Martell | |
Criação | 1715 |
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Fundadores | Jean Martell (1694-1753) |
Forma legal | SA com conselho de administração |
A sede | 7 pl Edouard Martell, 16100 Cognac França |
Direção | Cesar Giron |
Atividade | Produção de bebidas alcoólicas destiladas |
Produtos | conhaque |
Empresa-mãe | Pernod Ricard |
Eficaz | 423 (junho de 2018) |
SIRENE | 342 438 892 |
Local na rede Internet | martell.com |
Rotatividade | € 623.159.000 (junho de 2018) |
Lucro líquido | € 145.333.400 (junho de 2018) |
Martell é uma das mais antigas casas de conhaque . Fundada em 1715 por Jean Martell (1694-1753), faz parte da subsidiária Martell Mumm Perrier-Jouët do grupo francês de vinhos e destilados Pernod Ricard .
Em 1715, Jean Martell , um jovem comerciante da ilha de Jersey , criou seu negócio de comercialização de conhaque em Cognac , nas margens do Charente , e assim fundou uma das primeiras casas de conhaque exportando de 1720 para Hamburgo. , Liverpool e Londres . Quando ela morreu em 1753, a casa era administrada por sua viúva Rachel Lallemand, uma verdadeira empresária, e a partir de 1775 por seus dois filhos Jean e Frédéric que desenvolveram e transformaram a casa comercial em um negócio sólido. J&F Martell se tornou a primeira casa de conhaque da Inglaterra em 1814 e se tornou Martell & Cie em 1820.
Em 1831, Martell criou seu primeiro conhaque “ VSOP ” ( Very Supérieur Old Pale ) e continuou seu desenvolvimento internacional. Sua fama se estende em todo o mundo, com as primeiras exportações na segunda metade do XIX th século para o Japão e outros mercados asiáticos, como as Índias Orientais Holandesas, a Indo-China , Malásia e Coréia.
Cordon Bleu, criado em 1912, é certamente a referência mais famosa da empresa.
Martell foi servido a bordo do Queen Mary em 1936 e do Concorde em 1977.
Em 1987, a Seagram assume o controle da fabricante francesa por 1,2 bilhão de dólares .
Após a compra de parte das destiladas do grupo Seagram em 2001, Martell passou a pertencer ao grupo francês de destilados Pernod Ricard .
Na década de 2000, Martell lançou novos conhaques: “Martell XO” em 2005, “Martell Création Grand Extra” em 2007, em uma garrafa criada pelo artista e designer de vidros Serge Mansau . Em 2009, Martell lançou seu conhaque exclusivo, L'Or de Jean Martell. Em 2011, a Martell enriqueceu a sua gama de “ultra-prestígio” com um conhaque excepcional “Martell Chanteloup Perspective”, uma homenagem ao know-how dos mestres da adega e à propriedade Chanteloup.
Martell juntou-se ao Comité Colbert em 2006 , uma associação que trabalha para promover a influência internacional das casas de luxo francesas.
Em 2010, Martell renovou o seu mecenato com o Palácio de Versalhes , iniciado em 2007, apoiando a restauração da antecâmara da Rainha. Em 2012, Martell Cordon Bleu lançado por Edouard Martell em 1912 no Hotel de Paris em Mônaco, está comemorando seu 100 º aniversário no mesmo lugar. Por ocasião da comemoração do seu 300 º aniversário, Martell oferece uma passagem da Patrouille de France aos seus convidados, reunidos em Versailles , o20 de maio de 2015.
Les Borderies é o menor terroir e um dos mais prestigiosos do Cognac AOC devido à escassez e qualidade da eaux-de-vie que dá à luz. Quando fundou sua casa em 1715, Jean Martell já se interessava por Borderies. As suas variedades de ugni blanc conferem aos seus conhaques uma riqueza aromática marcada por notas de fruta cristalizada e especiarias doces.
Martell desenvolveu seu próprio método de destilação , utilizando os tradicionais alambiques de cobre Charentais. Supervisionada pelo mestre da adega, a destilação utiliza uma técnica e know-how transmitidos desde a época de Jean Martell.
As aduelas dos barris usados são retiradas de carvalhos sésseis de grão fino da floresta de Tronçais . Terminada a maturação, vigiada regularmente pelo mestre da adega, conduzem-se as aguardentes, cuja cor é ajustada à coloração caramelo , que dará origem ao conhaque.
A partir do XVIII ° século, Jean Martell adquire uma pequena casa na cidade com algumas áreas de armazenamento. Ele rapidamente teve que encontrar locais fora das muralhas da cidade e comprou o Clos de Gâtebourse em 1750 .
Construído a poucos quilômetros de Cognac, o Domaine de Chanteloup é uma típica casa Charentaise no meio de bosques e vinhedos quando Théodore Martell (1793-1872) a adquiriu em 1838. Ele gradualmente a ampliou criando um parque, hortas, um laranjal e estábulos. Édouard Martell montou ali um laboratório para encontrar a cura para a doença durante a crise da filoxera e disponibilizou parcelas para experimentos. Em 1920, Maurice Firino Martell herdou a casa e mandou reconstruí-la pelo arquiteto Cognac Jean Chalard no estilo anglo-normando para sua esposa Elisabeth. A propriedade torna-se então uma área de recepção para Maison Martell, que acolhe seus prestigiosos hóspedes.
A propriedade Gallienne, em Javrezac , no coração de Borderies, foi adquirida por Martell em 1953 , para instalar sua nova destilaria. Mantém o processo original desenvolvido pela Martell desde 1750. A primeira destilaria foi construída em 1963 com 10 caldeiras de 10 hl, depois uma segunda foi construída em 1973 com oito caldeiras de 25 hl e quatro de 130 hl. Uma terceira destilaria foi construída em 1993, cujos alambiques foram automatizados.
Martell seleciona vinhos da região de Cognac: Borderies , Grande Champagne , Petite Champagne e Fins Bois .