Twente's Goose

Twente's Goose
Cabeça de ganso Twente.
Cabeça de ganso Twente.
Espécies Anser anser domesticus
Região de origem
Região Países Baixos
Região de reprodução Twente
Características
Peso Frascos: 5  kg a 6  kg
Ganso: 4  kg a 5  kg
Plumagem Branco ou torta
Bico laranja
Olhos Blues
Status da FAO (conservação) Crítico
Outro
usar Carne, postura de ovos, penas

O ganso Twente ( holandês  : Twentse Landgans ) é uma raça rara de ganso doméstico da região de Twente na Holanda Oriental.

História

No XIX th  século, a Holanda teve ainda mais de suas próprias raças de ganso, como ganso Groningen , o ganso da Holanda do Norte e ganso de Holanda do Sul . Essas raças locais desapareceram devido à importação de raças estrangeiras mais pesadas, como o ganso Emden , o ganso da Pomerânia , os gansos de Toulouse e o ganso na China , na década de 1920 O ganso de Twente escapou por pouco desse destino; mas a industrialização da agricultura a partir dos anos 1950 foi um golpe fatal. Em 1900, os gansos Twente somavam mais de 100.000 cabeças neste país, enquanto em 2011 sua população era de apenas 110 indivíduos em menos de vinte fazendas.

O primeiro documento a mencionar o ganso Twente como tal é uma descrição da colheita de centeio feita pelo Barão Clemens Maria Francis von Bönninghausen (1785-1864) em 1817, no qual ele menciona a presença frequente de gansos em comunidades agrícolas do norte do Região de Twente. A regularidade das inundações anuais que impedem uma boa safra de grama e abundância de pequenos rios na área causa um aumento de gansos de criação no XIX th  século, especialmente com a introdução de ferro estrada , favorável ao comércio regional. Este desenvolvimento continuou até 1914 com as principais áreas de reprodução em torno de Enter , Wierden e Goor . Todos os anos, dezenas de milhares de animais eram comprados no mercado em Twente e na vizinha Alemanha e comercializados em torno de Enter, com por exemplo 60.000 animais em 1887.

Descrição

A plumagem do ganso do Twente é branca ou cinza pega; ela tem olhos azuis e um bico laranja. Seu pescoço é médio e portado reto. As pontas das asas tocam na cauda. As pernas amarelo-laranja são firmes e de comprimento médio. Ao contrário de muitas outras raças de gansos, o ganso Twente não tem desenvolvimento estomacal e garganta. O ganso pesa entre 5 e 6  kg , o ganso entre 4 e 5  kg , o que o torna uma raça mediana. Em comparação, o ganso Emden pode pesar 12  kg e o ganso Toulouse , 10  kg . O ovo de ganso de Twente pesa em média 160 gramas. No passado, o ganso Twente era caracterizado pela desova precoce, muitas vezes já em dezembro; de modo que gansos de seis a oito semanas de idade já pudessem ser oferecidos fora do outono e inverno normais. O fechamento da Alemanha , em particular, e a Inglaterra eram clientes importantes.

Notas e referências

  1. (nl) História e descrição do ganso Twente
  2. Sistema de Informação sobre Diversidade de Animais Domésticos (FAO)
  3. Lista de raças e variedades aprovadas nos países da União Europeia

Veja também

links externos