| Forma legal | Lei da Associação de 1901 |
|---|---|
| Meta | Luta contra a pobreza |
| Área de influência | França metropolitana |
| Fundação | 1985 |
|---|---|
| Fundador | Coluche |
| Assento | Paris , França |
|---|---|
| Figuras chave | Coluche , Jean-Jacques Goldman , Véronique Colucci |
| Presidente | Patrice Douret |
| Secretário geral | André Beillard |
| Tesoureiro | Lionel hesclowicz |
| Método |
Missões sociais voltadas para a integração sócio-profissional:
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| Financiamento | Doações , doações , legados |
| Membros | 2.000 |
| Voluntários | 75.000 |
| Slogan | Contamos com você! |
| Local na rede Internet | restosducoeur.org |
Os Restaurantes do coração - o coração do Relais , conhecido por Comer do coração , é uma lei de associação de 1901 para organizações sem fins lucrativos e instituições de caridade reconhecidas , fundada na França por Coluche em 1985.
Esta associação tem a particularidade de ter contado com o apoio de várias personalidades francesas, desde a sua criação, e com uma ampla cobertura mediática , que prende a atenção da classe política, permite o estabelecimento de novas leis e atrai a participação de muitos voluntários .
Les Restos du cœur é composto por 11 filiais nacionais, 117 associações departamentais e 2.013 centros.
A ajuda alimentar fornece ajuda emergencial mas acima representa o principal ponto de contacto para permitir o apoio à autonomia .
Fundada pela Coluche em 1985, Les Restos du cœur , associação reconhecida como de utilidade pública , “tem como objetivo ajudar e prestar assistência voluntária a pessoas carenciadas, nomeadamente no setor alimentar, através do acesso a refeições gratuitas, e participando nas suas atividades sociais e económicas. integração, bem como em todas as ações contra a pobreza em todas as suas formas. "
Atualmente, o Restos du Cœur continua ajudando pessoas em dificuldade.
A criação do Restos du cœur surge no contexto do fim da “utopia de esquerda” marcada pela “ virada de austeridade ” do governo Pierre Mauroy tanto econômica quanto socialmente. A origem dos Restos vai para Daniel Balavoine : em outubro de 1983 nas colunas da rádio parisiense aqui e agora! , ele começa com um golpe de humor, chamando o governo e os chefes da distribuição em massa para que eles possam se encontrar e criar um banco de alimentos . Mas o rádio tem pouca circulação e sua ideia não é seguida. Este projeto foi retomado dois anos depois por Coluche, que criou o Restos du cœur , cujo primeiro patrocinador foi Balavoine.
O secretário e encarregado de Coluche, Jean-Michel Vaguelsy, conta como a ideia germinou um dia em fevereiro de 1985 . Enquanto Coluche acaba de assinar um cheque fiscal de 3 milhões de francos em impostos, ele exclama: “Você percebe, com todo o dinheiro que eu dou, se todos os caras que têm trigo como eu colocassem, nós poderíamos resolver o problema” . Quando sua cozinheira Anita lhe diz que uma refeição custa quinze francos, o comediante calcula que, com seus impostos, ele pode oferecer 200.000 refeições.
Tendo se comprometido contra a fome na Etiópia ao se apresentar com outros artistas, a canção SOS Ethiopia , o comediante é desafiado por cartas e um ouvinte da Europa 1 sobre a nova pobreza na França. O26 de setembro de 1985, Coluche, viva na Europa 1 , revolta-se contra o desperdício de alimentos de uma sociedade de consumo e denuncia a destruição dos excedentes agrícolas na França e na Europa:
“Quando há sobras de alimentos e destruímos para manter os preços do mercado, podemos recuperá-los e tentaremos montar uma grande cantina para alimentar todos os famintos (...) J 'tenho uma ideia como que (...) se às vezes tem marcas que me ouvem, se tem gente interessada em patrocinar uma cantina grátis que a gente poderia começar a fazer em Paris e aí a gente espalhar nas grandes cidades da França, estamos prontos para ajudar uma empresa como aquela, que montaria um restaurante que inicialmente teria a ambição de servir de 2.000 a 3.000 refeições por dia de graça. "
A ideia é lançada. O amigo de Coluche, Aldo Martinez, oferece “Les canteens du cœur” como créditos para a aventura, mas seu empresário Paul Lederman o acha muito infeliz e escolhe “Les restos du cœur”. Desde o14 de outubro, os estatutos da associação são depositados. A cobertura mediática e a organização dos primeiros centros regionais de distribuição, bem como o seu abastecimento, são assegurados por alunos de escolas de negócios, federadas por um dos seus colegas de Sup de Co , Alexandre Lederman, filho do gerente da Coluche . O primeiro restaurante do coração abre suas portas na França em21 de dezembro de 1985em uma tenda em um lote vago no 19 º arrondissement de Paris . Quinze dias depois, cerca de vinte filiais regionais foram criadas, que distribuíram 60.000 almoços embalados até 21 de março .
