Muid

O muid , do latim modius , "a [principal] medida" é uma medida milenar de capacidade para grãos e outras matérias secas e também para líquidos. No XVIII th  século, às vezes é escrito mui ou muy e sobre matéria seca, não designar um recipiente de um tamanho específico, mas é uma relação de outras medidas, como a cerveja , o meu , o bushel , o bushel ... Esta relação varia dependendo da região e da natureza dos produtos a serem medidos.

No que diz respeito aos líquidos, e em particular aos vinhos e bebidas espirituosas, o muid é um dos nove tamanhos de cascos utilizados na França para os armazenar.

Módeo de matéria seca

• O barril de Paris ( XVIII th  século) valia 12 sacas para 12 sacas para 640 polegadas cúbicas , ou 1.824  m 3 . Ainda em Paris, o muid continha 24 minas  ; a mina continha 2 minots  ; o alqueire continha 3 alqueires; o alqueire continha 4 quartos; o quarto continha 4 litros; e o litro era de 36 polegadas³.
• A aveia continha pouco mais de 3,7  m 3 . Era o dobro da quantidade de trigo, embora ambos contivessem 12 conjuntos; mas o conjunto de aveia rendia 24 alqueires (com 24 balas por muid, 2 alqueires por mina e 6 alqueires por alqueire), enquanto o de trigo continha apenas 12. Cada alqueire produzia 4 ervilhas, cada picot media 2 meiosquartidos ou 4 litros.
• O muid de sal equivalia a pouco mais de 2,4  m 3 , com 24 minas por muid, 2 alqueires por mina, 4 alqueires por alqueire; em Lorraine , 0,528 77  m 3 (dezesseis vaxels fazem um muid).
• O muid de carvão valia 4,1  m 3 , com 20 minas por muid, 2 alqueires por mina, 8 alqueires por alqueire.
• No início XIX th  século, uma medida para lima, contém seis barris ou partes de duzentos e quarenta litros, e para gesso trinta e seis sacos de cada dois bushels.
• No XVIII th  século, hogshead de Rouen também continha 12 litros (Rouen), mas 14 alqueires de Paris. Ele pesava 3.360 libras de peso de bagaço . Muids quatro Rouen foram equivalentes a 3 Amsterdam dura . Seis setiers fizeram 10 muddes ou 1 muid 1/3, ou 1 Amsterdam por último.
• De acordo com o inventário de 1155 em Cluny (nos Mâconnais ), um muid vale 9 setiers;
• O muid de Reims valia 16 setiers.
• No XVIII th  século, hogshead de Orleans pesava 600 libras, 12 minas; era equivalente a 2 1/2 setiers de Paris, 5 bushels de Bordeaux ou 3 1/2 muddes de Amsterdã.
• O muid de Berry custava 21 alqueires, então 16 alqueires para um setier.
• O muid (ou 12 setiers) de Paris fez 18 muddes de Amsterdã e 19 setiers fizeram o último.

Área de Muid

O muid também corresponde à superfície de um pedaço de terra que pode ser semeado com um muid de grão. Foi dito: "um muid de terra". Como resultado, muitas localidades levam este nome, muitas vezes com um múltiplo ou um qualificador: Les Trois Muids , Le Petit Muid .

Anedota

26 de fevereiro de 1709 - Às dez horas da noite, um fenômeno muito extraordinário apareceu em Versalhes; era como uma fogueira do tamanho de um muid , que vimos cair por terra em dois ou três lugares da cidade, e até bem perto do castelo, e parecia quase semelhante três semanas antes, o que foi atribuído ao excesso resfriado. "

- Conde de Cosnac & Edouard Pontal, Memórias do Marquês de Sourches sobre o reinado de Luís XIV.

Muito líquido

Para líquidos, o muid é um barril de tamanhos variados dependendo da região. É dividido em semi-muids ou folíolos , quartos de muids ou quarteaux, e meio quartos ou oitavos de muid. No XVIII th  século, contém 36 litros. No XIII th e XIV th  séculos, os valores eram diferentes e a Homer Paris foi de cerca de 130 litros.

Henrique IV decidiu por volta de 1590 que o muid de vinho seria de 200 litros de Saint-Denis ou 300 litros de Paris (aproximadamente 280  litros).

Em Paris , correspondeu a 268.220  litros (oito pés cúbicos). No XVIII th  século, um tonel de Paris consistiu de 36 bushels, cada um com 8 litros.

Nas províncias, sua capacidade variou de 270 a 700  litros.

• Na Normandia , o muid (às vezes chamado de "Muids") valia 150 potes, ou 300  litros. Em meados do século E  , os pequenos barris normandos, usados ​​para a sidra , foram alinhados sobre a nova capacidade dos barris de vinho, para descer para 120 potes ( 240  litros).
• Em Lunel ( Languedoc ), a quantidade de líquidos era de 700  litros.
• Em Besançon ( Franche-Comté ), era 272,41  litros.
• No Reims , em Champagne , o valor formadores Muid 16 potes = 64 = 128 quart = 1282  litros XIV th  século. O muid fez 17 setiers e em raige (depois de charada) fez 16; depois da colheita e até Saint-Martin valia 18.
• Para XVIII th  século, um muid e 1 / 3 ou 4 / 3 de muid, são uma cauda de Champagne (ou 2 / 3 de muid para meia-cauda); um terço de muid faz um quarto. Em Orleans, Blois, Nuys (Nuits-Saint-Georges), Dijon e Mâcon, filas de 1 ⁄ 2 muid (ou seja, 3 ⁄ 4 muid para uma meia-fila); é equivalente a um cachimbo Anjou ou doze pougniettes de Toulouse.

Veja também

• As unidades de medida do Ancien Régime (Volumes)

Notas e referências

1. Dicionário Universal de Comércio , Volume 3. por Jacques Savary Des Bruslons. 1748.
2. JM Morisot, Tabelas detalhadas dos preços de todas as obras do edifício. Vocabulário de artes e ofícios no que diz respeito às construções (alvenaria), Carilian, 1814 p.  56
3. Signy Cartulary, 1172, Arch. de. Ardennes, H203, f ° 39-40.
4. Comitê Arqueológico e Histórico de Noyon. L'Ancien Noyon: pesquisa histórica e topográfica nas ruas, casas, hostels e outros estabelecimentos desta cidade antes de 1790 . Resenhas e memórias, Tomo 23. 1912. p.  38 , citação: "  Ato de investidura de muid de terreno que faz parte do feudo ...  ".
5. "Memórias do Marquês de Sourches sobre o reinado de Luís XIV - janeiro de 1708 - junho de 1709", volume 11 de 1891 , p.  278
6. [1] em medidas de vinho na França no XIII th e XIV th  séculos dos memoriais da Câmara de Contas de Paris por Pierre Portet.
7. Muid em dico-du-vin .
8. Peacock. Metrologia ou tratado sobre medidas, pesos e moedas de povos antigos e modernos . Paris, 1780.
9. Dicionário do dialeto normando, Evreux 1879.
10. Measurements , em genefourneau.com .
11. Arquivos Departamentais de Marne, H 459.