A Maremma é um território bastante extenso, com limites mal definidos, localizado na Toscana ( Itália ), junto ao Mar Tirreno e estendendo-se ao norte do Lácio . Seu nome origina-se do adjetivo latino maritima e a principal característica da região é há muito tempo seu caráter pantanoso e, portanto, anti-higiênico.
Os italianos distinguem:
Dante (Inf. XIII, 7) colocou os limites da Maremma entre Cecina e Corneto .
No han sì aspri sterpi nè sì foltique orgulhoso selvagge che 'n odio hanno
tra Cecina e Corneto i luoghi colti. “Eles não têm matagais tão ásperos, nem tão grossos,essas feras que odeiam,
entre Cecina e Corneto, os locais cultivados. "As colinas do interior, cobertas por densas florestas , são atravessadas por duas estradas romanas , a Via Cassia e a Via Francigena .
Antes das povoações do Ducado de Castro na Idade Média , os Maremma conheciam a presença dos Romanos, dos Etruscos , e ali se encontraram importantes testemunhos da presença humana em tempos pré-históricos.
Como a cultura erudita de Dante, a cultura popular também pintou, por meio da canção popular , um retrato muito diferente da Maremma da malária , do trabalho sazonal mal pago, da privação e do sofrimento que caracterizaram a vida nessas regiões até tempos bem recentes.
É o que cantam lentamente as estrofes de " Maremma amara " (abaixo), da mesma forma que tudo era lento na Maremma: água estagnada, com seus mosquitos anófeles , o progresso social, a luta contra o roubo ou contra o analfabetismo .
Maremma AmaraA canção da Maremma
Tutti mi dicon Maremma Maremma - Todo mundo me diz Maremma Maremma,
ma a me mi pare 'na Maremma amara - mas ela me parece tão amarga.
L'uccello che ci vai, perde o penna - o pássaro que vai lá perde suas penas
io c'ho perduto 'na persona cara - eu, perdi uma pessoa querida.
Sia maledetta Maremma Maremma,
sia maledetta Maremma e chi l'ama - maldita Maremma e todos os que a amam.
Sempre mi trema 'l cor, quando ci vai, - meu coração treme quando você vai lá,
Uma das principais obras de Ferdinand III , Grão-duque da Toscana , foi o saneamento da Maremma; ia com frequência para ver o andamento das obras e para ativá-las, mas seu nobre zelo e sua muito louvável preocupação seriam fatais para ele.
Durante o mês de junho de 1824 , acabando de retornar de uma de suas viagens na Maremma, sentiu os primeiros sintomas de uma febre que não o deixou para o resto da vida.
Ferdinand foi forçado a se deitar, e os maiores médicos foram imediatamente ao seu lado para arrancá-lo da morte, por todos os meios sugeridos pela arte médica da época. Todos esses esforços se revelaram inúteis, porém o mal era mais forte que os cientistas.
Filho de Fernando III , Leopoldo II o sucedeu e se deixou seduzir por esta empreitada. Pretendia então competir com seu avô Pierre Léopold (1747-1792) e com seu pai, que havia limpado o Val di Chiana e já havia tentado limpar o Maremma.
O saneamento da Maremma, dada a grande extensão do território em questão, era um empreendimento digno dos antigos romanos e não de pequenos estados como o Grão-Ducado da Toscana. A parte a limpar era a que margeia o mar, desde a foz do Cecina até à fronteira dos Estados Pontifícios. Os benefícios desta operação teriam sido incalculáveis, pois teria transformado essas imensas extensões de água salobra em terras cultiváveis.
O conde Fossombroni , conselheiro dos soberanos, imaginava limpar a Maremma desde 1804 e havia declarado abertamente essa intenção em vários escritos. Ele pensou em construir canais , estradas e um porto, enquanto era ajudado por cidadãos “voluntários” para transformar em pouco tempo toda essa região em riqueza do reino. Quem quisesse investir neste negócio estava isento de vários impostos, subvenções nas portas da cidade, direitos aduaneiros e portagens .
O que entusiasmou os toscanos em 1780 foi a remediação da propriedade Bolgheri (it) pertencente ao conde Camille de la Gherardesca. Esta propriedade estava localizada a cerca de 70 quilômetros de Pisa e sete quilômetros do mar, na margem esquerda do Cecina. Para libertar este vasto domínio das águas estagnadas e lamacentas que tornavam o solo improdutivo e o ar pestilento, o padre Ximenes, matemático, sugeriu ao conde de la Gherardesca a abertura desta ampla vala, batizada de Camilla em homenagem ao nome do proprietário. imediatamente causou o secamento da terra entre Bolgheri, Bibbona e o mar.
Com base nesses precedentes, o exemplo de seu avô, o encorajamento de Fossombroni e as boas disposições de sua alma, Leopoldo II emitiu o27 de novembro de 1828o edital de saneamento da Maremma às custas do Estado. As obras começaram no final de 1829 e empregavam cerca de cinquenta mil trabalhadores de toda a Toscana, de outros estados italianos e até do exterior, sob a direção do cavaleiro Alessandro Manetti, que estava no comando, direto do grão-duque.
O filho do conde Camille, Guido de la Gherardesca, desejou ao longo dos anos continuar o trabalho de saneamento de seu pai; mas as opiniões discordantes de engenheiros, especialistas e hidráulica, obrigaram-no a suspender a execução de seu projeto. No entanto, o que parecia impossível para tantos cientistas e engenheiros da época foi alcançado facilmente, sem espalhafato e sem arrogância, por um homem obscuro e modesto, que nunca em sua vida estudou hidráulica ou ciências da engenharia. Este homem era o gerente de Bolgheri (it) , Giuseppe Mazzanti, que desprovido de teoria, mas rico à luz da experiência, pela observação que havia feito do movimento natural da água durante as chuvas, enchia o referido canal. Seggio Vecchio e cavou outro, diz Seggio Nuovo , graças ao qual os imensos pântanos se tornaram os mais férteis.
O 26 de abril de 1830foi o dia decisivo: tendo-se terminado o novo canal, as águas do Ombrone chegaram muito rapidamente ao pântano, melhorando todo o território envolvente.
O grão-duque recompensou Mazzanti com uma medalha de ouro e o conde de la Gherardesca foi bem remunerado por seus serviços.
A malária foi eliminada, graças ao saneamento, e os latifúndios erradicados com a reforma agrária , a criação do estabelecimento público de Maremma e a destinação de terras. Hoje, a Maremma ainda se apresenta sob a sua natureza de terreno agreste, com fortes contrastes, com cores fascinantes.
No sudoeste da Toscana, esta Camargue italiana é há muito uma terra de criadores de cavalos. Resta apenas um punhado.
Os butteri são hoje os guardiões da raça equina Maremmeno que praticamente atende a acompanhar os rebanhos, mas é utilizada para a prática de esporte e hipoterapia , e nas diversas estruturas de agroturismo construídas na região.
As áreas protegidas, das quais as mais importantes são o Parque Natural da Maremma , criado em 1975, e o Parco Archeologico Ambientale di Vulci, têm permitido manter o meio ambiente e, portanto, a flora e a fauna preexistentes quase intactas .
Os bovinos característicos desta região, da raça Maremmana , foram melhorados e selecionados para a produção de carne .