No mesmo ano, no Parlamento Europeu , o deputado belga José Happart falou e denunciou uma situação económica de que são vítimas milhões de pessoas:
"Não é inaceitável que o custo dos cuidados de saúde e os encargos devidos à pobreza sejam superiores aos da ajuda alimentar prestada à sociedade em causa?" "
Por isso, pede que esses excedentes tão caros armazenados e destruídos sejam colocados à disposição de quem deles precisa, convidando Coluche a Estrasburgo para mostrar sua iniciativa. O Programa Europeu de Assistência às Pessoas mais Carenciadas (PEAD) será estabelecido em 1987.
Les Restos du cœur ajuda pessoas carentes durante todo o ano, com uma campanha de inverno de novembro a março e uma campanha de verão de abril a outubro.
Os voluntários distribuem:
“Ter um telhado é um passo fundamental para a integração social. A assistência à habitação assume várias formas, desde alojamento de emergência a apoio a um arrendamento estável ” .
Os Restos du cœur ajudam pessoas com dificuldades de moradia por meio de :
os abrigos de emergência recepção de algumas noites para pessoas com apoio social e eventualmente ajuda médica e psicológica. Em 2017-2018, havia 3.843 pessoas recebendo acomodações de emergência. lugares de vida esses lugares são bem-vindos para uma longa estada, muitas vezes no campo, a fim de redescobrir os hábitos de uma vida coletiva ativa residências sociais a fim de permitir aos ocupantes assumir a sua autonomia e encontrar um alojamento estável. acesso a um aluguel estável Para poder encontrar moradia adequada, mesmo com renda limitada.Estes cumprem a missão de ajudar os pais desfavorecidos, fornecendo:
No total, 70 Restos bébé du cœur estão localizados em toda a França e a cada ano ajudam cerca de 40.000 bebês.
As pessoas que recebem esta assistência são pessoas em situação de precariedade, e infelizmente todos os perfis estão representados, sejam solteiros ou famílias monoparentais, desempregados em fim de direito (metade das pessoas recebidas estão desempregadas, declarou Olivier Berthe em novembro de 2013), aposentados com apenas a "velhice mínima" ou jovens menores de 25 anos que não possuem RSA.
Les Restos du cœur falam de uma outra face da pobreza, com a chegada dos trabalhadores pobres.
Em 2016, 926.000 pessoas foram recebidas pelo Restos du Cœur. É um número que, ao contrário do que pensava Coluche quando foi criado, aumenta a cada ano.
Fundada pelo comediante e ator Coluche em 1985, a associação nacional "Les Restaurants du cœur - Les Relais du cœur" é uma associação jurídica de 1901 . Reconhecida como de utilidade pública por decreto de7 de fevereiro de 1992. (decreto, publicado no Jornal Oficial em13 de fevereiro de 1992) tem como objetivo ajudar os mais desfavorecidos e participar na luta contra a exclusão social
Possui o nome e logotipo “Restaurants du cœur”, conhecido como “Restos du cœur”.
A cada ano, a assembleia geral elege um conselho de administração, que escolhe entre seus membros o presidente e o cargo. Estes implementam coletivamente a política do Restaurante definida pelo conselho de administração em reuniões semanais. O objetivo da associação nacional é:
As suas várias ações são: ajuda alimentar, habitação, integração pelo emprego e os Bebês do Coração Restos. Os recursos financeiros sendo limitados, os Restos du cœur estão tentando reduzir o montante das despesas gerais (7% dos recursos em 2012-2013). Consequentemente, mais de 90% dos recursos são destinados às missões sociais da associação.
