Os microrganismos eficazes ou microrganismo efectiva ( EM ) é uma tecnologia que corresponde a uma variedade de produtos de combinação de bactérias lácticas seleccionadas, leveduras e bactérias fototróficas caracteres syntrophes . O EM é um conjunto de produtos para a agricultura , o tratamento de água e como suplementos nutricionais e medicinais .
EM (Effective microorganism) é uma marca registrada da EMRO (EM Research Organization) com sede em Uruma, Okinawa, Japão. A EMRO possui distribuidores comerciais e fabricantes em todo o mundo. Nos países de língua francesa, eles são encontrados sob o nome de "microorganismos eficazes" para a equivalência "EM" de língua inglesa.
A tecnologia EM é desenvolvida para contribuir com práticas agrícolas sustentáveis, melhorar a saúde e higiene humana, recuperação orgânica por meio do tratamento de biorresíduos domésticos ( EM Bokashi ), tratamento de água e gestão de desastres naturais, incluindo procedimentos de limpeza (inundações em Bangkok em 2011, Tsunami do Oceano Índico de 2004 , terremoto de Kobe em 1995 e furacão Katrina ).
EM-1 é o produto fundamental da marca EM . Esta solução de reserva é uma mistura de cultura que inclui diferentes microrganismos, tais como bactérias de ácido láctico ( Lactobacillus plantarum , Lactobacillus casei e de Lactococcus lactis ), bactérias fotossintéticas ( Rhodopseudomonas palustris e sphaeroides Rhodobacter ), leveduras ( Saccharomyces cerevisiae e Candida utilis ) e actinomicetos ( Streptomyces albus e Streptomyces griseus ), que ocorrem naturalmente no meio ambiente e podem crescer na mistura.
O conceito de "microorganismos eficientes" foi desenvolvido pelo Professor Teruo Higa, da Universidade Ryūkyū , Okinawa , Japão . Na década de 1980 , ele relatou que uma mistura de cerca de 80 microrganismos diferentes foi capaz de influenciar positivamente a decomposição da matéria orgânica de tal forma que ela se regenerou em um processo de promoção da vida. Higa evoca um princípio de dominância para explicar os efeitos do ME. Mantém a existência de três grupos de microrganismos: "microrganismos positivos" (regeneração), "microrganismos negativos" (decomposição, degeneração) e "microrganismos oportunistas" . Em cada ambiente (solo, água, ar, intestinos humanos), a proporção de microrganismos "positivos" e "negativos" é um fator crítico, pois os microrganismos oportunistas seguem a regeneração ou degeneração. Por isso, Higa explica que é possível influenciar o meio ambiente com a suplementação de microrganismos "positivos" .
O conceito foi contestado e nenhum estudo científico apóia seu argumento. Higa publicou em 1994 um estudo com o microbiologista do solo James F Parr. Eles concluem que “a principal limitação ... é o problema de reprodutibilidade e a inconsistência dos resultados. “ Parr e Higa citam o pH do solo, a sombra, a temperatura do solo e o alagamento como fator de influência sobre o EM com microrganismos locais e sobre eles próprios. A abordagem recomendada por Higa e Parr é manter o pH e a temperatura do solo em condições prejudiciais aos microrganismos negativos, bem como a adição de EM para inclinar o balanço positivo / negativo dos microrganismos a favor dos positivos.
Eles refutam inoculações envolvendo apenas um único microrganismo, o que é ineficaz devido à incerteza das condições em que este único microrganismo seria eficaz. Eles citam o reconhecimento pela comunidade científica de que múltiplos microorganismos (como no caso do composto EM Bokashi , inventado e produzido pela Higa) em coordenação com boas práticas de manejo do solo influenciam positivamente o desenvolvimento e a produção das plantas.
Lwini e Ranamukhaarachchi publicaram em 2006 um estudo sobre o controle biológico de uma doença de cucurbitáceas, mostrando que EM e EM Bokashi são os agentes de controle mais eficazes. Yamada e Xu examinaram o uso de EM para a produção de fertilizante orgânico. Hui-Lian Xu estuda a fotossíntese e o rendimento do milho, as características fisiológicas do amendoim, bem como o rendimento e a qualidade dos frutos graças ao tomate. Daiss e. al., estudar a aplicação de EM-1 antes e depois da colheita.
Muitos estudos foram publicados sobre suplementos de farelo de arroz EM-X, um produto para consumo humano. Chui e. al., estudaram o potencial apoptótico de microrganismos. Datla e. al e Ke B examinam o poder antioxidante dos microorganismos. O uso de EM no composto Bokashi para resíduos de cozinha tem sido usado em Christchurch , Nova Zelândia , há anos com o endosso das autoridades locais.