A muffuletta é um pão de gergelim siciliano e, por extensão, um sanduíche típico de Nova Orleans , criação dos imigrantes italianos desta cidade.
O pão às vezes é descrito como próximo a focaccia ou baguete . O sanduíche é dito ter sido inventado no Mercado Central na Velha Praça Francês em Nova Orleans em 1906.
Um sanduíche de muffuletta tradicional consiste em fatias de pão de muffuletta entre as quais são colocadas camadas horizontais de salada com azeitonas marinadas, mortadela , salame , mussarela , presunto e provolone . O sanduíche às vezes é aquecido.