Em 2017, o Restos du Coeur obteve o Selo IDEAS que atesta a qualidade da gestão desta associação.
As 119 associações departamentais estão distribuídas por 96 departamentos. Legalmente autônomas, funcionam segundo o mesmo princípio que a associação nacional (assembleias gerais, conselhos de administração, secretarias) e estão vinculados a ela por um contrato de acreditação.
Em toda a França, associações departamentais gerenciam, lideram e coordenam ações no campo com 66.000 voluntários em 2.069 centros Resto que receberam 960.000 pessoas em 2012-2013. O objetivo é realizar todas as atividades de ajuda alimentar, assistência à acomodação, assistência à integração (através dos Jardins do Coração por exemplo), atividades culturais ...
Todas essas atividades de assistência à integração ajudam a capacitar as pessoas bem-vindas a serem pessoas como todas as outras.
Este nome de "assistência pessoal e integração" hoje inclui diferentes tipos de atividades, incluindo:
Embora a ajuda alimentar continue a ser a actividade mais visível dos Restaurantes, por si só não permite uma saída duradoura da exclusão. A partir de agora, o atendimento à integração é considerado, nos Restaurantes, como uma prioridade.
Os Restos du cœur estão atentos ao uso adequado dos recursos colocados à sua disposição por doadores e autoridades públicas. Organização financiada principalmente por doadores e autoridades públicas e gerida por voluntários, as despesas gerais são muito baixas (7% dos recursos em 2012-2013), as despesas desnecessárias são eliminadas. O procedimento de concurso permite obter os melhores preços. Assim, mais de 90% dos recursos financeiros são destinados a ações.
De acordo com a legislação, as contas da associação são verificadas por um auditor .
Aprovada em 1988, a lei Coluche inova ao permitir que pequenos doadores (os mais numerosos) se beneficiem de vantagens fiscais anteriormente reservadas para grandes doadores. A sua última versão permite que os doadores do Restos du cœur beneficiem de uma redução de impostos de 75% para uma doação de até 470 euros. Além disso, e no limite de 20% da receita, a redução é de 66%. Cada doador recebe:
A associação Les Restaurants du cœur - Les Relais du cœur é membro do Comitê de Carta para promover a doação de confiança e atestar a transparência de suas atividades de caridade e a boa gestão e uso das doações que recebe do público.
Desde 1987, os Restos du cœur beneficiam do “ Programa Europeu de Ajuda às Pessoas mais Carenciadas ” (PEAD). Depois de fortes preocupações relacionadas com a ameaça que paira sobre a renovação desses fundos e as restrições ao acesso aos ameaçados excedentes agroalimentares europeus, os Restos du Cœur, bem como outras associações francesas e europeias, conseguiram obter financiamento. do FEAD . No entanto, os Restos du Cœur devem sempre encontrar os recursos necessários para financiar ações em um contexto delicado com redução de ajudas e um número crescente de pessoas bem-vindas.
Durante o controlo da associação em 2003 pelo Tribunal de Contas , embora pudesse constatar no seu relatório oficial a inadequação das estruturas iniciais para acompanhar um crescimento tão considerável das suas actividades, embora sugira alguns pontos de racionalização da gestão (por exemplo maior profissionalização de determinadas funções-chave relacionadas com a contabilidade e compras, e melhor formação de voluntários capazes de assegurar o controlo das actividades), não ignora que o essencial da sua actividade se realiza sobretudo graças ao apoio vital dos seus numerosos voluntários, e que muitos esforços foram empreendidos para melhorar os outros pontos e colher os frutos da experiência. “Após uma investigação aprofundada das operações ligadas à produção do programa [de televisão promocional anual], o Tribunal não encontrou fluxos financeiros questionáveis. Refere ainda que os custos de gestão e cobrança estão entre os mais baixos observados para as associações que trabalham nesta área da assistência social, que embora os custos de gestão tenham inevitavelmente aumentado em volume no período estudado, também aumentaram. . Por isso, conclui e “assinala por sua vez que a utilização dos fundos arrecadados junto do público obedece, em grande medida, aos objetivos prosseguidos pelos apelos à sua generosidade. "
Existem diferentes tipos de doadores:
Os eventos para o benefício de restaurantes estão sujeitos a regulamentações legais e fiscais muito rígidas.
