, seu nome foi mencionado por vários de seus irmãos templários. Raoul de Gizy supostamente o acusou de liderar rituais ocultos e de adorar um ídolo demoníaco, Baphomet . Jean de Cugy teria declarado que Pairaud o havia forçado a negar a Cristo cuspindo na cruz, e que o beijou no umbigo e nas nádegas, incentivando-o a praticar a sodomia.
Hugues de Pairaud é um dos altos dignitários da Ordem que Clément V deseja questionar pessoalmente, mas o rei da França se recusa a fazê-lo e seleciona setenta e dois templários que comparecem perante o Papa em Poitiers . Três cardeais foram então enviados a Chinon para ouvir Jacques de Molay e Hugues de Pairaud, bem como os mestres de Chipre, Normandia e Aquitânia, Raimbaud de Caron , Geoffroy de Charnay e Geoffroy de Gonneville , todos declarados fracos demais para viajar. Os cinco Templários nunca param de negar as acusações de heresia perante os enviados papais. Mas Philippe le Bel exerceu forte pressão sobre Clemente V e a dissolução da Ordem do Templo foi decidida no Conselho de Viena em 1312. Após sete anos de julgamento, Jacques de Molay e Geoffroy de Charnay foram queimados em 1314 na Ilha. para os judeus em Paris . Hugues de Pairaud escapou da fogueira e morreu depois de 1321 em sua prisão em Montlhéry (cf. a série romântica Les Rois maudits ).