Pierre Casamayor

Pierre Casamayor Biografia

Aniversário	11 de agosto de 1943 Tarbes
Nacionalidade	francês
Família	2 crianças
Cônjuge	Naima Casamayor

Pierre Casamayor é um enólogo francês .

Carreira docente

Pierre Casamayor iniciou sua carreira universitária como físico atmosférico, pesquisando a transmissão infravermelha e suas consequências no efeito estufa . Titular do DNO em 1975, leciona climatologia e análise sensorial (curso de degustação) no Diploma Nacional de Enólogo da Universidade Paul Sabatier em Toulouse . Entre 2000 e 2003, foi seu diretor antes de se aposentar do ensino superior.

Carreira como escritor e jornalista

A sua posição como professor de degustação e o gosto pela gastronomia levaram-no a conhecer várias personalidades do mundo do vinho. Ele usa sua agenda e sua caneta para escrever vários livros sobre degustação de vinhos ou os vinhedos do sul da França ( vinhedo no sudoeste , vinhedo em Languedoc-Roussillon ).

Ele também contribui para a La Revue du vin de France e o Guide Hubert .

Reconhecimento da profissão do vinho

Ele foi entronizado cavaleiro de muitas irmandades do vinho , incluindo a irmandade do vinho Cahors, o Saint-Émilion Jurade , o Bontemps du Médoc e a companhia Graves.

Ele recebeu o Prêmio Edmond de Rothschild por seu livro sobre degustação de vinhos, L'Ecole des Alliances .

Bibliografia

Livros em francês

Pierre Casamayor, Vinhos do sudoeste e dos Pirenéus ou as uvas dos Pirenéus, 40 denominações do Atlântico ao Mediterrâneo , Toulouse, Robert Laffont ,Outubro de 1983( ISBN 978-2-903716-06-6 , LCCN 84105580 ).
Pierre Casamayor e Fernand Cousteaux, o guia dos amantes do Armagnac , Toulouse, Daniel Briand,1985( ISBN 978-2-903716-13-4 , LCCN 86121981 ).
Pierre Casamayor e Marie-Josée Colombani, The Rum Lover's Book , Toulouse, Robert Laffont ,Outubro de 1987, 192 p. ( ISBN 978-2-221-05513-7 ).
Pierre Casamayor e Hubert Monteilhet, Vignes et vignerons du Sud-Ouest , Paris, De Fallois Eds,Maio de 1994, 345 p. ( ISBN 978-2-87706-209-1 ).
Pierre Casamayor, Michel Dovaz e Jean-François Bazin, L'or du vin , literatura Hachette,Novembro de 1994( ISBN 978-2-01-018818-3 , OCLC 636218315 ).
Pierre Casamayor e Marie-Josée Colombani, O livro do amante de uísque , Robert Laffont ,Outubro de 1995, 192 p. ( ISBN 978-2-221-08215-7 , OCLC 41307870 ).
Alexis Lichine, Jo Gryn e Pierre Casamayor, Enciclopédia de vinhos e bebidas espirituosas de todos os países , Paris, Robert Laffont ,Setembro de 1999, 850 p. ( ISBN 978-2-221-08264-5 ).
Pierre Casamayor, The School of Tasting , Practical Hachette,Outubro de 2000( ISBN 978-2-01-236548-3 ).
Pierre Casamayor, A escola de alianças, comida e vinho , Practical Hachette,Outubro de 2000( ISBN 978-2-01-236461-5 ).
Pierre Casamayor, Antoine Lebègue e Pierre Galet, Dicionário de vinhos franceses , Practical Hachette,Agosto de 2001, 383 p. ( ISBN 978-2-01-236582-7 ).
Pierre Casamayor, livretos sobre vinhos , degustação , Paris, vida prática de Hachette,Outubro de 2001, 127 p. ( ISBN 978-2-01-236581-0 , LCCN 2002448744 ).
Pierre Casamayor, Guide Hubert France sud , Hubert JpEds,Março de 2002( ISBN 2-9516374-2-X ).
Pierre Casamayor e Éric Limousin, Vinha dos caminhos de Compostela , prática Hachette,Março de 2003( ISBN 978-2-01-236603-9 ).
Pierre Casamayor, Marie-Annick Aviotte, Jean-François Bélanger, Bernard Carrère et al. , Guide Hubert: South France , Jean-Pierre Hubert,Julho de 2004( ISBN 978-2-915248-05-0 ).
Pierre Casamayor e Jean-Pierre Hubert, Guide Hubert France sud & Paris ,Abril de 2005( ISBN 978-2-915248-16-6 ).
Pierre Casamayor, Escola de degustação , Paris, Practical Hachette,Outubro de 2005, 271 p. ( ISBN 978-2-01-236837-8 ).
Pierre Casamayor, Degustação , Paris, Practical Hachette,Março de 2006( ISBN 978-2-01-237075-3 , OCLC 493323447 ).
Pierre Casamayor e Mickaël Moisseev, Os aromas do vinho , Machado prático,agosto de 2006( ISBN 978-2-01-237080-7 ).
Pierre Casamayor, Wine in 80 questions , Practical Hachette,2008( ISBN 978-2-01-237507-9 , OCLC 690413440 ).

Livro em alemão

(por) Pierre Casamayor e Michel Dovaz, Edle Tropfen , Cham, Müller Rüschlikon,1994, 1 r ed. ( ISBN 978-3-275-01105-6 , OCLC 35168921 ).

livro de inglês

(pt) Pierre Casamayor, How to taste wine , London, Assell Illustrated,2002, 127 p. , pocket ( ISBN 978-0-304-36408-4 , LCCN 2003276261 ).

Notas e referências

Site Viadéo.com, página Pierre Casamayor , consultado em 6 de dezembro de 2009.
Site Brane-Cantenac: Henri Lurton recebe Pierre Casamayor em Brane-Cantenac. , acessado em 6 de dezembro de 2009.
" Confrérie du vin de Cahors " , em confrerie-vindecahors.fr (acesso em 28 de fevereiro de 2021 ) .
" Toulouse wine expert Pierre Casamayor " , em Ladepeche.fr (acesso em 21 de janeiro de 2021 ) .