As proibições da associaçãoAs associações humanitárias fornecem serviços não mercantis e, portanto, têm dificuldade em encontrar recursos financeiros para financiar suas ações. Para promover a sua ação junto do público e permitir-lhe apelar à doação com confiança, a secção francesa da organização, como associação, adere ao Comité da Carta .
Desde a primeira campanha Restos du cœur lançada pela Coluche em 1985, 5.000 voluntários estiveram presentes. Hoje, são mais de 70.000, em toda a França, com um ponto essencial em comum: a fidelidade a esta generosidade inicial, a adesão ao Estatuto do Voluntário da Associação, com total independência política ou religiosa. O Estatuto do Voluntário é composto por 5 pontos que garantem o bom funcionamento da associação. Para cumprir sua missão, o treinamento permite que os voluntários adquiram as habilidades e técnicas necessárias para suas missões. Treinadores profissionais e voluntários experientes conduzem seminários que reúnem voluntários de todos os departamentos.
O treinamento está em andamento para aprender como:
O criador Coluche sabia: o melhor motor que podia oferecer aos Restaurantes era a sua imagem e a dos amigos. Em um inverno, ele formou em torno de sua ideia um bando de Enfoirés .
Durante o lançamento oficial dos Restaurantes em 14 de dezembro de 1985, ele oferece a Daniel Balavoine o patrocínio de sua associação. Foi um dos primeiros artistas a promovê-lo, multiplicando os pedidos de donativos na antena da Europa 1 . O14 de janeiro de 1986, durante uma missão humanitária na África, o helicóptero que o transportava cai na periferia do Paris-Dakar . Daniel Balavoine foi padrinho por apenas trinta dias.
Dentro Dezembro de 1985, Coluche pede a Jean-Jacques Goldman que crie um tubo unificador para ele, que permita mobilizar a multidão para arrecadar mais doações. O cantor compõe em três dias La Chanson des Restos , interpretado por artistas emblemáticos da época de todos os lados: o próprio Coluche, dois atores ( Yves Montand e Nathalie Baye ), um homem da televisão ( Michel Drucker ), um desportista ( Michel Platini ) e um cantor (Jean-Jacques Goldman).
O 26 de janeiro de 1986, em parceria com várias rádios, a Coluche apresenta um programa beneficente no canal nacional TF1, transmitido à tarde, durante quatro horas: um conjunto excepcional que reúne políticos de todos os matizes, apresentadores de todas as emissoras de televisão e rádio, artistas de todos tipos e desportistas de todas as disciplinas. No final deste programa, Coluche arrecada 20 milhões de francos, o que permite distribuir 8,5 milhões de refeições no primeiro ano.
Em 1989, uma primeira Tournée d'Enfoirés viu Jean-Jacques Goldman, Michel Sardou , Eddy Mitchell , Véronique Sanson e Johnny Hallyday viajarem pela França para coletar fundos.
A partir de 1992, o concerto Enfoirés, que reúne cada vez mais artistas e personalidades do show business, do desporto… reúne e incentiva os voluntários dos Restaurantes. Tornou-se um evento de mídia muito popular. Em cada uma dessas ocasiões, a mídia relata a ação da associação e nos lembra para onde podemos enviar nossas doações.
Os Enfoirés apoiam a associação cedendo seus direitos durante os shows e álbuns deles decorrentes, em favor do Restos du Cœur. O principal objetivo dos shows anuais do Enfoirés é liberar recursos financeiros adicionais para a realização de ações solidárias. Além disso, trata-se de uma ação promocional da associação com o objetivo de atrair novos doadores. Esta ação é uma angariação de fundos essencial: mais de 22 milhões de euros em 2012-2013.
