Limão hortelã
A hortelã-limão , a hortelã-bergamota , a hortelã-colônia são os nomes genéricos sob os quais as balas que desenvolvem um odor característico de limão e laranja são comercialmente conhecidas. Estas hortelã cultivadas pertencem a um grupo de cultivares relatados de acordo com os botânicos, hortelã-pimenta ( Mentha x piperita ) ou uma variedade de hortelã aquática ( Mentha aquatica var. Citrata ). O antigo nome Mentha citrata ( Ehrh. ) Embora não seja mais válido na botânica, continua a ser usado por agrônomos para designar esta família de cultivares , objetos de cultivo comercial na China, Índia e várias regiões do mundo por sua riqueza em óleos essenciais em linalol e acetato de linalila .
Linnaeus nunca citou Mentha citrata . Em 1753, em Species plantarum , ele definiu 10 espécies de mentas pertencentes ao gênero Mentha . Entre elas estão a hortelã-d'água Mentha aquatica e a hortelã picante Mentha piperita , uma hortelã de sabor picante. O status de espécie desenvolvida que Linnaeus deu a este último foi há muito aceito pelos naturalistas antes que eles percebessem que era um híbrido resultante do cruzamento natural de Mentha aquatica L. e Mentha spicata L.
Mas, nesse ínterim, em 1792, o botânico alemão Ehrhart descreveu uma hortelã com aroma de limão que chamou de Mentha citrata Ehrh.
Esta espécie será então reclassificada como uma variedade de hortelã-pimenta ou hortelã-pimenta. Em 1828, a Fresenius reclassificou a Mentha citrata como uma variedade de hortelã- da- água Mentha aquatica var. citrata (Ehrh.) Fresen. Então, no final do XIX ° século, em 1899 Beagle reclassifica 's para Mentha piperita var. citrata (Efrh.) Briq., i.e. uma variedade da hortelã - pimenta M. piperita . Sabendo que este último é um híbrido, seu nome deveria ser Mentha x piperita L.var. citrata Briq.
As balas com aroma de bergamota, limão ou laranja são cultivares do complexo Mentha citrata com algumas características botânicas de uma hortelã - pimenta ( Mentha x piperita ). No entanto, Murray e Lincoln (1970), examinando a genética e o número cromossômico de várias coleções norte-americanas e europeias, consideram que essas balas ricas em linalol e acetato de linalila devem estar relacionadas às formas masculinas estéreis de Mentha aquatica L. e, portanto, não são híbrido na natureza. Esse ponto de vista, também adotado por Tucker e Naczi (2006), não é compartilhado por Lawrence que, na mesma obra, os trata como híbridos entre M. aquatica e M. spicata (como M. x piperita ) e considera que 'eles podem ser encontrados em ambientes naturais na Europa, onde ambas as espécies são prevalentes.
Eles são perenes de 30-60 cm de altura que exalam um cheiro característico de limão ou laranja quando esmagados com notas de lavanda.
Plantas vigorosas, de hábito de propagação, têm folhas oval-elípticas e raízes rasteiras.
As flores estão agrupadas em pontas terminais curtas e densas (Lawrence, 2006). Eles são rosa.
O óleo essencial de hortelã-bergamota é obtido por destilação a vapor.
Esta hortelã é conhecida por sua riqueza em linalol / acetato de linalila . Os principais componentes estão de acordo com diversos trabalhos:
Óleo essencial de M. citrata | |||||
Linalool | Acetato de linalil | Geraniol | Citronelol | Acetato de geranila | α-terpineol |
19,0 - 51,5% | 14,8 - 60,0% | 0,5 - 8,4% | 1,4 - 2,9 | 0,2 - 6,2 | 0,4 - 5,9 |
O forte aroma de lavanda da hortelã-bergamota é devido a estes dois principais constituintes do óleo essencial: linalol e acetato de linalila . Juntos, eles representam 84 a 90% do petróleo. Esses compostos lineares acíclicos são característicos de Mentha citrata, enquanto as demais espécies do gênero Mentha possuem principalmente compostos cíclicos.
As balas de bergamota são cultivadas na China, Índia, Europa, Estados Unidos, México, Cuba, Guatemala.
A China é um dos maiores produtores mundiais de hortelã. Além de Mentha canadensis , M. spicata, M. x piperita , limão e hortelã Mentha citrata é comumente cultivada na China . Lá foi introduzido no Egito em 1960. É usado principalmente no país para cosméticos, sabonetes e produtos alimentícios.
Na Índia , o cultivo comercial de hortelã-bergamota Mentha citrata produz anualmente de 50 a 60 toneladas de óleo essencial para cosméticos. Foi introduzido na Índia em 1959, na região de Jammu e Caxemira. Uma nova cultivar, denominada 'Kirin', foi desenvolvida por pesquisas agronômicas e colocada em cultivo em 1988. Essa planta muito produtiva tem um óleo essencial contendo em média linalol à taxa de 48% e acetato de linalila à taxa de 37%.
Uma infusão feita de folhas frescas ou secas tem sido tradicionalmente usada para dores de estômago, náuseas, parasitas e outros distúrbios digestivos, para nervosismo, febres e dores de cabeça. Os aromaterapeutas o recomendam para fadiga nervosa, enterocolite spamódica e astenia sexual masculina.
As folhas e flores têm propriedades analgésicas , antissépticas , antiespasmódicas , carminativas , colagogas , diaforéticas e vasodilatadoras .
Como outras espécies e variedades de balas , seu uso não é recomendado para mulheres grávidas porque o uso em grandes quantidades pode causar aborto espontâneo .
As suas folhas são utilizadas como condimento para realçar os pratos de cordeiro ou peixe.
Eles também são usados para fazer uma infusão que lembra limonada.
O óleo essencial de hortelã-limão é usado em cosméticos e como aromatizante em produtos alimentícios.