Embora devessem ter sido provisórios enquanto esperavam por uma solução duradoura para conter o aumento da pobreza, os Restos du cœur ainda estão ativos hoje, e o apelo à generosidade do público é mais necessário do que nunca, ano após ano.
O 16 de dezembro de 2011, Os moradores de um n'demande rir (emissão de France 2 ) realizaram um esquete para a 27 ª temporada de comer o coração, com uma homenagem ao Coluche . O esboço obtém a pontuação de 100/100
O número de refeições distribuídas continuou a aumentar (atingindo 100 milhões em 2009). Apesar disso, e apesar da crise económica e social de 2007-2009, a ajuda estatal e europeia está a diminuir.
1985-1986 O 26 de setembro de 1985, A Coluche, nas antenas da Europa 1 , lançou a ideia: “Tenho uma ideiazinha assim. Se às vezes há marcas que se interessam em patrocinar uma cantina grátis que poderíamos começar por fazer em Paris ..., estamos prontos para ajudar uma empresa como aquela que faria um restaurante que teria a ambição, no início, de distribuir 2.000 a 3.000 talheres por dia. " O" coração de Comer "nasceram, e mais de 5000 voluntários distribuem que o inverno 8,5 milhões de refeições. 1986-1987 A segunda campanha começa sem Coluche, que desapareceu em Junho de 1986. Como ele havia exigido do Parlamento Europeu emFevereiro de 1986, a CEE abre as portas aos seus estoques. Nas províncias, associações independentes são criadas. Fidelizados por um contrato de credenciamento, levarão os nomes e logomarca: Restos du cœur. Os 6.000 voluntários distribuem 11,5 milhões de refeições. 1987-1988 No final do inverno, os Restaurantes decidem organizar uma “intercampanha” para continuar ajudando os beneficiários mais pobres ao longo do ano. 7.300 voluntários distribuem 22 milhões de refeições. 1988-1989 O 20 de outubro, o Parlamento francês vota por unanimidade sobre a “ lei Coluche ”: “cada pessoa que fizer uma doação, por menor que seja, a uma associação beneficia de uma redução do imposto” . 8.500 voluntários distribuem 25 milhões de refeições. 1989-1990 Os Restaurantes criam os Relais du cœur, que apoiam e incentivam os beneficiários em seus esforços de reintegração, e os Camions du cœur, que oferecem refeições quentes todas as noites aos desabrigados nas ruas de Paris, apesar da criação da renda mínima de integração . 10.200 voluntários distribuem 26 milhões de refeições. 1990-1991 Os Restaurantes assinam convênio com o Ministério da Habitação e lançam o Toits du cœur, com o objetivo de ajudar a acolher pessoas em processo de reintegração. 11.000 voluntários distribuem 28 milhões de refeições. 1991-1992 Les Restos afirma que “a ajuda à integração é tão importante como a ajuda alimentar” . Eles criam Oficinas e Jardins do Coração onde os beneficiários podem redescobrir os reflexos da vida social e também o saber fazer. 13.200 voluntários distribuem 29 milhões de refeições. 1992-1993 Les Restos está abrindo em Val d'Akor uma casa de férias administrada por ex-beneficiários e uma primeira residência social em Châtellerault , destinada a acomodar pessoas em processo de reintegração por 3 ou 6 meses . 17.000 voluntários distribuem 31 milhões de refeições. 1993-1994 Estão a abrir-se os primeiros Baby Relays: distribuição de alimentos adequados a crianças com menos de um ano e conselhos para jovens mães. 20.000 voluntários distribuem 36 milhões de refeições. 1994-1995 Os restaurantes vão mais longe: relés, jardins e telhados do coração estão se multiplicando por toda a França. 25.000 voluntários distribuem 75 milhões de refeições. 1995-1996 Os Restos inauguram o Péniche du cœur , atracado no Quai d'Austerlitz em Paris, que acolhe 70 sem-abrigo para efeitos de reintegração, por um período que vai de duas semanas a três meses de alojamento, bem como 3 residências sociais em Poissy , em Le Mans e Dijon . 25.000 voluntários distribuem 50 milhões de refeições. 1996-1997 Os Restaurantes estão aumentando o número de projetos de assistência à integração. Inauguração de residência social em Chabanais . 31.000 voluntários distribuem 61 milhões de refeições. 1997-1998 Les Restos está abrindo seus primeiros workshops CLE (Comunicação, Leitura, Escrita) para combater o analfabetismo, bem como duas residências sociais em Montbard e Toulon . 35.000 voluntários distribuem 59 milhões de refeições. 1998-1999 Dentro dos Restaurantes é realizada uma vasta consulta “Restaurantes amanhã”. Organizado em toda a França, reúne mais de 13.000 pessoas (voluntários e beneficiários) em debates animados sobre seu futuro comum. Dessas reuniões surgem mil e uma perguntas e uma evidência: é hora de “distribuir a ajuda alimentar de forma diferente” e de melhorar a escuta e o diálogo. 40.000 voluntários distribuem 60 milhões de refeições. 1999-2000 Os 40.000 voluntários distribuem 55 milhões de refeições. 2001-2002 Os voluntários fazem um tour pela França de ônibus e distribuem refeições quentes e balanceadas. 60 milhões de refeições foram servidas. Estabelecimento de 10 filiais nacionais. 2003-2004 43.000 voluntários distribuem 66,5 milhões de refeições. Mobilização muito forte de voluntários para salvar "a lei de Coluche" em agosto de 2003 durante a revisão da lei de patrocínio. 2004-2005 Os restaurantes do coração têm 20 anos, são distribuídas 75 milhões de refeições. A primeira coleção nacional é organizada. 2005-2006 48.521 voluntários acolheram 676.756 pessoas e serviram 75 milhões de refeições em 1.965 centros ou anexos. 2006-2007 81.700.000 refeições distribuídas, 700.000 pessoas acolhidas por 51.000 voluntários. 2007-2008 91 milhões de refeições distribuídas por 51.500 a 700.000 pessoas em 1.950 centros. 25.300 bebês menores de 12 meses ajudaram em 250 restaurantes e pontos cardíacos para bebês. 2008-2009 aumento de pessoas atendidas em 12,5% em média, ou seja, 800 mil atendimentos e 100 milhões de refeições distribuídas. 2009-2010 103 milhões de refeições distribuídas por 58.000 voluntários e 830.000 pessoas bem-vindas. 2010-2011 109 milhões de refeições distribuídas para 860.000 pessoas receberam, 100 milhões de refeições distribuídas por 55.000 voluntários. 2011-2012 130 milhões de refeições distribuídas por 66.000 voluntários para 1.000.000 de pessoas recebidas. 2012-2013 130 milhões de refeições distribuídas por 66.000 voluntários para 960.000 pessoas recebidas. 2013-2014 130 milhões de refeições distribuídas por 67.600 voluntários para 1.000.000 de pessoas. 2014-2015 26 de setembro de 2015: 30 º aniversário do chamado de Coluche em Europe 1 . De24 de novembro de 2014 no 15 de março de 2015: 30 th coração campanha de comer. 128,5 milhões de refeições distribuídas por 69.200 voluntários, uma taxa anual de mais de 130 milhões de refeições distribuídas. 2015-2016 A marca de 2 bilhões de refeições servidas desde a inauguração dos “restaurantes du cœur” foi superada, apesar de uma ligeira queda nos recursos. Devido ao aumento da precariedade, o número de refeições distribuídas aumentou significativamente entre 2015 e 2016, muitas vezes entre 6 e 10 % . Apesar da estagnação de recursos, a taxa anual de distribuição de refeições parece estar em torno de 150 milhões de refeições.Algumas associações francesas e / ou estrangeiras reivindicam direta e / ou indiretamente uma filiação com os Restaurantes, nomeadamente pela utilização, em seu nome e / ou comunicação, da marca “Restos du Cœur”. Estas associações não estão de forma alguma afiliadas à associação criada por Coluche. A Federação dos Restos du Coeur Bélgica , a 1 st restaurante foi inaugurado pelo Coluche em 1986, exige uma contribuição financeira simbólica do beneficiário para as refeições e emprega assalariados para certos empregos (cozinheiros, assistentes sociais), que é contrária à filosofia de a associação francesa.